Friggitrice ad aria vs friggitrice: fritta e testata da esperti

Che tu stia cercando di preparare patatine fritte veloci e soffici o bacon veloce e croccante, sia le friggitrici ad aria che quelle a immersione sono ottime opzioni. La friggitrice è un classico, che offre gusto e consistenza familiari. Le friggitrici ad aria stanno diventando sempre più popolari, affermandosi come un punto fermo in cucina.

Dopo approfondite ricerche e test, il nostro team di esperti ha la consulenza professionale per guidarti verso una decisione informata. Abbiamo testato il le migliori friggitrici ad aria sul mercato. Dopo aver confrontato questi prodotti con una classica friggitrice, possiamo dare un verdetto equo su quale vorrai avere nella tua cucina.

In fondo, una friggitrice ad aria è meglio di una friggitrice. Tuttavia, c'è molto da considerare prima di scegliere. Abbiamo confrontato entrambi gli elettrodomestici in termini di prezzo, spazio e gusto per dirti cosa devi sapere prima dell'acquisto.

Friggitrice ad aria vs Friggitrice profonda - Metodo

Le friggitrici riscaldano l'olio a temperature elevate. Una volta che l'olio è caldo, immergi il cibo nell'olio, girandolo per ottenere una frittura uniforme. La cottura in sé è rapida, ma assicurati di considerare il tempo necessario per riscaldare e raffreddare l'olio prima e dopo. Tieni presente che dovrai rimanere vicino alla friggitrice anche per tutto il tempo in cui il cibo cuoce.

Le friggitrici ad aria funzionano con poco o nessun olio. Sono macchine più piccole che fanno circolare rapidamente aria calda attorno a un contenitore a cestello per cuocere il cibo. La cottura richiede un po' più tempo, ma può produrre risultati con un gusto comparabile e una consistenza simile. Non avrai bisogno di stare vicino all'elettrodomestico, perché spesso sono dotati di palette per mantenere il cibo in movimento mentre cuoce. In caso contrario, al massimo servirà scuotere o mescolare a metà.

Friggitrice ad aria vs Friggitrice - Risultati

Risultati

VINCITORE: È una cravatta

Per iniziare, le friggitrici ad aria cucineranno solo cibi pastellati se congelati, come pollo o pesce impanati. Se vuoi preparare cibi con pastella umida come i churros, avrai bisogno di una friggitrice. Avendo provato cibi surgelati, verdure e, punto di riferimento per tutte le fritture, patatine fritte, siamo rimasti soddisfatti dei risultati di entrambi gli apparecchi.

Il nostro team ha ritenuto che la frittura abbia dato i risultati perfetti, come previsto. Tuttavia, Millie, la nostra esperta di friggitrici, preferiva il gusto del cibo della sua friggitrice. Ci ha detto che la friggitrice e la friggitrice producevano cibo dal gusto sorprendentemente simile. La differenza principale era: 'durante la frittura, non potevo condire le patatine finché non le avevo cotte, il che significava che il piatto fritto all'aria era più saporito'. Si potrebbe dire che i sapori sono stati incorporati durante il processo di cottura”.

Se non c’è molta differenza nel gusto, le friggitrici ad aria potrebbero vincere nel complesso, poiché hanno un contenuto di grassi inferiore. Tuttavia, se vuoi preparare i churros, avrai bisogno di una friggitrice.

Friggitrice ad aria vs friggitrice: pulizia

Pulire

VINCITORE: Friggitrice ad aria

Una lamentela comune con le friggitrici è il processo di pulizia. L'olio è difficile da pulire e, quando è caldo, è probabile che la friggitrice sputi olio sulle superfici. Dopo la cottura il cibo avrà dell'olio sopra, quindi ti servirà un po' di carta da cucina per assorbirlo.

Una volta terminata la frittura, dovrai attendere che l'olio nella friggitrice si raffreddi prima di smaltirlo o riporlo da qualche parte. La soluzione più comune è lasciare raffreddare l'olio, versarlo in un contenitore non riciclabile e conservarlo o gettarlo nella spazzatura. Anche l'olio ha un odore persistente, quindi assicurati di ventilare la cucina.

Nel complesso, le friggitrici ad aria sono facili da pulire. Sono dotati di cestelli rimovibili che spesso sono lavabili in lavastoviglie. Non c'è molto olio coinvolto nel processo, quindi non diventa così disordinato come la frittura.

Ragazza di 13 anni

Friggitrice ad aria vs friggitrice - Costo

Costo

VINCITORE: friggitrice

Le friggitrici ad aria tendono ad avere un costo iniziale più elevato rispetto alle friggitrici. Puoi acquistare forni con friggitrici ad aria integrate se cerchi valore. Adoriamo Instant Pot Duo Crisp con Ultimate Lid per coprire più funzioni in una. Le friggitrici tendono ad essere meno costose, tuttavia dovrai sostituire regolarmente l'olio nella friggitrice. Un esempio di friggitrice comparabile è la Friggitrice compatta Progress EK2969P . È piccolo e facile da riporre.

Lo adoriamo perché è molto più di una friggitrice ad aria. Funzionava in modo eccezionale, era facile da pulire e aveva la capacità di contenere qualsiasi cosa, dai polli arrosto al purè di patate. Abbiamo apprezzato il fatto che abbia 11 funzioni diverse, quindi è un apparecchio che può fare di più della semplice frittura ad aria.

Per

• Rilascio automatico della pressione
• 13 funzioni di cottura
• Il modello top di gamma di Instant Pot
• Impostazioni semplici
• Cottura semplice in una pentola

Contro

• La pentola non è antiaderente

A Millie, la nostra esperta, è piaciuta perché è di dimensioni competitive rispetto alle friggitrici ad aria. È facile da conservare e non necessita di grandi quantità di olio. Tuttavia, poiché è piccolo, la capacità non è particolarmente grande, quindi è davvero un elettrodomestico per una sola persona.

Per

• Design compatto
• Conveniente
• Non ha bisogno di molto olio

Contro

• Molto piccolo
• Non facile da pulire
• Scomodo da drenare
• Non il più robusto

Friggitrice ad aria vs Friggitrice profonda: dimensioni e aspetto

Dimensioni e aspetto

VINCITORE : friggitrice ad aria

Man mano che le friggitrici ad aria continuano a migliorare, diventano sempre più piccole, più riponibili e molto più efficienti. Se vuoi riporlo in un cassetto, la friggitrice ad aria Ninja Max XL è un'opzione brillante. Allo stesso modo, il nostro team ha adorato l'aspetto della friggitrice ad aria touchscreen Beautiful by Drew Barrymore da lasciare sul piano di lavoro. Le friggitrici hanno meno fascino estetico, ma puoi acquistarne di piccole e riporle in un armadio.

Over Acqua Piante di pomodoro

La friggitrice ad aria Ninja Max XL può friggere le patatine in pochi minuti ed è perfettamente dimensionata per le piccole famiglie, ma la sua finitura in plastica manca di raffinatezza

Per

• Cottura molto veloce
• Limite di temperatura elevata
• Modalità Max Crisp
• Buone dimensioni per le famiglie più piccole
• Inserti lavabili in lavastoviglie

Contro

• Manca quella sensazione di alta qualità
• Il cestello da cucina circolare manca di versatilità

La bellissima friggitrice ad aria digitale da 6 litri si distingue per il suo design accattivante, che si adatterà perfettamente a qualsiasi cucina contemporanea.

Per

• Conveniente
• Design contemporaneo attraente
• Facile da usare
• Incrementi di temperatura di 5 gradi
• Cestello da cucina più grande della media
• Interno antiaderente facile da pulire

Contro

• Manca modalità di cottura aggiuntive
• Materiali di bassa qualità

Friggitrice ad aria vs Friggitrice profonda: il nostro verdetto

Il nostro verdetto

Per me, la friggitrice ad aria è il chiaro vincitore. Anche se il costo iniziale può essere leggermente superiore, è più facile da conservare, pulire e utilizzare. Il test del gusto aiuta davvero la friggitrice ad aria a posizionarsi al primo posto per me; è un'opzione più sana, senza compromettere il sapore o la consistenza. Tuttavia, se stai cercando di preparare churros e cibo in pastella, dovrai acquistare una friggitrice.

Come abbiamo testato le nostre friggitrici ad aria

Come testiamo

Ci piace che tutti i nostri prodotti siano stati fritti e testati, quindi ci assicuriamo di aver utilizzato personalmente un apparecchio prima di esaminarlo. Laddove non l'abbiamo provato, effettuiamo ricerche e leggiamo attentamente le recensioni.

Non abbiamo potuto provare una friggitrice, ma, fortunatamente, Millie aveva già testato T-Fal Actifry Genius + (insieme a molti altri) rispetto a una friggitrice compatta Progress EK2969P.

Durante i test, Millie ha valutato ciascun elettrodomestico in base a una serie di fattori:

Rumore : Molto rumore non sempre equivale a molta potenza e può rendere difficile fare altre cose in casa.

Velocità : Le friggitrici hanno tempi di cottura più rapidi, quindi era importante verificare quanto tempo avrebbero impiegato esattamente questi apparecchi. Le patatine richiederebbero circa 25 minuti nella friggitrice ad aria, ma alcune anche acceso la nostra migliore friggitrice ad aria T ci sono voluti 12 minuti.

Sembra : Questi sono spesso sui tuoi controsoffitti, quindi volevamo assicurarci di tenere conto del loro aspetto. Nella nostra carrellata, abbiamo evidenziato le caratteristiche meno attraenti, se ce ne fossero.

Pulizia : La pulizia di una friggitrice ad aria viene pubblicizzata come semplice. La maggior parte dei cestini può essere lavata in lavastoviglie. Questo è stato un fattore chiave nella scelta della friggitrice ad aria rispetto alla friggitrice, quindi abbiamo esaminato attentamente la pulizia.

Per maggiori approfondimenti, il ns rivedere le linee guida spiegare di più sul nostro processo di revisione del prodotto.

Domande frequenti

Il cibo fritto ad aria ha lo stesso sapore del cibo fritto?

Per la maggior parte, sì. La nostra esperta tester, Millie Fender, ci ha detto che il suo partner non è riuscito a distinguere la maggior parte degli alimenti che ha testato nella friggitrice ad aria e nella friggitrice. Tuttavia, se sei esigente e cerchi quel grasso dal piacere colpevole, avrai bisogno di una friggitrice.

Una friggitrice ad aria è più salutare per me?

Dipende da cosa significa per te “salute”. Le friggitrici ad aria sono elogiate perché utilizzano meno olio per cuocere il cibo. Ad esempio, invece di immergere le patatine in una friggitrice, utilizzerai al massimo un cucchiaio di olio in una friggitrice ad aria. Ciò significa che il contenuto di grassi del cibo sarà ridotto. Questo è considerato generalmente “più sano”, ma non si applica a tutte le persone.

Puoi friggere il cibo in pastella in una friggitrice ad aria?

Sì, ma non la pastella fatta in casa. Puoi preparare pancetta, patatine fritte, verdure e riscaldare cibi pastellati surgelati come pollo e pesce. Tuttavia, la friggitrice ad aria non può rendere croccante una pastella bagnata come una friggitrice.

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Una friggitrice ad aria può sostituire una friggitrice?

In molti casi, sì. Come sopra, puoi svolgere la maggior parte dei lavori di una friggitrice con una friggitrice ad aria, inclusa la preparazione di patatine fritte croccanti e soffici.

Qual è la differenza nel tempo di cottura?

Le friggitrici ad aria impiegano più tempo per cuocere il cibo. Possono richiedere fino a venti minuti mentre la friggitrice potrebbe impiegarne solo due. Detto questo, il processo di pulizia è molto più veloce con una friggitrice ad aria.

Puoi friggere senza friggitrice?

SÌ. Se hai una pentola o una padella profonda, un po' di olio e una schiumarola, puoi utilizzare l'attrezzatura di casa come una friggitrice. Questa è una buona opzione anche per risparmiare spazio.

Che olio usi nella friggitrice?

L'olio vegetale, l'olio di canola e l'olio di arachidi sono le opzioni più popolari. Hanno un punto di fumo più alto, quindi sono gli oli migliori da usare.

Puoi riutilizzare l'olio in una friggitrice?

Le persone tendono a consigliare di cambiare l'olio dopo otto-dieci utilizzi. Il colore e la qualità dell'olio influenzeranno il gusto, quindi dipende da quanto sei sensibile al sapore.

Pensieri finali

Entrambi gli elettrodomestici offrono molti vantaggi e puoi usarli per preparare ottimi pasti e spuntini. Le friggitrici sono classiche e, in molti modi, ti offrono maggiore versatilità in ciò che puoi friggere. Tuttavia, molte friggitrici ad aria vengono integrate in altri multicooker, che offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo. Pensa allo spazio, al gusto e al prezzo e non sbaglierai.

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