Come pulire una piastra arrugginita: 4 passaggi per una griglia perfetta per l'estate
Con l’aumento delle temperature, molti di noi non vedranno l’ora di trascorrere l’estate nei nostri giardini con la famiglia e il buon cibo. Tuttavia, se quando esci in giardino dopo l'inverno ti accorgi che la tua preziosa piastra è arrugginita, quelle speranze potrebbero essere deluse.
Non c'è bisogno di farsi prendere dal panico, proprio come pulire una griglia, ce ne sono alcuni intelligenti consigli per la pulizia che i professionisti giurano che rimetterà in sesto anche le piastre dall'aspetto peggiore.
Qui gli esperti hanno spiegato come pulire una piastra arrugginita, perché potrebbe essersi arrugginita e come prevenire la ruggine in futuro, così potrai concentrarti su cose più importanti, come cosa cucinerai.
Come pulire una piastra arrugginita
Ripristinare la piastra come nuova e rimuovere la ruggine richiederà un po' di olio di gomito, ma può essere fatto in soli quattro semplici passaggi, ci assicurano gli esperti.
(Credito immagine: Getty Images)
1. Utilizzare una spazzola metallica per allentare la ruggine superficiale
Similmente alla pulizia delle griglie della griglia, un abrasivo tenace come una spazzola metallica è lo strumento perfetto per rimuovere cibo, grasso o ruggine dalla superficie della piastra, afferma Alex Bayev , food blogger ucraino e chef di Bayevs Kitchen. Questo passaggio funziona anche con un raschietto o lana d'acciaio, come queste di Amazon , Aggiunge.
'Se non disponi di un tampone in lana d'acciaio, accartoccia un pezzo di foglio di alluminio e usalo come una spugna per rimuovere la ruggine', suggerisce Alex. Anche questo è un ottimo consiglio se ne hai bisogno pulire una griglia senza spazzola .
Come rimanere incinta
2. Rimuovere la ruggine incrostata con un prodotto per rimuovere la ruggine
La ruggine spesso si trova anche sotto la superficie della piastra, rendendola un lavoro difficile da rimuovere. Una spazzola o una spugna dovrebbero essere abbinate anche a una soluzione antiruggine per aiutare a rimuovere la ruggine incastrata nel metallo.
Applicare l'aceto: Pulizia con aceto è popolare per un motivo. La forte acidità di questo comune detergente domestico è perfetta per rimuovere la ruggine dalla superficie della piastra e farla sembrare nuova senza la necessità di prodotti chimici aggressivi, spiega Alex Bayev, food blogger e chef.
'Immergere la piastra in una soluzione 1:1 di aceto e acqua per tre-otto ore a seconda della gravità della ruggine', consiglia.
Applica uno scrub al bicarbonato di sodio: Pulizia con bicarbonato di sodio è un ottimo modo per rimuovere la ruggine dall'acciaio inossidabile e ripristina la ghisa, rendendola perfetta per pulire una piastra arrugginita.
Questo metodo funziona meglio quando si crea una pasta con bicarbonato di sodio e un po' d'acqua, afferma il food blogger e chef Alex Bayev. «Applica la pasta sulla piastra e strofina con una spugnetta abrasiva. Il bicarbonato di sodio è un leggero abrasivo che può aiutare a rimuovere la ruggine senza danneggiare la superficie della piastra.'
Utilizzare un prodotto commerciale per rimuovere la ruggine: Se i rimedi naturali non hanno funzionato per te, prendi in considerazione un prodotto commerciale per rimuovere la ruggine Pulisci il mio prodotto per rimuovere la ruggine dall'acciaio da Amazon .
'Lasciarlo riposare per alcune ore romperà facilmente la ruggine', afferma Ahmad Jamal , esperto di pulizie e consulente presso CleanersAdvisor.
soprannomi per Claire
3. Sciacquare e asciugare la piastra
Dopo aver trattato una piastra contro la ruggine, pulirla con un sapone neutro come Dawn Powerwash e acqua aiuterà a rimuovere eventuali macchie finali di ruggine e soluzione detergente rimanente. Una volta pulita, asciugare accuratamente la piastra con un panno pulito per garantire che non rimangano liquidi.
L'acqua è amica della ruggine, quindi lasciare qualsiasi area umida non farà altro che incoraggiare la formazione di ruggine ancora una volta.
4. Condisci la piastra
Condire una piastra è fondamentale per una cottura uniforme e per evitare che in futuro si formi nuovamente la ruggine, afferma Jarvis Rippin, specialista della pulizia presso Domanda di cucina .
'Per condire una piastra, applicare uno strato sottile di olio neutro come quello di lino o vegetale e scaldarlo finché l'olio non fa fumo. Lascia raffreddare la piastra e ripeti il procedimento più volte.’
'L'olio polimerizzerà, formando uno strato protettivo sulla superficie della piastra', spiega Alex Bayev, food blogger e chef. ‘Dopo il riscaldamento, lasciare raffreddare completamente la piastra. Eliminare l'eventuale olio in eccesso con un panno pulito o un tovagliolo di carta. La tua piastra è ora ripristinata e pronta per l'uso. Conservarlo in un luogo asciutto per prevenire la ruggine futura.'
Perché la tua piastra si è arrugginita
La ruggine si forma facilmente su qualsiasi cosa conservata all'aperto, soprattutto se vivi in un clima particolarmente umido o umido poiché il metallo si ossida se esposto all'acqua e all'ossigeno. Tuttavia, le piastre possono arrugginirsi per diversi motivi, anche se coperte.
Ad esempio, se la piastra non viene pulita accuratamente dopo ogni utilizzo, sulla superficie possono rimanere residui di cibo e umidità, con conseguente formazione di ruggine”, spiega Alex Bayev, food blogger e chef. «Potrebbe formarsi anche se la piastra non è stata condita correttamente o se il condimento è svanito. Ciò può essere particolarmente vero durante i mesi invernali, quando non usi la piastra così spesso.
stimatore di nascita
'Altri fattori possono includere la conservazione della piastra in un ambiente umido, come un seminterrato, e il contatto prolungato con cibi acidi o salati', aggiunge.
'Inoltre, se la piastra non viene asciugata correttamente dopo il lavaggio, l'umidità può rimanere sulla superficie e causare ruggine.'
Domande frequenti
La ruggine sulla piastra è dannosa?
La ruggine non è solo visivamente sgradevole su una piastra, ma è anche incredibilmente poco appetitosa. La ruggine può alterare drasticamente il sapore del cibo e potrebbe persino farti ammalare se consumata. Se la piastra è arrugginita, è una buona idea pulire e rimuovere completamente tutta la ruggine prima di ristagionarla o, nei casi in cui il metallo ha iniziato a erodersi, sostituire completamente la piastra.
Quanto è arrugginito il troppo arrugginito per una griglia?
Qualsiasi quantità di ruggine su una griglia potrebbe essere considerata eccessiva, ma c'è sicuramente troppa ruggine per una cottura sicura se la ruggine si sta sfaldando, il metallo è stato compromesso e si sbriciola o si deforma, o se la ruggine copre più di un quarto della griglia. o piastra superiore. La ruggine deve essere rimossa completamente oppure le griglie o la piastra devono essere sostituite per garantire la sicurezza alimentare.
Rimuovere la ruggine da una piastra può richiedere molto impegno, ma è semplice farlo da solo se non ti dispiace un po' di lavoro manuale. Provare passo dopo passo questo esperto aiuterà a ripristinare le piastre peggiori in tempo per l'estate, a una frazione del prezzo di una nuova.