Il diamante delle caffettiere – De'Longhi Dinamica Plus

De'Longhi Dinamica Plus Coffee Maker Review

Probabilmente hai visto il clip cinematografiche di Brad Pitt attraversando l'Italia in moto. I prodotti delle celebrità possono avere un prezzo elevato, ma le macchine da caffè De’Longhi sono di alta qualità e hanno ancora un prezzo relativamente ragionevole. Il De'Longhi Dinamica Plus ne è uno dei migliori esempi.

La Dinamica Plus è sempre in conversazione su le migliori macchine da caffè sul mercato. Texturerà il latte e preparerà sedici diversi tipi di caffè come un vero barista italiano. Puoi personalizzare ciò che bevi senza dover spendere una stupida somma di denaro per la tua caffettiera.

L'ho provato l'anno scorso e l'ho adorato per il suo aspetto moderno. Tuttavia, da allora, De'Longhi ha pubblicato Rivelia, La Specialista Maestro e Eletta Explore (che è L'ultimo aggiornamento di Brad Pitt dalla Dinamica Plus ). È ancora uno dei leader di mercato? Credo di si. Ecco come sono andati i nostri test.

Specifiche De'Longhi Dinamica Plus

Unboxing della De'Longhi Dinamica Plus

Sono rimasto colpito da quanto sia pesante la Dinamica Plus. Una volta sistemato l'apparecchio da quasi 21 libbre, non vorrai più spostarlo. Non è grande; semmai, è compatto per quello che può fare. Tuttavia, è ancora molto pesante. L’imballaggio non è particolarmente adatto al riciclaggio: c’è molta plastica, adesivi e fogli protettivi da staccare. Ciò significa che Dinamica Plus ha un aspetto immacolato. Tuttavia, sarebbe bello vedere più carta e cartone in futuro.

Tutto ciò che riguarda Dinamica Plus sembra premium. È un po’ ingombrante, ma la finitura è elegante, ogni parte si inserisce silenziosamente e in modo soddisfacente. Le macchine da caffè sono molto più del loro aspetto, ma non fa mai male avere un bell'aspetto.

Questo viene fornito con un pacchetto per iniziare. Include tutti gli extra che normalmente farebbero lievitare i costi post-acquisto: un filtro ai carboni attivi ($ 9), un misurino ($ 5), un test di durezza ($ 10), una spazzola per la pulizia ($ 12), un decalcificante da 100 ml ($ 12 ), un beccuccio per l'acqua ($ 16), un contenitore termico per il latte ($ 60), istruzioni e istruzioni di avvio rapido. In totale, sono $ 124 e un sacco di problemi risparmiati.

A chi converrebbe?

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Essendo una macchina automatica dal chicco alla tazza, è perfetta per chi desidera il caffè con la semplice pressione di un pulsante. Se devi riempirlo d'acqua o regolare un'impostazione, lo schermo da 3,5 pollici ti fornirà istruzioni per la pulizia. Non puoi sbagliare.

Con sedici caffè diversi, è un'ottima opzione per chi desidera varietà o per chi vuole personalizzare le proprie tazze. Puoi regolare la forza e il latte in base ai tuoi gusti e la macchina li ricorderà. Puoi anche aggiungere alla macchina il decaffeinato macinato, per tutto il sapore senza ronzio.

Se hai un budget limitato, questo ha alcuni extra di cui non hai bisogno. Potresti risparmiare su altri modelli. Inoltre, se non vedi l'ora di metterti in gioco, pressare, macinare e mettere alla prova le tue abilità da barista, rimarrai senza scopo. Non c'è niente che tu possa fare qui.

Com'è usare?

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Configurare Dinamica Plus è stato sorprendentemente semplice. Tutto quello che dovevo fare era collegare la macchina, aggiungere acqua al serbatoio e riempire la tramoggia di chicchi. Al primo utilizzo, la macchina effettuerà uno scarico con acqua. Le istruzioni ti avvertono che questo è un processo rumoroso. La configurazione richiede di seguire il touchscreen per la maggior parte del tempo e le istruzioni cartacee offrono ulteriore rassicurazione, come il rumore in questo caso.

Una volta che il circuito è pieno d'acqua, ne svuoterà un po' nella vaschetta raccogligocce. Questo fa parte del processo di pulizia e mi ha colto di sorpresa. Questo è successo diverse volte: la macchina si puliva automaticamente e sputava acqua quando meno me lo aspettavo. Alla fine, mi sono affrettato a spostare la tazza di caffè dal vassoio antigoccia per evitare un bicchierino extra di caffè lattiginoso e granuloso.

Il touch screen è lo stesso di uno smartphone. È reattivo, sensibile e semplice. Le istruzioni mi consigliavano di preparare cinque cappuccini per calibrare e riscaldare la Dinamica Plus per la prima volta. Sembrava uno spreco ed era un processo davvero rumoroso, ma, una volta finito, ero pronto per fare alcuni test adeguati.

Prova 1: caffè espresso

Non avevo una tazzina da espresso, ma la mia tazza di caffè è piuttosto bassa. Per fortuna, il beccuccio regolabile in altezza mi ha impedito di schizzare e rompere la crema mentre la macchina per l'espresso versava il caffè. In trenta secondi ho ottenuto una crema bella e densa e un espresso molto beverino. Era leggermente più fresco, ma questo lo rende facile da bere velocemente.

Prova 2: Americano

La prossima misura di ogni buona macchina da caffè è il suo Americano. De’Longhi etichetta un Americano con il semplice titolo di “caffè”. Realizzarlo è stato davvero veloce; era pronto in meno di un minuto. L'acqua calda non ha schizzato né spruzzato caffè e ha mantenuto una crema davvero bella sopra. Il mio caffè era davvero morbido, della forza perfetta e un po' dolce. L'unico problema che ho avuto è che faceva troppo caldo per bere subito. Ho dovuto aspettare che il caffè si raffreddasse prima di poterlo assaggiare.

Test 3: latte macchiato

Per preparare il caffè al latte, la macchina mi ha chiesto di rimuovere l'erogatore dell'acqua e di aggiungere il contenitore del latte integrato. Rimuovere il beccuccio e il contenitore dall'apparecchio è faticoso e richiede molta forza: temevo di rompere la macchina. Prima di iniziare, il touchscreen mi ha chiesto di regolare l'impostazione della schiuma di latte. Dopo la regolazione, il latte ha iniziato a fuoriuscire dal contenitore. La mia tazza era un po' più piccola della media. Ho provato ad inclinare l’ugello del latte, ma si incastrava nel corpo della macchina. Di conseguenza, il flusso di latte finì a cavallo del bordo del mio caffè, facendo gocciolare metà del mio latte direttamente nel vassoio raccogligocce. Ho spostato la tazza sotto il getto di latte e poi l'ho tornata velocemente per raccogliere il caffè da un beccuccio separato. Questo non è stato l’inizio più rilassante, ma il prodotto finale sembrava piuttosto buono.

Dinamica Plus monta prima il latte e poi aggiunge il caffè. Ciò significa che ottieni una separazione leggermente maggiore e un'integrazione meno fluida e completa del caffè e del latte. Se lo mescoli si rompe la schiuma, ma il problema si risolve.

Far aspettare il latte per l'espresso può far sciogliere la schiuma e perdere struttura, quindi mi è stato insegnato a tirare prima il bicchierino. Tuttavia, non realizzerai alcuna arte del caffè, quindi la consistenza del latte non ha molta importanza.

Prova 4: cappuccino

Per il cappuccino ho dovuto utilizzare la terza impostazione, quella più schiumosa. Ancora una volta, il beccuccio ha sfornato un latte delizioso, leggero, liscio e schiumoso prima di aggiungere il caffè. Il latte era buono e setoso e il caffè era dolce, ma era più forte di quanto dovrebbe essere un cappuccino. Fortunatamente, puoi regolare i rapporti di latte e caffè sullo schermo personalizzabile. L'ho fatto, ho riprovato e la macchina ha immediatamente padroneggiato le mie preferenze. Dopo la schiumatura, l'erogatore del latte si pulisce automaticamente, sputando fuori un po' di acqua torbida. Mi sono affrettato a spostare via il caffè, ma non lasciarti sorprendere, rovinandoti il ​​cappuccino.

Prova 5: acqua e latte caldo

Il rubinetto dell'acqua, che puoi rimuovere quando vuoi montare la schiuma di latte.

I rubinetti dell'acqua calda possono schizzare parecchio, ma questo era un flusso pulito e costante, facile da usare. Il contenitore del latte integrato ha un design intuitivo. Puoi conservarlo in frigorifero quando non è in uso e poi agganciarlo alla macchina quando ne hai bisogno. Non dovresti mai toccare direttamente il metallo della bacchetta del latte, è la fonte di brutte ustioni sui baristi, ma quando ho scremato l'ugello del latte, era caldo e non scottava.

Il latte ha un sistema LatteCrema, progettato per ottenere diversi livelli di schiuma di latte. Sia sul latte di latte che su quello di avena ho ottenuto una schiuma davvero lucida e liscia. Il latte non bruciava, ma non era nemmeno troppo freddo. A parte il fatto che mi è mancato il bicchiere, sono rimasto davvero soddisfatto dei risultati. Se stai preparando opzioni non casearie, assicurati di acquistare versioni barista del tuo latte vegetale preferito; questi contengono più proteine, quindi non si spaccheranno e manterranno molto meglio la struttura della schiuma.

App ed extra

È davvero semplice connettersi all'app tramite Bluetooth. Ciò ti dà accesso al menu di riempimento e ti consente di regolare tutto, dal latte al caffè. Puoi anche regolare la temperatura anche da qui.

Nel complesso, sono rimasto davvero colpito dal gusto. ero solito Unione caffè in grani e, dopo l’estrazione nella macchina da 19 bar, non risultavano né bruciati né amari. Ho impostato il macinacaffè su tre e ho utilizzato i rapporti di caffè preimpostati consigliati da De'Longhi. Ho scoperto che i caffè erano tutti davvero morbidi e piuttosto dolci, il che li rendeva pericolosamente bevibili. Tendono a essere magri con l'acqua, producendo caffè forti, ma puoi regolarlo sulle impostazioni della macchina.

Pulizia della De'Longhi Dinamica Plus

Per una macchina che può fare così tanto, temevo che la pulizia potesse diventare eccessivamente complicata, ma non lo era. Ho preparato più di dieci caffè e non ho dovuto svuotare nemmeno una volta il contenitore dei fondi. Una volta finito, è stato facile estrarre dalla parte anteriore la vaschetta raccogligocce e il contenitore dei fondi. Da qui puoi accedere al contenitore del latte e al serbatoio dell'acqua, quindi non è necessario frugare sul retro durante la pulizia quotidiana. Tutto tranne il dispenser può andare in lavastoviglie, ma hanno forme piuttosto sottili e profonde. Penso che sia meglio pulirli da soli in acqua tiepida e sapone. In questo modo eviterai che rimangano pellicole o residui.

La macchina stessa dispone di funzioni di risciacquo automatico per la pulizia interna. Questo è davvero utile per eliminare il latte che potrebbe seccarsi e inacidirsi e eventuali chicchi di caffè che potrebbero rovinare la tua birra.

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Conservazione e manutenzione

Come ho già detto, questa è una macchina davvero grande. Sembra intelligente, quindi è da esporre sul piano di lavoro. Dovrai solo fare un po' di spazio prima. Per la maggior parte, si manterrà da solo. Quando è necessario decalcificare o cambiare un filtro, lo schermo ti avviserà. La tramoggia sul retro potrebbe, in teoria, conservare i tuoi chicchi in un contenitore ermetico; Non ho riscontrato che si scaldassero mentre stavo usando la macchina. Tuttavia, per mantenere i tuoi chicchi più freschi, prova a riempire la tramoggia solo con la quantità necessaria e conserva il resto del sacchetto in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio.

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Come si valuta online?

Alcuni degli extra che ottieni con De'Longhi Dinamica Plus, che lo aiutano a sentirsi premium.

Questa è un'opzione davvero popolare. Osservando le recensioni dei clienti, la media è di circa 4,8 stelle su diverse piattaforme. Le persone generalmente ritengono che abbia un buon rapporto qualità-prezzo, sia facile da usare e apprezzino la gamma di impostazioni. I clienti che avevano il modello base Dinamica ritenevano che il Plus garantisse soldi extra: il Plus è passato da uno schermo LCD a un touchscreen, ha un'app, ha tre profili utente, più pressione della pompa, può soddisfare tazze più alte e ha un funzione pentola. Sembra anche più elegante.

I problemi principali riscontrati dai clienti riguardavano i tre profili utente. Alcuni avrebbero preferito più opzioni. Inoltre, alcuni revisori che hanno utilizzato fagioli oleosi hanno commentato l'accumulo di olio nel gruppo birrario. Questa non era un’osservazione universale ma vale la pena notare.

Come si valuta online?

Sebbene Dinamica Plus sia costosa, mantiene il suo posto sul mercato. Dal lancio della Dinamica Plus, De'Longhi ha rilasciato alcuni altri modelli. La De'Longhi Eletta Explore è come la Dinamica Plus, ma con molto altro da offrire. Può preparare 52 tipi diversi di caffè, compreso il cold brew. Rispetto al Dinamica Plus' 16, è incredibilmente versatile, ma questo è rilevante solo per le persone che lo utilizzeranno. Inoltre l'Eletta Explore costa il doppio. Secondo me vale la pena aggiornare solo se utilizzerai tutte le funzioni di Eletta Explore.

Attualmente, la nostra macchina dal chicco alla tazza preferita è la macchina per caffè espresso completamente automatica Philips serie 3200. Ha le stesse impostazioni completamente automatiche e regolabili e le stesse funzionalità di schiumatura del latte. È anche facile da pulire. È quasi la metà del prezzo della Dinamica, ma si vede. Non c'è schermo e non hai lo stesso supporto da parte della macchina. La configurazione è molto più complicata e la varietà è molto limitata: ci sono solo cinque diverse opzioni di caffè. È una buona alternativa se vuoi risparmiare, ma dovrai essere pronto per un’esperienza utente meno lussuosa.

Dovresti comprarlo?

Se stai cercando una macchina dal chicco alla tazza in grado di preparare una gamma di caffè personalizzabili, questa è una scelta ragionevole. Anche se è un grande investimento, sembra premium e la macchina è molto indipendente. Non appena guardi i modelli a basso costo, puoi notare la differenza. I gusti del caffè erano di qualità da barista e, se è abbastanza buono per Brad Pitt, deve essere abbastanza buono per noi.

Come testiamo

Prima di recensire o consigliarti qualsiasi prodotto, lo abbiamo testato di persona come se fosse un prodotto di uso quotidiano. Disponiamo di un processo specializzato per il modo in cui testiamo ogni apparecchio. Ho una formazione da barista e un consulente clienti qualificato per il caffè. Ciò significa che ho attraversato una serie di processi per diventare un esperto di tutto ciò che riguarda il caffè.

Prima del test, ricerchiamo attentamente le affermazioni che un marchio fa sul proprio prodotto, quindi sappiamo cosa stiamo cercando. Esamineremo e testeremo anche i concorrenti, in modo da poter immettere sul mercato ogni prodotto che testiamo.

Ho preso questa caffettiera De'Longhi e l'ho testata insieme ad altre macchine da caffè automatiche, macchine per caffè espresso e altri apparecchi per il caffè. L'ho usato nella nostra cucina di prova dedicata e mi sono assicurato di testare ogni funzione. In ogni fase del processo, dall'unboxing alla pulizia, ho preso appunti e osservazioni approfondite.