7 modi per rendere la preparazione dei pasti più rapida, semplice e realizzabile – per aiutarti a rispettare effettivamente un piano tutto l'anno

• Copia collegamento
• Facebook
• X
• Whatsapp
• Pinterest
• Flipboard

Con l'avvicinarsi del nuovo anno, molti di noi cercheranno soluzioni per renderci persone migliori durante l'anno a venire. Forse vuoi trascorrere più tempo con la famiglia e mangiare in modo leggermente più sano ricette o ridurre gli sprechi alimentari in modo intelligente idee per la conservazione degli alimenti . Un semplice cambiamento alla tua routine ti consentirà di fare tutto quanto sopra: preparare i pasti.

Ordinare i pasti in anticipo significa ridurre esponenzialmente il tempo impiegato a preparare la cena ogni sera e lo stesso vale per i livelli di stress. Niente più panico da "cosa c'è per cena?", corse dell'ultimo minuto a fare la spesa o ore trascorse davanti ai fornelli: sì, preparare i pasti potrebbe essere la fine dei tuoi problemi notturni.

Ma come puoi introdurre la preparazione dei pasti nella tua vita senza che sembri un compito immane ogni settimana? Abbiamo parlato con gli esperti per scoprire come alcune semplici modifiche alla tua routine di cucina e di spesa potrebbero aiutarti a creare un piano alimentare realizzabile a cui vorrai attenerti tutto l'anno.

• Questi 5 segreti per la preparazione di chef professionisti cambieranno il modo in cui prepari i pasti durante le feste: è la configurazione dietro le quinte di cui ogni host di casa ha bisogno
• 5 consigli semplici per preparare la cucina che chef e organizzatori professionisti usano sempre per prepararsi alle vacanze con meno stress, comprese le "zone rimanenti"
• Ho chiesto agli chef come organizzano le pentole per le feste: 4 trucchi e acquisti per riporre oggetti di cui non possono fare a meno

Prepara attentamente la lista della spesa

Prendersi del tempo per preparare la lista della spesa è una parte importante della preparazione dei pasti secondo Roberto Morales chef famoso di Chefin. Prima di andare al negozio dovresti creare un elenco di inventario di ciò che hai già nel frigorifero e nella dispensa e guardare quali prodotti sono di stagione. Robert spiega che poi crea un piano alimentare per la settimana successiva in base a ciò che deve essere consumato prima di stilare la lista della spesa. "È anche importante tenere in considerazione il programma settimanale della famiglia: la scuola gestisce i piani di viaggio, i visitatori, le feste per bambini, ecc.", consiglia. "Optare per pasti più semplici nelle giornate impegnative e conservare piatti più complessi per le serate più tranquille", suggerisce.

Concentrati prima sugli ingredienti

La chiave per creare una routine realizzabile è concentrarsi sugli ingredienti stessi per una serie di ricette piuttosto che sul pasto alla volta. Emmy Clinton fondatrice e creatrice di ricette presso Del tutto emmy suggerisce prima di lavare, tagliare e cuocere gli ingredienti per le diverse ricette. "Penso che i pasti abbiano un sapore migliore se conservati separatamente, quindi invece di preparare e assemblare pasti completi preparo tutti gli ingredienti e li assemblo in seguito", afferma. Ciò include la cottura dei cereali, la marinatura delle proteine, la preparazione delle verdure e la preparazione di salse e condimenti prima di conservarli tutti in contenitori separati. "In questo modo l'assemblaggio dei pasti richiede dai cinque ai dieci minuti invece della cottura da una a due ore."

vernice gocciolante

Prova la tecnica 3-2-1

A volte può essere travolgente lavorare con più elementi e cercare di decidere quali lati accoppiare con determinate proteine, così Morgan Peaceman, creatore del Nomaste affamato blog suggerisce di semplificare le cose con il metodo 3-2-1. Ciò significa preparare tre verdure, due proteine ​​e una grande quantità di amido durante il fine settimana. 'Ciò consente una varietà di combinazioni diverse di pasti e opzioni. Inoltre gli avanzi possono essere combinati in un pasto aggiuntivo per utilizzare gli avanzi di vari cibi cotti in modo che nulla vada sprecato", afferma.

Cuocere una volta e due volte

Cucinare una base e utilizzare condimenti diversi è un modo utile per ridurre i tempi di preparazione garantendo comunque varietà nei pasti settimanali Priya Lakshminarayan creatrice di Cookilicious e autore di Il ricettario indiano vegano essenziale (Amazon)Contattami per notizie e offerte di altri marchi FutureRicevi email da noi per conto dei nostri partner o sponsor di fiducia

Il congelatore è tuo amico

Non tutto deve essere conservato in frigorifero e organizzare il tuo congelatore correttamente può essere un modo davvero utile per aumentare la conservazione del cibo per la preparazione dei pasti. Alcuni pasti si congelano davvero bene, come la zuppa di peperoncino e la pasta di Nicole Langdon, cofondatrice di I cuochi candidi dice. "Investi un po' di tempo in anticipo cucinando ingredienti o pasti in batch e poi congelali per dopo." Il mio congelatore è il modo migliore per risparmiare tempo quando cucino tutti i giorni perché posso semplicemente prendere ciò che mi serve e scongelarlo invece di dover preparare proteine ​​fresche o salse giorno dopo giorno", afferma. Per conservare la zuppa nel congelatore Nicole suggerisce di utilizzare 9,99 9,99al bersaglio