Come coltivare i fagioli rossi: una sana aggiunta al giardino di casa
Scopri come coltivare i fagioli rossi per ottenere un ingrediente versatile ricco di sapore e bontà.
I fagioli rossi sono una fantastica fonte di proteine e fibre alimentari e sono ricchi di sostanze nutritive tra cui ferro, vitamina B6 e acido folico. Mangiarli regolarmente può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue poiché hanno un basso indice glicemico e possono persino ridurre il colesterolo se consumati al posto della carne.
Molto più di un semplice alimento base, i fagioli rossi possono essere gustati in insalate, stufati e zuppe. Possono anche essere essiccati e conservati per essere utilizzati tutto l'anno, rendendoli un'aggiunta fantastica al tuo idee per l'orto .
I fagioli rossi sono facili da coltivare, ma devi considerare se il clima locale è adatto. 'Crescono bene nei climi temperati e amano un intervallo di temperature di circa 15-25 °C (59-77 °F)', afferma Aditya Abhishek, un'esperta di orticoltura per Revisione dell'agricoltura .
Tieni presente che i fagioli rossi devono essere ben cotti prima di essere consumati, poiché contengono lectina, che può causare malattie se non viene ridotta con la bollitura.
Feto di 25 settimane
Come coltivare i fagioli rossi: guida passo passo
Idealmente dovresti seminare i fagioli in primavera. 'In genere è possibile seminare i semi da febbraio a marzo per ottenere un buon tasso di germinazione', afferma Abhishek. “Tuttavia, questo può variare a seconda del clima locale. Nelle zone tropicali calde, puoi iniziare a seminare da metà ottobre a novembre.’
La questione chiave quando si decide quando piantare i fagioli rossi è se il terreno è abbastanza caldo. 'I fagioli rossi amano il terreno caldo, quindi dovrebbero essere piantati solo dopo le ultime gelate, altrimenti marciranno', afferma Emilly Barbosa Fernandes, piccola giardiniera spaziale presso CasaGrail .
- Per prima cosa, scegli un buon sito per seminare i tuoi fagioli. 'Scegli un punto che riceva almeno 6-8 ore di luce solare diretta ogni giorno. Ciò favorirà una buona crescita vegetativa e ridurrà il rischio di parassiti e malattie”, afferma Abhishek. 'È necessario un terreno ben drenato e sciolto, ricco di materia organica: l'ideale è un pH del terreno compreso tra 6,0 e 7,0.'
- È importante distanziare le piante per dare loro abbastanza spazio per crescere, poiché i fagioli rossi non amano essere trasportati. 'Coltivare i fagioli polari ad almeno 4 pollici di distanza l'uno dall'altro e aumentarlo a 8 pollici di distanza per i fagioli rossi', spiega Jason White, CEO di Tutto sul giardinaggio .
- Per massimizzare le possibilità di successo, pianta due semi uno vicino all'altro e rimuovi le piantine più deboli man mano che crescono. 'Semina i semi a 1-2 pollici di profondità per garantire che la pianta rimanga saldamente nel terreno', afferma Barbosa Fernandes. 'Altrimenti, il vento o la pioggia romperanno facilmente le piante piantate in profondità.'
- Coprire i fagioli rossi con la terra, rassodare la terra e innaffiarli leggermente.
- I semi dovrebbero germogliare entro due settimane, ma ci vorrà un po' di tempo prima che i fagioli siano pronti per essere raccolti. 'Ci vorranno circa 100-140 giorni perché la pianta maturi e produca fagioli rossi', afferma Abhishek.
- Mantieni le piante umide, ma non innaffiarle eccessivamente. 'I fagioli hanno bisogno di cure minime, quindi evita di annaffiarli costantemente', afferma White. 'Aggiungi uno strato di pacciame per aiutare a ritardare le erbacce e mantenere l'umidità nel terreno.'
È meglio coltivare i fagioli rossi nel terreno, ma se scegli un vaso di almeno 12 pollici di diametro, possono essere una buona idea come contenitore per l'orto. Pianta un seme per vaso.
Le piante di fagioli rossi hanno bisogno di sostegno?
Le varietà polari di fagioli richiedono supporto man mano che crescono, quindi indaga su una delle tante Idee per il traliccio dell'orto .
Posso avere il tè alla camomilla durante la gravidanza
La soluzione più semplice è aggiungere una canna vicino alla buca di semina, quando si seminano i semi. Puoi quindi legare le viti mentre crescono.
Se stai coltivando una varietà di fagioli rossi a cespuglio, le piante non avranno bisogno di molto sostegno, ma tienile d'occhio in caso di maltempo.
Quale varietà di fagioli rossi?
Quando si studia come coltivare i fagioli rossi, ci sono diverse varietà tra cui scegliere, ma bisogna tenere presente che alcune sono più suscettibili ai virus di altre.
'Selezionando le varietà giuste avrai maggiori possibilità di ottenere un raccolto buono e sano', afferma Barbosa Fernandes. “Consiglio ai principianti di scegliere le varietà di fagioli rossi meno inclini ai virus del mosaico come NY-15 e BY-1.
Regressione del sonno di 2 anni
“Se vuoi piantare fagioli rossi scuri, Montcalm è una buona varietà resistente ai virus. Redkloud, Ruddy e Redkote sono buone varietà di fagioli rossi chiari resistenti ai principali virus dei fagioli.'
Come raccogliere i fagioli rossi
Puoi raccogliere i fagioli rossi quando i baccelli sono carnosi e ben formati: a questo punto i baccelli saranno ingialliti e i fagioli sembreranno piuttosto duri.
Uno dei vantaggi della coltivazione dei fagioli rossi è che possono essere essiccati e conservati per un uso futuro. Per fare questo, rimuovi le piante dal terreno e appendile a testa in giù in una zona buia e asciutta.
Ci vorranno da pochi giorni a un paio di settimane per stagionare i fagioli, a quel punto potrai rimuoverli dai baccelli e conservarli in un contenitore ermetico.
nomi di ragazzi con h
Per reidratare i fagioli secchi, metterli a bagno in acqua per almeno 8 ore, seguiti da un abbondante risciacquo. Poi, prima di mangiarli bisogna cuocerli per distruggere la lectina – questo richiede un tempo di ebollizione minimo di 10 minuti.
Quanto tempo ci vuole per far crescere un fagiolo?
Sono necessari dai 3 ai 5 mesi per far crescere i fagioli rossi dal seme al raccolto, ma la germinazione avverrà in pochi giorni.
“La germinazione richiede in genere almeno cinque giorni, ma il periodo di tempo varia con la temperatura. In generale, le temperature più calde fanno crescere i fagioli più velocemente,’ dice Pascal Harting di Signore del giardinaggio .
I fagioli rossi sono facili da coltivare?
I fagioli rossi sono facili da coltivare se vivi in una zona con clima mite e terreno abbastanza neutro. Sono piante che richiedono poca manutenzione e non amano essere annaffiate eccessivamente.
Problemi di fagioli renali
Tieni d'occhio i parassiti quando coltivi piante di fagioli rossi. 'Cicaline, lumache, afidi e scarafaggi sono tutti attratti dalle foglie dei fagioli rossi', afferma Barbosa Fernandes. “La raccolta manuale e i pesticidi organici sono i metodi ideali per eliminare questi parassiti.”
Se sono presenti afidi, puoi facilmente preparare uno spray trattante utilizzando una concentrazione molto debole di detersivo per i piatti.
'Quando si innaffiano le piante di fagioli rossi, evitare di bagnare le foglie poiché ciò può favorire l'infezione fungina nella pianta', aggiunge Abhishek.