Ormone bovino e crescita del latte: cosa devi sapere
- Qual è l'ormone della crescita bovina ed è nel latte che do a mio figlio?
- L'ormone della crescita della carne è adeguato per il mio bambino da bere?
- Perché alcuni gruppi di consumatori sono interessati alla sicurezza del latte di mucche che ricevono questo ormone?
- Posso evitare il latte di mucche che hanno ricevuto questo ormone?
Qual è l'ormone della crescita bovina ed è nel latte che do a mio figlio?
L'ormone della crescita bovina o la somatotropina bovina (anche chiamato BGH, RBGH, BST o BST), sono somministrati alle mucche per maturare più velocemente e produrre più latte. L'ormone è prodotto dalla ghiandola pituitaria della mucca e un ulteriore aminoacido è collegato prima di iniettare nelle vacche da latte.
Linea addominale durante la gravidanzaL'ormone è stato utilizzato per la prima volta nel 1993. Nel 2002, circa il 22% delle mucche da latte negli Stati Uniti ha iniettato BGH. E a metà -2004, meno dell'11% delle mucche statunitensi sono state iniettate. I gruppi di opposizione fanno finire BGH per essere eliminato dal mercato. A meno che il latte che acquisti sia biologico o etichettato come senza BGH, può contenere l'ormone.
L'ormone della crescita della carne è adeguato per il mio bambino da bere?
Dipende dall'opinione che preferisci. Molte organizzazioni sanitarie del governo degli Stati Uniti, tra cui Food and Medicines Administration (FDA), National Health Institutes e Ministero della salute e dei servizi sociali, hanno esaminato il problema e hanno concluso che il latte prodotto in questo modo è sicuro per gli umani. I critici, citano la possibilità di gravi rischi per la salute, affermano che sono necessari ulteriori test e l'approvazione dei farmaci FDA si è affrettata.
Perché alcuni gruppi di consumatori sono interessati alla sicurezza del latte di mucche che ricevono questo ormone?
L'Unione dei consumatori, la coalizione per la prevenzione del cancro e altri gruppi temono che il latte di mucca che è stato iniettato con BGH possa essere dannoso per l'uomo. Sottolineano che BGH era proibito in Europa e in Canada. Questi sono i motivi principali della bandiera rossa:
Le mucche che ricevono iniezioni BGH hanno maggiori probabilità di problemi di salute, comeer, problemi riproduttivi e la maggior parte delle infezioni. Quando queste mucche sono trattate da infezioni con grandi dosi di antibiotici, è probabile che alcuni di questi antibiotici siano presentati nel latte, soprattutto perché è generalmente più tempo per curare le mucche che ricevono BGH. Sebbene i rifiuti di antibiotici in sé non siano allarmati, possono contribuire allo sviluppo di batteri resistenti agli antibiotici, il che è un grave problema di salute pubblica.
Un'altra preoccupazione è che l'iniezione di mucche con un ormone della crescita bovina può produrre più di un altro ormone chiamato fattore di crescita dell'insulina-1 (IGF-1). Studi sugli animali suggeriscono che alti livelli di IGF-1 nella circolazione sanguigna possono aumentare il rischio di cancro, in particolare il carcinoma del colon e del seno. I ricercatori del governo e i produttori di BGH affermano che la presenza di un po 'più di IGF -1 nel latte non mette le persone in ulteriori rischi per sviluppare questi tipi di cancro perché, così come l'ormone della crescita bovina, il sistema digestivo umano decomposto nel sangue. Ma gli oppositori affermano che altri studi dimostrano che l'IGF-1 sopravvive alla digestione ed entra nell'intestino.
Posso evitare il latte di mucche che hanno ricevuto questo ormone?
Sì, sebbene i produttori della FDA e BGH abbiano resistito alla domanda pubblica che il latte conteneva BGH è taggato come tale. (In effetti, si sono anche opposti all'etichettatura del latte come senza BGH). Pertanto, il latte (e altri prodotti lattiero -caseari) che non sono l'etichettatura possono contenere BGH. Se preferisci non dare il latte BGH al tuo bambino, puoi comprare l'etichettatura del latte senza RBGH. O Il latte biologico può servire (ma non pastorizzato).
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