Non c’è dubbio che avere un forno a microonde rende le cose molto più facili in cucina, soprattutto quando è necessario riscaldare il cibo velocemente e si ha uno stile di vita frenetico.
I microonde sono tra i i migliori elettrodomestici per cucine piccole per la loro versatilità e praticità, dal riscaldamento rapido degli avanzi, allo scongelamento e all'ebollizione dell'acqua. Sono stati comunemente utilizzati negli ultimi 50 anni e molti di noi fanno molto affidamento.
Abbiamo già valutato il motivo per cui ci sono alcune cose che non dovresti mettere nel microonde; tuttavia, c'è ancora molta disinformazione su come funzionano le microonde effettive che producono e sugli effetti che hanno sulla nostra salute.
Il microonde fa male?
Chiediamo agli esperti se le microonde sono qualcosa di cui preoccuparsi o se sono lo strumento utile che crediamo siano.
Il tuo microonde soddisfa gli standard di sicurezza?
Secondo Andrea Sig , professore di fisica sanitaria a Georgetown, l'esposizione ad alti livelli alle microonde può essere dannosa per la salute.
“I dati raccolti dalla FDA dicono che le radiazioni a microonde possono riscaldare i tessuti del corpo nello stesso modo in cui riscaldano il cibo. L’esposizione a livelli elevati di microonde può causare ustioni alla pelle o cataratta.’
Ciò è supportato dall’USDA, che prosegue dicendo: 'Per garantire che i forni a microonde siano sicuri, i produttori sono tenuti a certificare che i loro forni a microonde soddisfano i rigorosi standard di sicurezza contro le radiazioni creati e applicati dalla FDA.
'L'energia del microonde non si disperderà da un forno a microonde in buone condizioni. Un forno a microonde danneggiato può presentare il rischio di perdite di energia a microonde. Contatta il produttore del microonde per ricevere assistenza se il forno a microonde presenta danni alle cerniere, ai dispositivi di chiusura o alle guarnizioni dello sportello oppure se lo sportello non si apre o non si chiude correttamente.'
layout della cucina della cucina(Credito immagine: Mowlem & Co)
Se sei ancora preoccupato di ridurre i livelli di radiazioni emessi dal tuo microonde, la 'schermatura' è un'opzione.
'Se il tuo forno a microonde soddisfa i severi standard di sicurezza contro le radiazioni creati e applicati dalla FDA, hai poco di cui preoccuparti', afferma Laura Honey, redattrice di e-commerce ed esperta di elettrodomestici presso Oasi Floreale .
'Questo standard limita la quantità di microonde che possono fuoriuscire da un forno, che è molto al di sotto del livello noto per causare danni. Come afferma la FDA, anche l’energia delle microonde diminuisce drasticamente man mano che ci si allontana dalla fonte di radiazioni; stare a 20 pollici di distanza da esso durante la cottura ti darà una misura 1/100 del valore rispetto a se fossi a 2 pollici da esso. Quindi, allontanarsi semplicemente sarà un modo semplice per sentirsi più a proprio agio.
‘Tuttavia, se sei ancora preoccupato, puoi aumentare i livelli di schermatura con tessuto schermante di Amazon . Fai solo attenzione che le porte di scarico non siano bloccate.'
Il tuo microonde è danneggiato?
I moderni microonde progettati secondo gli standard di sicurezza USFDA sono progettati per essere sicuri da usare. Se, tuttavia, il tuo è vecchio e danneggiato, ad esempio ci sono degli spazi attorno alla guarnizione, allora sarà più sicuro farlo riparare o sostituire da un professionista.
Stai cucinando con contenitori adatti al microonde?
Rosie Elliot, chef professionista da oltre 15 anni e fondatrice di Kitchen Appliance Answer, evidenzia le implicazioni per la salute derivanti dall'utilizzo di contenitori di plastica.
I contenitori di plastica che non sono adatti al microonde possono rilasciare sostanze chimiche nel cibo. Attenersi a contenitori in vetro o ceramica adatti al microonde.'
Queste sostanze chimiche possono disturbare gli ormoni del corpo e sono state collegate all’obesità, al diabete e a problemi riproduttivi.
Questi contenitori con coperchio adatti al microonde di Amazon avere oltre 100.000 recensioni positive; possono andare anche in lavastoviglie.
Domande frequenti
Gli utenti di microonde hanno subito lesioni da radiazioni?
Secondo la FDA, le lesioni da radiazioni si sono verificate in “circostanze insolite”, come quando ci sono delle lacune nelle guarnizioni del forno a microonde. La maggior parte degli infortuni legati all’uso dei forni a microonde sono dovuti a ustioni provocate da cibi surriscaldati.
Quante volte è sicuro cuocere il cibo nel microonde?
Se riscaldi il cibo alla temperatura corretta e per il tempo corretto, può infatti essere riscaldato più volte in tutta sicurezza. Tuttavia, la Food Standards Agency (FSA) raccomanda di riscaldare il cibo solo una volta, quindi segui queste linee guida ove possibile.
Quando si tratta di microonde, ci sono sicuramente alcune cose da fare e da non fare di cui dovresti essere a conoscenza, in particolare agli alti livelli di esposizione e al tipo di alimenti e contenitori in cui cucini. Questi potenziali rischi potrebbero portarti a chiederti ' ho davvero bisogno del microonde? e, a seconda delle tue abitudini culinarie, potresti scoprire di poterne fare a meno.
Tuttavia, se segui le linee guida di sicurezza e le istruzioni di cottura appropriate, dovresti essere in grado di annullare eventuali effetti sgradevoli. Ricorda solo di pulire regolarmente il microonde per mantenerlo in buone condizioni.