Recensione della friggitrice ad aria Ninja Foodi DZ401 6 in 1 XL a 2 cestelli

In questa recensione della friggitrice ad aria a 2 cestelli Ninja Foodi DZ401 XL 6 in 1 abbiamo messo alla prova la friggitrice di punta di Ninja. Mettendolo a confronto con una selezione di friggitrici ad aria della gamma Ninja esistente, nonché con alcune delle le migliori friggitrici ad aria dei marchi Instant, siamo stati in grado di confrontare direttamente i risultati di cottura con quelli di alcune delle friggitrici ad aria leader sul mercato.

Una versione modificata dell'attuale Ninja Foodi DZ201, il DZ401 ha una capacità maggiore e un quadrante per selezionare la modalità di cottura, il tempo e la temperatura, invece di fare affidamento sui pulsanti su entrambi i lati del pannello di controllo.

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Abbiamo testato la friggitrice ad aria a 2 cestelli Ninja Foodi DZ401 XL 6 in 1 nel Regno Unito, dove è conosciuta come friggitrice ad aria a doppia zona Ninja Foodi MAX AF400UK. Ci sono alcune differenze superficiali, ma sotto il cofano è la stessa macchina, non importa dove la compri. Entrambi sono dotati di cestelli di cottura antiaderenti completamente rimovibili con inserti antiaderenti che possono essere lavati in lavastoviglie.

Sono inoltre dotati di sei modalità di cottura, un ampio intervallo di temperature compreso tra 105°F e 450°F (anche se nel Regno Unito è compreso tra 40°C e 250°C) e due modalità che possono sincronizzare le modalità di cottura o il tempo di cottura per finiture intelligenti quando si preparano pasti completi. Ecco come ha resistito ai test.

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Friggitrice ad aria Ninja Foodi DZ401 XL 6 in 1 a 2 cestelli: specifiche

Capacità: 10 litri divisi in due cestelli da 5 litri Modalità di cottura: Frittura all'aria, Grigliatura all'aria, Arrosto, Cuocere al forno, Riscaldare e Disidratare Temperatura: 105°F–450°F Dimensioni: 17,1' L X 13,9' L X 12,8' A Peso: 19,8 libbre Potenza: 1690 watt Pulizia: Cestelli e inserti antiaderenti e lavabili in lavastoviglie Lunghezza cavo: 2,6 piedi

Iniziare

Il Ninja Foodi DZ401 è arrivato in una grande scatola confezionata, in modo soddisfacente, con materiali per lo più riciclabili. Ad eccezione di una copertura di plastica che ricopriva gli inserti, della stessa friggitrice e del manuale di istruzioni, tutto il resto era fatto di cartone e poteva essere tranquillamente riciclato. È disponibile in nero presso la maggior parte dei rivenditori, ma puoi anche acquistarlo rosso , turchese , E marina a QVC .

Come abbiamo detto sopra, abbiamo testato il Ninja Foodi DZ401 nel Regno Unito, dove è conosciuto come AF400UK. Se stai cercando una recensione della friggitrice ad aria doppia zona Ninja Foodi MAX, questa risponderà a tutte le tue domande, ma con l'eccezione di alcune piccole differenze esterne, la Ninja Foodi DZ401 è essenzialmente la stessa macchina. Ha la stessa potenza, dimensioni, capacità, aspetto e intervallo di temperature.

La differenza principale è il pannello di controllo. Nel Regno Unito viene fornito con: Max Crisp, Air Fry, Roast, Reheat, Dehydrate e Bake. Negli Stati Uniti può friggere, cuocere all'aria, arrostire, cuocere al forno, riscaldare e disidratare. L'unica differenza è l'impostazione Max Crisp, che è essenzialmente l'impostazione della frittura ad aria ma a una temperatura più alta per creare maggiore colore e croccantezza. Negli Stati Uniti questo viene sostituito con Air Broil, che consiste nella cottura alla griglia ad alta temperatura ma all'interno di un cestello della friggitrice ad aria, per creare un effetto carbonizzato. Quindi, in sostanza, è la stessa funzione, ma con un nome diverso.

L'altra differenza fondamentale è il nome dato alle impostazioni Match e Sync. Negli Stati Uniti puoi scegliere tra Match Cook e Smart Finish. Nel Regno Unito queste impostazioni sono chiamate Match e Sync. La sincronizzazione cucinerà due cibi con impostazioni diverse ma con lo stesso tempo di fine, il che significa che puoi impostarli contemporaneamente ma il secondo cassetto inizierà a cucinare solo quando al primo rimane lo stesso tempo necessario per terminare la cottura a lo stesso tempo. Questo è lo stesso di Smart Finish sul Ninja DZ401 statunitense. L'impostazione Match replica semplicemente le impostazioni che hai applicato sul primo cassetto al secondo.

Cucinare patatine fritte

In ogni recensione della friggitrice ad aria iniziamo con patatine fritte fatte in casa. Per fare questo ho tagliato alcune patate a spicchi e poi le ho messe in ammollo per eliminare l'amido, le ho asciugate e le ho condite nell'olio e nel condimento.

Preimpostiamo la friggitrice per cuocere a 180°C per 18 minuti. Questo si adattava bene a un cestello da cucina. La friggitrice ad aria non si preriscalda come la friggitrice ad aria Instant Vortex Plus 6 Quart 6 in 1 e ho notato per la prima volta che è una friggitrice ad aria piuttosto rumorosa con oltre 80 dB.

Le patatine hanno richiesto un po’ di tempo in più, anche se lo hanno fatto anche tutte le friggitrici ad aria che abbiamo testato. Dopo i primi 18 minuti le mie patatine sono diventate piuttosto pallide, ma ho sentito che avrebbe potuto impiegare molto meno tempo a una temperatura più vicina ai 400°F. Dopo 25 minuti le patatine erano ben dorate e uniformi.

Non c'era alcun promemoria di agitare a metà del ciclo di cottura, ma consiglierei di farlo per assicurarmi che non ci siano cotture irregolari.

Ho anche notato che i cassetti erano molto facili da inserire ed estrarre dalla friggitrice, facendo sembrare la macchina di altissima qualità da usare. I cestelli si sono posizionati perfettamente senza problemi o senza la necessità di ulteriore pressione.

Cottura di cibi surgelati

Le friggitrici ad aria fanno un ottimo lavoro nel cucinare cibi impanati surgelati. La friggitrice ad aria a 2 cestelli XL 6 in 1 Ninja Foodi DZ401 non ha fatto eccezione. Ho cucinato alcune strisce di pollo già pronte con un rivestimento impanato per vedere quanto riuscivano a rendere croccante l'esterno del pollo.

L'ho testato utilizzando il calore massimo della friggitrice, 460 ° F, e ho impostato la friggitrice per cuocere per 12 minuti.

Anche 12 minuti erano troppi ed ero contento di come veniva cotto il pollo dopo soli nove minuti. Fuori era molto fresco, forse anche un po' bruciacchiato in alcuni punti, e dentro era fumante.

Questo dimostra solo quanto velocemente questa friggitrice può cucinare quando la aumenti a fuoco alto o usi la modalità Air Broil. La friggitrice ad aria a 2 cestelli Ninja Foodi DZ401 6 in 1 XL aumenta a intervalli di dieci gradi, mentre una friggitrice ad aria istantanea aumenta di gradi individuali.

Arrostire le verdure

Le friggitrici ad aria sono dotate di modalità che possono arrostire, cuocere al forno e friggere ad aria. Per provarli, ho preparato delle verdure arrostite come contorno delizioso e salutare. Le verdure hanno naturalmente un alto livello di umidità, il che significa che è più difficile renderle croccanti all'interno di una friggitrice ad aria o addirittura nel forno. il miglior tostapane .

Questo è un buon test di uniformità. Il Ninja Foodi MAX XL che abbiamo testato non ha svolto il lavoro migliore, ma la friggitrice ad aria a 2 cestelli Ninja Foodi DZ401 6 in 1 XL ha impressionato. Sebbene alcune verdure fossero più cotte di altre, questo è normale quando si cucinano zucchine e cipolle, che hanno livelli di umidità diversi. Nel cestello finito, tutto è stato cotto in soli 15 minuti a 180°C.

Cottura della pancetta

Cuciniamo la pancetta durante i test per vedere quanto uniformemente cuoce la friggitrice e per testare quanto è potente la ventola all'interno della friggitrice. Soprattutto con la pancetta striata, la ventola interna di una friggitrice può farla spostare nel vassoio della friggitrice durante la cottura.

Mi ha fatto piacere che la mia pancetta si adattasse perfettamente a un cassetto della cucina. Era ben modellato per contenere fino a cinque fette, anche se mi sono limitato a tre.

La pancetta è venuta fuori uniformemente e croccante su entrambi i lati senza bisogno di girarla. Dopo soli cinque minuti a 400°F, la pancetta era in realtà un po’ troppo cotta. Era anche evidente che era stato fatto volare attorno al cestello di cottura. Non venne fuori a fette dritte ma piuttosto raggomitolato e piuttosto duro, segno che era troppo cotto.

Se cucini la pancetta in questa friggitrice ad aria, preparati a cuocerla in soli tre minuti!

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Pulizia

Questa friggitrice ad aria è un sogno da pulire. Basta rimuovere gli inserti e i vassoi e metterli in lavastoviglie. La friggitrice ad aria 6 in 1 Instant Vortex Plus da 6 quarti ha sovraperformato questo modello Ninja con patatine fritte e pancetta, ma il suo cestello non può passare attraverso la lavastoviglie, il che è un grosso inconveniente. Inoltre segnava facilmente, ma il Ninja Foodi DZ40 non ha avuto questo problema grazie al quadrante e ai pulsanti fisici, a differenza del touchscreen della friggitrice ad aria istantanea.

Dovresti acquistare la friggitrice ad aria Ninja Foodi DZ401 6 in 1 XL a 2 cestelli

La friggitrice ad aria a 2 cestelli Ninja Foodi DZ401 6 in 1 XL è una friggitrice ad aria molto grande. È perfettamente adatto alle famiglie numerose o a coloro che trovano carente la loro friggitrice ad aria solitaria. Il design a doppio cassetto cambia seriamente le opzioni di cottura della tua casa, perché puoi cucinare due elementi di un pasto contemporaneamente, ma tieni presente che con i controlli di cottura sul Ninja Foodi DZ401 ho scoperto che c'era un po' di curva di apprendimento . Forse sono solo io, ma ho trovato facile confondere le impostazioni Match e Smart Finish.

Ho anche notato la mancanza del promemoria di agitazione o delle impostazioni di preriscaldamento con questa friggitrice ad aria, che è qualcosa che potrebbe influire sulla precisione dei tempi di cottura. Tuttavia, è una scelta rapida con una temperatura massima molto elevata che può rendere croccanti i cibi congelati in meno di dieci minuti. È davvero impressionante. Inoltre, la pulizia è stata un gioco da ragazzi.

Informazioni su questa recensione e sul recensore

Millie Fender è la nostra redattrice per tutto ciò che riguarda i piccoli elettrodomestici Oasi Floreale. Trascorre molto tempo testando di tutto, dai tostapane alle friggitrici, nel suo appartamento e consigliando le migliori ai lettori.

Millie ha messo alla prova questa friggitrice ad aria per diverse settimane per preparare patatine fritte, bacon e verdure arrostite. Manterrà aggiornata questa recensione con eventuali pensieri su come si confronta con altri modelli sul mercato.