Le friggitrici ad aria sono tossiche? Consulenza medica di esperti sul panico da TikTok
Sono compatte, potenti ed efficienti, ma anche le friggitrici ad aria sono tossiche? Mentre giuriamo sulle friggitrici ad aria per preparare rapidamente cibi croccanti, vediamo migliaia di persone che si chiedono se siano tossiche. C'è molta disinformazione sui materiali di cui sono fatte le friggitrici ad aria e su quanto le temperature elevate e intense influenzino il cibo.
Ne abbiamo valutati alcuni le migliori friggitrici ad aria sul mercato e spesso ne celebravano le alte temperature, la velocità e le caratteristiche antiaderenti. Tuttavia, ci sono potenziali problemi per la salute nell'improbabile caso in cui si ingerisca il rivestimento antiaderente.
Dopo aver parlato con esperti medici e del settore, non è necessario buttare via la friggitrice. Se sei responsabile e segui le indicazioni, starai bene.
Il rivestimento antiaderente è tossico?
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Se hai visto uno dei tanti TikTok sensazionalisti, è comprensibile essere preoccupato per la tua friggitrice.
La preoccupazione più grande riguarda i materiali antiaderenti, noti anche come “prodotti chimici per sempre”. Questi sono PTFE, PFOA, PFOS e BPA. In termini meno scientifici, si tratta di materiali proprietari come il Teflon.
'Quando riscaldati, questi materiali possono rilasciare sostanze chimiche nell'aria e nel cibo, soprattutto se la friggitrice è graffiata o danneggiata', afferma Pam Hartnett, nutrizionista ed esperta di sanità pubblica. Una volta che queste sostanze chimiche sono presenti nel cibo, possono interferire con i nostri ormoni. Pam ha visto collegamenti a diversi problemi di salute, compresi problemi riproduttivi e di sviluppo.
Il rivestimento antiaderente degli Instant Essentials, dai nostri test
(Credito immagine: Futuro / Alex David)
Tuttavia, questo è un problema solo se il materiale è danneggiato. Ciò non significa che non dovremmo usare le friggitrici ad aria; Pam consiglia semplicemente di evitare l'uso di friggitrici ad aria con rivestimento antiaderente graffiato.
'Il rivestimento antiaderente danneggiato in una friggitrice ad aria può causare il rilascio di tossine nell'aria e nel cibo'. In breve, se la tua friggitrice è in buone condizioni e utilizzata secondo le istruzioni del produttore, non dovrebbero esserci problemi. Ce ne sono un certo numero articoli scientifici dal National Institutes of Health che dimostrano che esistono prove limitate che l’esposizione a queste sostanze chimiche attraverso le pentole avrà effetti negativi sulla salute.
Se sei davvero preoccupato per l’antiaderente, i produttori devono etichettare i materiali antiaderenti, in modo da poter vedere cosa viene utilizzato. Alcune delle nostre friggitrici ad aria preferite utilizzano ceramica e acciaio inossidabile. Ciò include il Parigi Rodano e Instant Pot Duo, entrambi presenti nella nostra carrellata delle migliori friggitrici ad aria sul mercato.
Friggitrice ad aria Paris Rhône
La friggitrice ad aria Paris Rhône è potente e compatta. È un ottimo elettrodomestico entry-point, con una buona gamma di temperature e funzioni.
Ci sono maggiori dettagli nella nostra versione completa Recensione della friggitrice ad aria Paris Rhône 5.3QT .