Joanna Gaines Banana Bread ottiene il sigillo di approvazione di tutta la famiglia per uno spuntino più sano: non c'è da stupirsi che lo prepari ogni settimana

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Il nuovo anno è ufficialmente iniziato e avete indovinato: sono alla ricerca di ricette salutari da provare. Naturalmente, però, devono semplicemente avere un sapore abbastanza buono da farmi tornare per averne di più - e dopo aver messo Il pane alla banana di Joanna Gaines al test penso che controlli ogni casella.

Chiamato ufficialmente "pane alla banana del doposcuola", sembra che questa particolare ricetta sia stata sviluppata per introdurre alcuni nutrienti extra nella routine alimentare dei bambini affamati, ma sicuramente ne ho tratto beneficio anch'io. L'ho notato per la prima volta durante un episodio di Il nuovo programma di cucina di Joanna Gaines e il mio interesse è stato stuzzicato: confezionato con non meno di 5 banane, frena la mia voglia di dolce senza indurre un'enorme corsa allo zucchero.

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"Niente dice bentornato a casa come il pane alla banana del doposcuola", dichiara Joanna in un video di ricette di Magnolia Table. "Questa è una ricetta che i miei figli adorano: la chiedono ogni settimana."

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Mettere insieme sorprendentemente velocemente il pane alla banana di Joanna è un piacere così semplice che ti chiederai perché non l'hai mai provato prima. È anche una deliziosa colazione del fine settimana o un dessert veloce ogni volta che hai voglia di qualcosa di confortante (però I panini alla cannella di Joanna di solito sono il mio punto di riferimento in quel reparto.)

Non serve nemmeno la teglia: Joanna usa quella standard teglia quadrata (come questa di Target) al fianco del suo fidato Kitchen Aid Go frullatore manuale senza fili e una grande ciotola ( Set di ciotole di ispirazione vintage di Magnolia è uno dei miei preferiti). La parte più difficile di questa ricetta è semplicemente aspettare che finisca la cottura, ma alla fine ne vale davvero la pena. Dai un'occhiata alla ricetta completa del pane alla banana di Joanna di seguito e a tutti gli accessori da forno di cui potresti aver bisogno.

Ricetta del pane alla banana doposcuola di Joanna Gaines

Ingredienti

• 8 cucchiai (1 panetto) di burro salato sciolto e raffreddato (più burro ammorbidito opzionale per servire)
• 1 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato
• 2 uova grandi sbattute
• 1 cucchiaino e mezzo di estratto puro di vaniglia
• 4-5 banane molto mature schiacciate
• 1¾ tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di sale kosher
• ½ tazza di noci pecan tritate (facoltativo)
• 1-2 cucchiai di zucchero semolato

Metodo

• Preriscalda il forno a 350 ° F. Foderare una teglia da 8x8 pollici con carta pergamena o spruzzare con spray da forno antiaderente.
• Utilizzando uno dei i migliori sbattitori manuali (o il miglior robot da cucina dotato di attacco a foglia) sbattere insieme il burro, lo zucchero di canna, le uova e la vaniglia in una ciotola capiente fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Aggiungere le banane e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
• In una ciotola media separata sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
• Aggiungere gli ingredienti secchi a quelli bagnati e sbattere fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Mescolare le noci pecan se si utilizza.
• Versare l'impasto nella padella preparata e distribuirlo uniformemente. Cospargere lo zucchero semolato sopra.
• Cuocere finché il tester per torte inserito al centro non esce pulito (circa 45-50 minuti). Lasciare raffreddare leggermente il pane nella padella su una griglia, quindi affettarlo e servirlo caldo con del burro se piace.
• Una volta completamente raffreddata, coprite la teglia con pellicola e conservatela a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni.

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Di solito preparo ricette come questa in una padella, ma Joanna usa una padella standard che produce grossi quadrati di pane alla banana anziché fette. Rifiniti con una copertura di zucchero sono meravigliosamente indulgenti.

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Combinando l'eleganza del bistrot parigino con un pizzico di stile rustico, questo set di cucchiai migliorerà immediatamente la tua collezione di pentole. Adoro i cerchi neri a contrasto e le misure chiaramente etichettate sono un vero toccasana.

Kitchen Aid Go di Joanna Gaines è stato uno dei miei migliori acquisti Target l'anno scorso: è compatto, potente e facilissimo da usare. Inoltre la sorprendente tonalità verde (un'esclusiva Target) è assolutamente sbalorditiva.

Questo set di ciotole è uno dei miei pezzi preferiti di Magnolia. Ogni ciotola è elegante, sofisticata e senza tempo con un look che bilancia il fascino del cottage con lo stile retrò. Cosa potresti chiedere di più?

Un set affidabile di cucchiai e spatole è qualcosa di simile ogni cuoco casalingo dovrebbe avere nella propria cucina e questi sono così eleganti. Adoro il fatto che siano leggeri ma comunque resistenti.

Noterai questi misurini in molti video di Magnolia Table; proprio come il resto Utensili da cucina in rame di Joanna Gaines sono assolutamente stupendi e trasformeranno davvero la tua preparazione alla cottura.

Cerchi ricette più confortanti durante la stagione fredda? Adoro assolutamente Farina d'avena al forno di Joanna Gaines – è un altro piatto semplice che garantisce sempre una colazione nutriente.

Chelby

Esperienza di progettazione nella tua casella di posta: da ispiratrici idee di decorazione e bellissime case di celebrità a consigli pratici di giardinaggio e raccolte di acquisti.