Recensione Nespresso Aeroccino 4 – per un latte monodose veloce, silenzioso

Il montalatte Aeroccino 4 di Nespresso è uno dei modelli più apprezzati sul mercato. La caraffa ergonomica, i controlli semplici e la consistenza setosa sono difficili da battere quando prepari un caffè al mattino.

Nespresso ha realizzato molte iterazioni dell'Aeroccino e la 4 è l'ultima. Il 4 è dotato di molti extra di lusso, tra cui una gamma più ampia di impostazioni della consistenza della schiuma, interni lavabili in lavastoviglie e un'utile maniglia. Ma sebbene queste caratteristiche gli abbiano assicurato un posto nella nostra guida ai migliori montalatte sul mercato, potrebbero non essere sufficienti per farti pagare il prezzo premium.

Per assicurarmi che Nespresso offrisse ancora una qualità senza compromessi, l'ho portato nella nostra cucina di prova. Ho usato Aeroccino 4 per montare la schiuma di latte freddo, caldo e anche latte vegetale. Essendo un ex barista, ero ansioso di vedere come sarebbe stato rispetto all'utilizzo di una lancia vapore. I risultati sono stati generalmente buoni, ma se vuoi la perfezione assoluta, ci sono alcune cose che devi sapere.

Specifiche

Spacchettamento

Nespresso non esagera con il packaging. L'Aeroccino viene fornito avvolto in cartone e carta completamente riciclabili, il che è ottimo dal punto di vista dei rifiuti e dell'ambiente. È sufficiente risciacquare la caraffa prima che Aeroccino sia pronto per iniziare.

Adoro come appare sul piano di lavoro. Anche se potrebbe non essere piccolo come il montalatte elettrico Illy, è comunque relativamente discreto. Questo è disponibile in una finitura in acciaio inossidabile, che sicuramente porta il fattore barista nella tua cucina. Anche se la finitura lucida può richiedere una manutenzione un po' elevata, sembra che l'Aeroccino faccia sul serio, e lo fa.

A chi converrebbe?

L'Aeroccino ha capacità per una sola porzione di latte schiumato (4 once) o due di latte riscaldato (8 once). È perfetto per le piccole famiglie che necessitano di latte schiumato ultra veloce. È anche incredibilmente silenzioso: direi quasi che è silenzioso, quindi se vuoi bevande calde nelle prime ore del mattino, questo non sveglierà tutta la casa.

Puoi avere un periodo ed essere incinta

Se usi latti a base vegetale, dovrai assicurarti che siano della varietà “barista” o “proteica”. Questo perché mentre l'Aeorccino 4 può ottenere un po' di schiuma sui latti vegetali, non è realmente una schiuma. Inoltre, l'Aeroccino ha un intervallo limitato di 160-170 gradi Fahrenheit, che può bruciare anche alcuni latti a base vegetale.

Com'è usare?

Come ogni cosa Nespresso, Aeroccino è facile da usare. I controlli touchscreen sono reattivi e diretti, quindi c’è pochissimo spazio per errori. Ha una bella forma a caraffa, facile da versare, girare e usare come caraffa da barista. Chi vuole fare latte art non può incolpare l’Aeroccino se le cose non funzionano bene, perché ti prepara al successo.

Prova 1: latte caldo

All'interno dell'Aeroccino sono presenti linee guida su dove i livelli di riempimento massimo e minimo dipendono da ciò che stai facendo. Il latte caldo può raggiungere fino a 170 gradi Fahrenheit. Ho versato il latte, fino al massimo per vedere come gestiva la piena capacità, e l'ho messo in funzione. Nel giro di un minuto e mezzo avevo 8 once di latte, riscaldato a 159°F. Mi è sempre stato insegnato che il latte non dovrebbe raggiungere una temperatura superiore a 160 ° F, quindi questo è proprio sulla linea della perfezione. Avevo un sapore morbido e dolce in bocca. Se lo stai versando in una tazza da caffè, assicurati che sia preriscaldato. Una tazza fredda raffredda il latte, quindi inizierà a sembrare tiepido e meno piacevole.

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Prova 2: latte schiumato caldo

Ci sono due impostazioni per cui puoi optare: latte macchiato (che è un po' schiumoso) e cappuccino (che è molto più schiumoso). Li ho provati entrambi e sono rimasti fedeli alle loro promesse. Il latte al latte aveva circa una o due dita di schiuma densa e setosa. Il latte del cappuccino aveva un rapporto di circa 50:50 tra latte e schiuma, che potrebbe essere troppo per alcuni, ma se lo versi lentamente, sarai in grado di evitare la formazione di grossi grumi di schiuma nel caffè. Entrambi i latti avevano un sapore morbido, delicatamente dolce ed estremamente setoso. La temperatura era perfetta da aggiungere al mio espresso mattutino e pioveva anche molto bene.

Test 3: latte schiumato freddo

Preparare il latte freddo nell'Aeroccino è stato facile. Anche se avevo già montato la schiuma di latte caldo, ho potuto iniziare subito a montare il latte freddo senza che il calore influisse sui risultati.

Ci è voluto un minuto e mezzo per ottenere un latte freddo, setoso e cremoso. Il rapporto era circa metà e metà tra latte e schiuma, il che potrebbe essere eccessivo per alcune persone, ma preferirei avere più schiuma che meno. Come con il latte caldo, versalo lentamente e non uscirà molta schiuma dalla caraffa.

Tuttavia, ho notato che la schiuma è scomparsa abbastanza rapidamente. Ho provato a versare il latte in bicchieri e tazze, ed entrambe le volte la schiuma fredda si è ridotta a zero entro cinque minuti. Optare per latti più ricchi di proteine ​​e grassi aiuterà a mantenere questa consistenza, ma se non ti piacciono quelle bevande, dovrai sorseggiarle velocemente.

Test 4: latte vegetale

Questo è il risultato della schiumatura del latte d'avena barista nell'Aeroccino Nespresso.

Ho usato due diversi latti vegetali con Aeroccino. Il primo era latte di mandorle normale (non barista). Se non acquisti il ​​latte barista, questo è il tipo di latte vegetale che molto probabilmente avrai in frigorifero. Per la schiuma di latte, il mio latte di mandorle non è stato toccato. Sembrava il café au lait, che è semplicemente latte caldo. Ho provato la schiuma fredda e le impostazioni del cappuccino con un po' più di successo, ma i risultati non sono stati così drammatici come con il latte. Sono rimasto sorpreso dal fatto che il latte di mandorle non si sia separato. In effetti, il Nespresso lo ha riscaldato a una temperatura piacevole e calda. Se non altro, avrei potuto fare in modo che il latte fosse un po' più caldo. Non posso lamentarmi però, perché il sapore della mandorla era dolce e delicato e la piccola quantità di schiuma era densa e setosa.

Ero curioso di vedere come si confronta con una lancia vapore (del tipo che potresti trovare su una macchina per caffè espresso). Ho usato la mia macchina per caffè espresso domestica per cuocere a vapore il latte di mandorle a mano e ho ottenuto risultati molto migliori. La schiuma era ancora più densa, setosa e manteneva la sua struttura molto più del latte di mandorla precedente. Questo però non è un difetto dell’Aeroccino. È un difetto dei montalatte in generale: non sono mai bravi quanto un barista e una lancia vapore.

Per dare una buona chance all'Aeroccino. Ho provato anche il latte d'avena barista. I risultati furono incredibili; il latte era setoso, vellutato e aveva un sapore deliziosamente dolce. Non ha bruciato né cagliato. Era coerente e incredibilmente difficile da criticare. Se bevi latti a base vegetale, acquista le versioni barista e non avrai problemi con l'Aeroccino.

Pulizia, conservazione e manutenzione

L'Aeroccino si separa in poche parti: il coperchio trasparente, la frusta e la caraffa. Tutti questi sono lavabili in lavastoviglie, quindi pulire dopo l'Aeroccino è quasi semplice. Consiglierei di tenere la frusta fuori dalla lavastoviglie e di riporla in un luogo sicuro. Se lo perdi, non andrai molto lontano con la schiuma di latte.

Sta benissimo sul piano di lavoro e potresti facilmente riporlo in un armadio, ma non credo che sia necessario. È più sottile di un tostapane ed è utile averlo a portata di mano, pronto all'uso con il semplice tocco di un pulsante. Se hai già una caffettiera, puoi iniziare a costruire la tua postazione del caffè.

Come si valuta online?

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L'Aeroccino 4 è un popolare montalatte. Proprio come lo troverai nella maggior parte delle cucine, è presente anche nella maggior parte delle guide all'acquisto. Uno sguardo alle recensioni di Amazon ti dirà tutto ciò che devi sapere. È uno dei loro 'best seller' e viene fornito con una valutazione media di 4,4 stelle. Le persone lo trovano facile da usare, coerente e facile da pulire una volta finito. La tendenza sempre crescente al caffè freddo e alla schiuma fredda è evidente, poiché la maggior parte delle persone qui ha elogiato la funzione schiuma fredda.

L'interno è rivestito con un rivestimento antiaderente, molto utile per la pulizia. Tuttavia, alcune persone hanno graffiato il loro e hanno dovuto sostituire il Nespresso. Usa sempre un panno morbido e non un tampone affilato e graffiante durante la pulizia, anche se hai bruciato il latte alla base. Un altro punto da notare è che alcuni revisori hanno provato a preparare la cioccolata calda con puro cioccolato. Dicono che l'Aeroccino non diventa abbastanza caldo da sciogliere il cioccolato solido nel latte. È meglio usare cacao in polvere o sciroppo.

Pensieri finali

Il lato sinistro è il latte schiumato nell'Aeroccino e a destra il latte schiumato nell'Istant. Puoi vedere che l'istante è meno denso e più frizzante.

Non sorprende che l'Aeroccino sia uno dei migliori cappuccinatori sul mercato. Sebbene sia costoso, ha comunque un buon rapporto qualità-prezzo, offrendo sia versatilità che qualità.

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L'ho testato direttamente rispetto al popolare modello di latte elettrico di Instant, che ha la stessa gamma di impostazioni. Anche se Instant ha una capacità maggiore, il latte schiumato era leggermente meno fluido e con più bolle d'aria. È anche più rumoroso e sembra meno premium. L'Istantaneo continuerà a montare bene la schiuma del latte ed è una buona opzione se acquisti con un budget limitato, ma se hai un gusto per le specifiche, ti consigliamo di investire nell'Aeroccino.

Se hai un budget maggiore (e hai bisogno di più capacità) The Milk Cafe di Breville è in una lega diversa. Ha impostazioni di temperatura regolabili, quindi sai che schiumarai alla temperatura perfetta per il tuo tipo di latte. È più grande e dominante sul piano di lavoro, ma è anche il mio montalatte preferito.

Dovresti comprarlo?

Questo è il risultato del latte di mandorla montato nell'Aeroccino 4.

Adoro l'Aeroccino 4. Sembra la parte di un buon montalatte e funziona anche come un modello di alta qualità. C'è una ragione per cui è così popolare. Il motivo principale per cui è così popolare è la sua velocità e la sua silenziosità. È un investimento valido e affidabile, ma ricorda di acquistare le versioni barista dei tuoi latti a base vegetale per ottenere i migliori risultati.

Come testiamo

A Case e giardino s diamo sempre priorità alla praticità. Ecco perché disponiamo di un team di tester esperti che portano ogni prodotto che consigliamo nella nostra cucina di prova per vedere come si comportano nella vita reale.

Ho preso il Nespresso e ho preso nota di come montava bene sia il latte a base di latte che quello vegetale. Come ex barista, non vedevo l'ora di vedere quanto fosse efficace rispetto al latte cotto a vapore a mano, quindi l'ho testato anche rispetto alla mia macchina per caffè espresso di casa. Se desideri saperne di più, puoi visitare la nostra pagina dedicata per scoprire come testiamo .