vitamine idrosolubili

In questo articolo troverai:

moneta 1

vitamine idrosolubili

Infortunio vitamine liposolubili vitamine idrosolubili很容易溶解在体内的水液中。由于过量的物质通常会通过尿液排出，因此毒副作用的可能性较小，但缺乏的可能性更大。这就是为什么通过食用提供足够量的健康食物来定期补充这些维生素很重要。准备食物时要非常小心。由于其中一些维生素很容易被光、空气和热冲走或破坏，因此应少用水，避免过度烹饪，并在进食前切开水果和蔬菜。以下是九种vitamine idrosolubili的简要概述：八种 B 族维生素和维生素 C。

Tiamina (B-1)

La tiamina è essenziale per convertire gli alimenti ricchi di carboidrati in energia. B-1 svolge anche un ruolo nel mantenimento di cellule cerebrali, nervose e cardiache sane. Una carenza può causare perdita di energia, nausea, depressione, crampi muscolari, danni ai nervi e debolezza muscolare. Sebbene rara negli Stati Uniti, una grave carenza di tiamina può causare beriberi, che causa atrofia muscolare e paralisi.

Tiamina (B-1) সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, যকৃত, মটর, বীজ, লেগুম, গোটা শস্যজাত দ্রব্য, ওটমিল এবং ভেড়ার মাংস।

Riboflavina (B-2)

Come la sua amica tiamina, la riboflavina svolge un ruolo importante nel metabolismo energetico. Inoltre, questa vitamina è coinvolta nella formazione dei globuli rossi ed è importante per la salute della pelle e la vista normale.

La carenza di riboflavina può causare pelle secca e squamosa, nonché labbra e angoli della bocca screpolati. Se ciò non bastasse, un'assunzione insufficiente renderà i tuoi occhi troppo sensibili alla luce.

Riboflavina (B-2) সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে দুধ, দই, পনির, গোটা-শস্যের রুটি এবং সিরিয়াল, সবুজ শাক-সবজি, মাংস, ডিম এবং গরুর মাংসের কলিজা।

Nota: questa vitamina viene facilmente danneggiata dalla luce solare. Pertanto, conservare questo alimento nel frigorifero, nella dispensa o nella dispensa.

Niacina (B-3)

Le vitamine del gruppo B sono anche coinvolte nelle reazioni cellulari produttrici di energia, che convertono il cibo in energia. Inoltre, la niacina aiuta a mantenere la pelle, i nervi e il sistema digestivo sani. In alcuni casi, è possibile utilizzare alte dosi di niacina come farmaco per abbassare il colesterolo. Tuttavia, ciò è possibile solo sotto controllo medico. Grandi dosi possono causare vampate di calore, prurito, ulcere, alti livelli di zucchero nel sangue e danni al fegato.

Rari casi di carenza di niacina includono diarrea, ulcere alla bocca, alterazioni della pelle, disturbi neurologici e pellagra, che causa quattro malattie: diarrea, dermatite, demenza (confusione mentale) e morte.

Niacina (B-3) সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে মাংস, মুরগি, কলিজা, ডিম, বাদাম, রুটি, সিরিয়াল, বাদামী চাল, বেকড আলু, মাছ, চিনাবাদাম মাখন, দুধ এবং পুরো শস্য।

Piridossina (B-6)

La vitamina B6 svolge un ruolo importante nelle reazioni chimiche delle proteine ​​e degli amminoacidi. (Ricordate quegli elementi costitutivi delle proteine?) Contribuisce alla produzione di globuli rossi, anticorpi e insulina e aiuta a mantenere la normale funzione cerebrale. Una carenza può causare alterazioni della pelle, convulsioni nei bambini, demenza, disturbi nervosi e anemia.

Piridossina (B-6) সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে চর্বিহীন মাংস, মাছ, লেবু, সবুজ শাক, কিশমিশ, ভুট্টা, গোটা শস্য, শুয়োরের মাংস, কলা, মসুর ডাল, আম এবং মুরগি।