Hai voglia di andare in letargo quest'inverno? Fare il pane è il rituale perfetto e accogliente: ecco tutto ciò di cui hai bisogno per iniziare

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"La cottura al forno è un antidoto al ritmo della vita moderna", riflette la fotografa e autrice panettiera Aran Goyoaga nel suo guida alla cottura senza glutine per Case e giardini' Menù del momento serie. "In un mondo così veloce e digitale, la cottura al forno ci offre la possibilità di creare qualcosa di veramente bello e nutriente e di condividerlo."

Secondo Gyoaga, un'attività così lenta e nutriente è particolarmente perfetta per questo periodo dell'anno in cui il clima è freddo e la maggior parte di noi ha voglia di ritirarsi in letargo. "Sono una casalinga", spiega. "Non vedo l'ora che arrivi questo momento: rannicchiarmi con le coperte, accendere il fuoco e riempire la casa con il profumo del pane."

Se sei tentato dall'arte della panificazione ma non sai bene da dove cominciare, alcuni strumenti accuratamente selezionati sono tutto ciò di cui hai bisogno. Ovviamente puoi investire in kit specializzati per la preparazione del pane (come questo di Sur La Table) ma gli elementi essenziali sono beatamente semplici: una ciotola, un mattarello e uno dei migliori robot da cucina . (Qui a Case e giardini la nostra scelta migliore è sempre il mixer con testa inclinabile Kitchen Aid con una ciotola in legno di noce.)

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'Non mi piace il disordine; Preferisco investire in pochi pezzi ben fatti che durino tutta la vita' dichiara Gyoaga. "Quando ti alleni, impari ciò che conta davvero. Capisci perché stai utilizzando uno strumento, di cosa è fatto e come ti serve.'

Di seguito troverai una selezione di elementi essenziali alla moda per aiutarti a iniziare il tuo viaggio nella preparazione del pane.

Acquista gli elementi essenziali per la panificazione

Ogni panettiere ha bisogno di un set di bilance, ma se stai cercando qualcosa che sia tanto elegante quanto funzionale, sceglierei un'opzione di ispirazione retrò come questa. I toni neutri e gli eleganti accenti metallici completeranno qualsiasi cucina.

I mattarelli affusolati offrono maggiore controllo e precisione quando lavori con impasti appiccicosi e ti faranno sentire un vero professionista. Adoro questa opzione in legno di noce di Magnolia.

Pezzo da eroe

Niente trasformerà la tua routine di cottura come un robot da cucina. Il classico mixer con testa inclinabile di Kitchen Aid ti farà risparmiare tantissimo tempo in cucina e anche la ciotola in noce è assolutamente meravigliosa.

Strumento essenziale

Un cestello per lievitazione è una parte cruciale di qualsiasi preparazione del pane e aiuta l'impasto a mantenere la sua forma durante la lievitazione. Il materiale in rattan aggiungerà anche una finitura decorativa al pane una volta cotto.

divano in pelle e poltrona

Un raschietto ti aiuterà a dividere le porzioni e a sollevare l'impasto mentre lo impasti e lo modelli. È un vero salvagente e vanta un look contemporaneo ma sobrio.

I misurini sono uno strumento vitale nell'arsenale di ogni panettiere, ma sono anche una meravigliosa opportunità per aggiungere un tocco di stile alla tua cucina. Questo set è completo di accenti dorati per una calda finitura rustica.

Progettazione di nidificazione

Dal dosaggio del lievito e della farina ai semi, alle erbe e ovviamente ai misurini dell'acqua sono fondamentali. Questo set è elegante, robusto e sottilmente rustico, con un delicato tocco di colore fornito dalle etichette disegnate a mano.

I robusti anelli di filo metallico della frusta per impastare sono progettati per lavorare con pastelle spesse o appiccicose, aiutandoti a mescolare in modo efficiente fino a ottenere un impasto liscio e flessibile. Questo umile strumento è un vero punto di svolta.

Le padelle in ceramica sono l'ideale se stai cercando il le migliori pentole non tossiche e questa padella per il pane porterà sicuramente un po' di fascino cottagecore alla tua collezione. È un eroe dal forno alla tavola.

Se stai cercando di investire in un forno per il pane non c'è scelta migliore di Le Creuset. Elegante, resistente e perfetto per l'immagine, questo è un pezzo che conserverai per sempre e vorrai sicuramente metterlo in mostra nella tua cucina.

Modello affascinante

Ti ritroverai a utilizzare molti strofinacci durante il processo di preparazione del pane, quindi vale sempre la pena investire in alcune opzioni eleganti. Mettilo nel cestino delle prove e ti sentirai un esperto.

Aspetto rustico

Una ciotola in gres è un alimento base non tossico e adoro la finitura classica di questo pezzo di Mason Cash. Gli intricati motivi botanici e i dettagli smerlati sono semplicemente stupendi.

IL stoviglie di campagna ispirate alla nonna la tendenza non va da nessuna parte; infatti si sta dirigendo direttamente al mondo del contenimento della cucina. Questa splendida scatola per il pane è un pezzo davvero senza tempo.

Una pagnotta fatta in casa merita sempre un momento sotto i riflettori, quindi un bel tagliere è un must. Adoro le curve morbide e i toni ricchi di questa pagaia in acacia.

Servite delle fette di pane caldo in un cestino rustico come questo e i vostri ospiti rimarranno davvero stupiti. Adoro un sottile cenno al Tendenza del decoro smerlato .

Dopo aver selezionato tutti gli strumenti per fare il pane, avrai bisogno di alcune ricette da provare Pane al girasole con semi di cheddar di Clodagh McKenna è un ottimo punto di partenza. È semplicemente confortante e un vero piacere per la folla.

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