7 raccolti da raccogliere in ottobre – Per deliziose aggiunte nostrane ai sostanziosi pasti autunnali

È ufficialmente la stagione della raccolta più impegnativa e questo mese ci sono molti prodotti fatti in casa da raccogliere dal tuo orto di frutta e verdura. È l'occasione perfetta per raccogliere alcuni ingredienti per accoglienti pasti autunnali che avranno un sapore cento volte migliore dei prodotti acquistati in negozio.

Questi raccolti da raccogliere in ottobre dovrebbero essere al top delle tue possibilità Lista di controllo del giardinaggio autunnale poiché non vuoi lasciarlo troppo a lungo. Potrebbero marcire troppo maturi e altrimenti non avrebbero un sapore altrettanto gradevole. Allo stesso tempo, anche una raccolta troppo anticipata può incidere sul sapore. Ma ottobre è il momento ideale per molte colture popolari, tra cui molte verdure a radice, verdure a foglia e persino qualche frutto.

Qui parliamo di sette raccolti da raccogliere in ottobre dal tuo orto E orto oltre a suggerimenti su come raccoglierli correttamente.

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7 raccolti da raccogliere in ottobre

Anche questi raccolti da raccogliere in ottobre ce ne sono moltissimi ortaggi da piantare in ottobre per raccolti invernali e primaverili.

Assicurati di averlo strumenti essenziali per il giardinaggio a portata di mano sia per la raccolta che per la semina compreso questo coltello da giardino di Amazon

Il cavolo è un ortaggio a crescita rapida puoi piantare a fine estate e raccogliere entro ottobre.

'Il cavolo riccio è una coltura super nutriente da raccogliere questo mese raccolto tagliato e ripreso . È un superalimento estremamente sottovalutato che può essere utilizzato in molti modi diversi in cucina e in più è possibile continuare a raccoglierlo", afferma Drew Swainston Case e giardini ' Editor di contenuti dei giardini.

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Non importa quale varietà scegli e quando cavolo in crescita Drew prende nota della tecnica Raccogli il cavolo è lo stesso su tutta la linea:

"Che tu stia coltivando cavolo riccio, cavolo russo rosso o cavolo toscano (noto anche come cavolo nero), rimuovi con attenzione le foglie esterne più grandi, in modo che quelle più piccole possano continuare a svilupparsi per i raccolti futuri", descrive Drew.

"Raccogli solo poche foglie da ogni pianta e non prenderne nessuna dalla rosetta superiore e potrai ottenere molti raccolti dalle tue piante di cavolo durante l'autunno e l'inverno", aggiunge.

Utilizzo forbici da giardinaggio (da Amazon)

Drew si è qualificato come giornalista e ha scritto per molti siti Web e pubblicazioni prima di studiare per una qualifica in orticoltura. Ha lavorato per diversi anni come giardiniere professionista specializzandosi in orticoltura. Ora sta portando la sua esperienza e passione  Case e giardini  come membro del nostro team. 

2. Zucca

Zucche e zucche sono forse l'immagine che hai in mente quando pensi all'orto autunnale. Ottobre è il periodo migliore per raccogliere la zucca che hai coltivato.

Sia tu far crescere la zucca verticalmente coltivare la zucca in contenitori O zucca coltivata nel tuo orto dovresti cercare alcuni segnali chiave che indicano che sono pronti per il raccolto.

Le zucche invernali (comprese la zucca butternut e la zucca delicata) dovrebbero essere dure, il gambo dovrebbe essere marrone e asciutto e l'unghia non dovrebbe essere in grado di perforare facilmente la buccia. Un altro indicatore chiave è la vite che diventa marrone e croccante mentre muore e indica che il frutto è maturo.

Avrai bisogno di un paio affilato di cesoie da potatura (come queste di Amazon)

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Esistono molti tipi di lattuga che possono essere raccolti in ottobre e che sono stati seminati in estate. In effetti puoi coltivare la lattuga tutto l'anno con piantagioni successionali rendendo possibile il raccolto in ogni stagione.

A raccogliere la lattuga puoi scegliere di prendere l'intero raccolto o solo le singole foglie.

Per quest'ultimo eliminare le foglie più grandi dalla parte esterna della pianta. Ciò allungherà il periodo di raccolta fino a ottobre poiché la corona rimarrà intatta e continuerà a far crescere nuove foglie.

Per raccogliere l'intero cespo di lattuga utilizzare il tagliente strumenti essenziali per la potatura per tagliarlo dal gambo.

4. Pastinaca

Se hai pastinache coltivate quest'anno ottobre è il momento di effettuare il check-in per la raccolta. Questi ortaggi a radice possono impiegare fino a quattro mesi per maturare, quindi è un lavoro gratificante estirparli finalmente in autunno.

"Le prime pastinache delle vostre semine primaverili sono pronte per essere raccolte in autunno e nei climi più freddi avranno un sapore ancora più dolce quando toccate dalle prime gelate di questo mese", consiglia Drew.

«Il gelo converte gli amidi delle radici in zuccheri, conferendo al raccolto un sapore più dolce. Quando le temperature scendono e il fogliame muore è tempo di iniziare la raccolta' spiega.

UN forchetta da giardino manuale (come questa di Amazon) ti aiuterà con raccolta delle pastinache senza soluzione di continuità.

«Inserisci la forca in profondità nel terreno vicino alla pastinaca. Allenta il terreno attorno alla radice e poi solleva la pastinaca dal terreno' descrive Drew. "Cerca di non tirare forte la pastinaca perché rischi di spezzare la radice nel terreno.

"Non è necessario affrettarsi a raccogliere le pastinache perché sono verdure molto resistenti che possono essere lasciate nel terreno durante l'inverno", aggiunge.

5. Mela cotogna

Per un frutto pronto per essere raccolto in ottobre, rivolgi la tua attenzione ai tuoi alberi di mele cotogne. Questo frutto agrumato giallo dovrebbe avere un aspetto dorato con un rivestimento lanuginoso entro l'autunno.

Puoi coltivare alberi di mele cotogne attraverso Zona di resistenza statunitense 5 A zona 9 dove iniziano a dare frutti durante l'estate.

Puoi anche capire che la mela cotogna è pronta per essere raccolta annusandola. A questo punto dovrebbe essere altamente aromatico e staccarsi facilmente dall'albero.

Cerca di raccogliere le mele cotogne prima del primo gelo, anche se è meglio lasciarle sull'albero il più a lungo possibile per il miglior gusto.

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Se fai fatica a farlo fai fruttificare il tuo albero di mele cotogne considerare di apportare alcune modifiche. Ad esempio, il tuo albero potrebbe aver bisogno di una maggiore esposizione alla luce solare o di un regime di irrigazione migliore.

Usando questo bellissimo camion da raccolta può rendere un compito meno faticoso raccogliere le mele cotogne che possono essere difficili da trasportare in grandi volumi.

6. Pomodori

Potresti essere sorpreso di trovare i pomodori in questa lista, ma ottobre è l'ultima possibilità per farlo raccogliere i pomodori che stanno ancora maturando sulla vite. Questo perché il gelo danneggerà il frutto lasciandolo molle e insapore.

Quindi controlla le tue piante di pomodoro questo mese. I pomodori rossi dovrebbero staccarsi facilmente dalla vite ruotandoli leggermente. Come per tutti i pomodori verdi è meglio tagliarli dal gambo principale (utilizzando questi cesoie per potatura di Amazonpomodori verdi dentro con una banana matura per farli maturare .

Il gas etilene prodotto dalle banane mature aiuterà anche a far maturare i pomodori verdi.

7. Pere

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Un altro albero da frutto che sarà pronto per la raccolta a ottobre: ​​il pero. È un ingrediente dolce per riscaldare i dessert durante i mesi più freddi.

Quando coltivare un pero saprai che il frutto è pronto per la raccolta quando risulta solido e si stacca facilmente dall'albero.

Le pere continuano a maturare dall'albero proprio come le banane. Ecco perché è meglio farlo raccogliere le pere mentre si sentono ancora fermi. Se necessario, puoi lasciarli sull'albero fino al gelo finché non raggiungono le dimensioni mature.

Potete quindi riporre le pere in un luogo asciutto e a temperatura ambiente, come in una fruttiera. Matureranno nel corso di diversi giorni prima di essere pronti da mangiare.

Domande frequenti

Come si conservano le pastinache raccolte?

Per conservare le pastinache raccolte e mantenerle fresche più a lungo, ci sono alcune cose che puoi fare. Ciò include spazzare via il terreno senza lavarli, tagliare le cime frondose e imballarli in sabbia umida, torba o segatura in scatole di legno. Il terreno deve essere mantenuto umido ma non bagnato e i raccolti devono essere disposti a strati in modo che non si tocchino. Questo può dare alle tue pastinache una durata di conservazione fino a sei mesi.

Oltre alla raccolta ci sono altri importanti compiti da svolgere in giardino questo mese. Ad esempio ci sono bulbi da piantare in ottobre E piante perenni da dividere in ottobre .

Acquista gli elementi essenziali per la raccolta:

Queste cesoie da potatura possono essere utilizzate per raccogliere raccolti più piccoli con steli e viti più morbidi. Sono utili anche per le attività di potatura.