Sono un appassionato cuoco casalingo: ecco come pulisco e disinfetto i miei cucchiai di legno
Cucino e cucino con mia madre nella sua cucina da quando potevo stare al bancone della cucina su uno sgabello. Uno dei miei ricordi più belli è sempre stato l'uso del cucchiaio di legno e della ciotola di ceramica della mia bisnonna per preparare ogni anno i dolci di Natale.
Nome comune nel mondo
Anche se potresti semplicemente mettere i cucchiai di legno nella lavastoviglie, pulizia realizzarli a mano è l'unica strada da percorrere se non vuoi sostituire i tuoi strumenti di legno ogni pochi mesi. Un buon cucchiaio di legno è essenziale in ogni piatto cucina – e non solo come elemento di arredamento rustico. Favoriti dagli chef professionisti per la loro scarsa reattività con i cibi acidi e l'incapacità di graffiare le padelle antiaderenti, mantenerle in perfette condizioni è fondamentale.
La buona notizia è che non ci vuole molto sforzo. Qui ti spiego come pulire i cucchiai di legno in tre semplici passaggi per mantenerli igienizzati e avere un aspetto ottimale.
Come pulire i cucchiai di legno
Capire quali cose non dovresti mai mettere in lavastoviglie è essenziale per mantenere una buona cucina – e i cucchiai di legno (o qualsiasi utensile da cucina in legno) sono uno dei tanti che dovresti pulire a mano.
Anche se può sembrare dispendioso in termini di tempo, il processo è semplice come lasciarlo riposare per un po' mentre ti dedichi ad altre cose. Ecco cosa faccio.
Avrai bisogno:
- Acqua bollente
- Sapone per piatti neutro: come Dawn di Walmart
- Bicarbonato di sodio: ne tengo una vaschetta bicarbonato di sodio, su Amazon sotto il mio lavandino appositamente per la pulizia
- Aceto: An aceto detergente extra forte, su Amazon è perfetto per le faccende domestiche
- Un canovaccio pulito: questo asciugamano di lino di Anthropologie è una scelta elegante e funzionale
- OPZIONALE – Olio per legno alimentare: Olio di legno primaticcio dell'Amazzonia è molto apprezzato
1. Lavare i cucchiai con acqua e sapone
Lavare con acqua tiepida e detersivo delicato per i piatti è il modo più semplice per rinfrescare i cucchiai di legno prima di immergerli. Mi piace usare una spugna abrasiva molto delicata, come queste spugne riutilizzabili da Amazon , per aiutare a rimuovere lo sporco superficiale e la sporcizia dai miei cucchiai di legno prima dell'ammollo.
Mi assicuro sempre di pulire anche i miei cucchiai di legno non appena ho finito di usarli, evitando di lasciarli ricoperti di cibo o in acqua per più di mezz'ora al massimo.
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Adoro usare spugne per piatti riutilizzabili per aiutarmi a rimanere sostenibile a casa. Sono perfetti per pulire i piatti e in casa, inoltre possono essere facilmente messi in lavatrice o in lavastoviglie per rinfrescarsi tra un utilizzo e l'altro. Mi aiutano anche a risparmiare denaro nel lungo periodo!