Tagliare le patate: come e perché completare questo semplice compito

Quando coltivi le tue verdure, ogni anno porta con sé sfide diverse e nessuna garanzia assoluta per quanto riguarda il raccolto. Tuttavia, ci sono cose sotto il tuo controllo che possono contribuire a garantire un buon raccolto di patate. Uno di questi è scegliere di iniziare bene ogni stagione tagliando le patate.

In poche parole, le patate da semina (conosciute anche con il nome di germogliamento verde) sono il processo che forza le patate da semina a iniziare presto a crescere in casa. Incoraggia le patate da seme a iniziare a germogliare e dà al coltivatore un vantaggio quando si tratta della stagione di coltivazione delle patate. È un compito molto tradizionale svolto dai coltivatori di ortaggi di tutto il mondo.

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Saper coltivare le patate significa non solo imparare cosa fare e come farlo, ma capire come le proprie scelte possono fare la differenza. Tali decisioni, incluso se scherzare o meno, potrebbero rendere meno scoraggiante il primo scavo nel terreno per i tuberi.

Coltivo patate da molti anni, sia per il mio lavoro di giardiniere professionista che nel mio orto, e in genere scelgo di coltivare le mie patate. Ho sempre ottenuto un raccolto decente ogni volta che l'ho fatto, quindi consideralo un compito utile quando coltivi queste popolari colture da giardino.

I tuberi crescono attivamente prima di essere piantati all'aperto

È necessario tagliare le patate?

Tagliare le patate offre molti vantaggi ed è per questo che è diventata una tecnica collaudata da tanti coltivatori. Se tagli le patate, otterrai un raccolto più grande. Facendo germogliare le patate prima si prolunga sostanzialmente la stagione di crescita, facendole uscire dalla dormienza e riportandole alla modalità di crescita. Ciò significa che la patata può crescere attivamente fino a sei settimane prima ancora di essere messa nel terreno.

Iniziando la stagione prima tagliando le patate, ciò significa anche che il raccolto sarà completamente cresciuto e pronto per il raccolto anche prima. Se pianifichi quando raccogliere le patate nel tuo calendario, il raccolto medio impiega tra 80 e 100 giorni per raggiungere le dimensioni massime. Dare loro un vantaggio può davvero essere utile nei luoghi in cui la peronospora della patata è ad alto rischio a fine estate. Le patate tagliate possono avere il tempo di crescere e prepararsi per il raccolto prima che la peronospora della patata possa attaccare il fogliame e i tuberi e potenzialmente rovinare un raccolto.

'Dopo alcune settimane di chiacchiere vedrai, si spera, vedere piccoli germogli robusti svilupparsi sulle patate. Questi scapperanno via non appena toccheranno la terra', afferma Lucy Chamberlain, esperta di frutta e verdura di Amateur Gardening. 'Puoi piantare i tuoi tuberi tritati in vasi in una serra riscaldata a metà inverno, o in terra nella prima parte della primavera. Fai attenzione a non far cadere i pezzi durante la semina.'

Il taglio è di vitale importanza quando si tratta di patate primizie e seconde precoci, dando un vantaggio a quelle che vengono messe in terra prima in primavera. Quando si tratta di patate del raccolto principale, che hanno una stagione di crescita molto più lunga, non sono così essenziali, ma possono comunque presentare alcuni vantaggi.

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I germogli inizieranno ad apparire tra due o quattro settimane

Come tagliare le patate in 6 semplici passaggi

Il processo su come tagliare le patate è semplice. Iniziare da metà inverno in poi, una volta patate da semina (disponibili su Amazon) sono comunemente disponibili per la vendita nei negozi o online. L'ora esatta per iniziare a tagliare le patate varierà a seconda degli ultimi periodi di gelo nella tua zona USDA.

Il terreno deve raggiungere un minimo di 42°F affinché le patate possano essere piantate nel terreno e idealmente dovresti dare alle patate da semina fino a sei settimane di scheggiatura prima di uscire. Cerca di iniziare a tagliare le patate almeno quattro settimane prima di pensare di piantare patate all'aperto.

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1. Disporre le patate da semina nelle scatole delle uova o vassoi per semi (disponibili su Amazon) fianco a fianco, idealmente senza toccarsi, e con gli “occhi” rivolti verso l’alto.
2. Posizionare i vassoi in un luogo caldo a una temperatura di 70°F e con una buona quantità di luce. La luce è vitale poiché incoraggerà germogli forti piuttosto che quelli allungati.
3. Scegli una posizione come un portico chiuso o un davanzale. Tuttavia, assicurati di non posizionarli troppo vicino a qualcosa che emette troppo calore, come radiatori o condizionatori d'aria.
4. I germogli dovrebbero iniziare ad apparire entro poche settimane. Vuoi germogli tozzi lunghi circa un pollice e di colore verde intenso, quasi viola.
5. Se la vostra patata produce molti germogli, lasciatene due o tre e cancellate gli altri. Limitando il numero di pedine otterrai patate più grandi, ma in numero inferiore. Tuttavia, se vuoi tante piccole patate, lascia crescere tutti i germogli.
6. Dopo circa sei settimane, e una volta che il terreno è abbastanza caldo, pianta le patate. Fare attenzione a non staccare nessuno dei delicati germogli cresciuti durante il processo di triturazione.

I vecchi cartoni delle uova sono vassoi perfetti per tagliare le patate

Dovrei tagliare le patate al buio o alla luce?

Quando si considera come tagliare le patate, è importante comprendere l'importanza di tagliarle alla luce. La presenza della luce aiuta a favorire germogli piccoli e forti e favorisce una crescita sana.

Chi si è dimenticato di un sacchetto di patate acquistato in un negozio, probabilmente lo avrà trovato in fondo a un armadio coperto di germogli. Sì, le patate germoglieranno al buio, ma i germogli saranno lunghi e fragili. Questi sono molto delicati e facili da rompere quando tenti di piantarli nel tuo orto .

Tagliare le patate a metà aumenterà il mio raccolto?

Le patate da semina più piccole possono essere piantate intere, mentre le patate da semina più grandi possono essere tagliate a pezzi prima della semina per aumentare il raccolto. Può aiutarti a massimizzare la tua partita di patate da semina e ottenere più raccolto dal tuo sforzo di tagliare le patate.

Scegliete i tuberi più grandi e tagliateli nel senso della lunghezza una volta che avranno germogliato. Fate attenzione a non tagliarli in pezzetti troppo piccoli e assicuratevi che su ogni sezione ci siano due o tre germogli. Tagliare la patata tagliata in pezzetti lascerà ogni sezione senza abbastanza cibo per svilupparsi in piante adulte.

Tagliando le patate a pezzi con un paio di germogli si otterranno meno patate, ma più grandi, rispetto a una patata grande con molti germogli. Lascia riposare le patate da semina tagliate per alcuni giorni prima di piantarle per evitare che marciscano nel terreno freddo e umido.

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Pianta i tuberi all'esterno una volta che il terreno è abbastanza caldo

Tagliare le patate nell'acqua è una buona idea?

Le patate possono essere germogliate in acqua semplicemente mettendo una sezione tagliata di una patata con alcuni occhi in un bicchiere o un barattolo d'acqua. Questo è diverso dal taglio delle patate poiché in questo processo la patata viene incoraggiata a sviluppare radici e uno stelo, piuttosto che solo germogli. Può quindi essere piantato in un vaso o in giardino.

Tuttavia, si consiglia di piantare le patate coltivate da pezzi di quelle acquistate in negozio in vasi o sacchetti. Il processo di piantagione delle patate in un contenitore è davvero semplice e significa che puoi evitare di portare malattie nel tuo giardino piantando un tubero di cui non è garantito che sia esente da malattie.