Stai acquistando la tua prima macchina per caffè espresso? Hai bisogno della macchina per caffè espresso KitchenAid

KitchenAid è il marchio più modesto nel mercato delle macchine da caffè. Sono meglio conosciuti per la produzione di robot da cucina, ma le loro macchine per caffè espresso, macinacaffè e macchine per caffè americano sono alcune delle macchine più impressionanti in circolazione. Ancora meglio, hanno tutti un prezzo ragionevole.

Dopo solo poche ore con KitchenAid, sapevo che era uno dei le migliori macchine per caffè espresso sul mercato. È semplice, ma proprio per questo è geniale. Non devi fare altro che aggiungere il caffè e premere un pulsante. La macchina sembra resistente e tuttavia rimane anche elegante. È la macchina più intelligente che abbia mai testato.

Settimana 16 gravidanza

Da allora ho comprato questa macchina per caffè espresso per i miei genitori, che la usano da un anno intero. Non è privo di stranezze, ma sarei disposto a conviverci. Questa è la chiave per una mattinata piena di caffeina e calma, ogni mattina.

Specifiche

A chi converrebbe?

KitchenAid è unico perché è adatto a una vasta gamma di bevitori di caffè. Se sei un principiante, non puoi commettere molti errori con questa macchina. Dovrai esercitarti a montare la schiuma di latte, ma non è difficile da padroneggiare. Se sei un barista casalingo intermedio, ma desideri una macchina dall'aspetto gradevole che prepari una tazza di caffè di alto livello, anche questa è fantastica.

Se stai diventando davvero tecnico con il caffè e desideri controllare l'infusione, il tempo di erogazione e la pressione, questo potrebbe non essere adatto a te. KitchenAid è dotato di sensori integrati che regolano il tempo di erogazione in base alla densità e alla temperatura del caffè. Inoltre pre-infonderanno il tuo shot per ridurre l'acidità, ma non puoi controllare queste caratteristiche. Affidare questa responsabilità alla macchina è il sogno di alcuni, ma non è una cosa da veri produttori di caffè. Vale anche la pena notare che questo esce abbastanza lontano dal piano di lavoro, quindi se hai una cucina piccola, dovrai riorganizzare un po'.

Spacchettamento

Durante l'unboxing, teniamo sempre d'occhio l'imballaggio ecologico. I marchi tendono a utilizzare molto polistirolo e plastica per mantenere le macchine per caffè espresso in buone condizioni. Per fortuna, KitchenAid ha ridotto al minimo i materiali non riciclabili. A parte alcune buste di plastica, la confezione era tutta di cartone. È arrivato con un portafiltro premium da 58 mm; una compressione; un misurino per il caffè (che è della dimensione perfetta per il portafiltro); una brocca per il latte in acciaio inossidabile; e quattro diversi cestelli portafiltro, perfetti per caffè premacinato o appena macinato.

Per prepararlo alla preparazione, tutto quello che dovevo fare era riempire il serbatoio dell'acqua. Nella parte superiore del serbatoio è presente una maniglia integrata, quindi sollevarlo, trasportarlo e trattenerlo mentre si riempie è facile. Potrebbe sembrare un commento banale, ma non tutte le macchine per caffè espresso utilizzano una maniglia e questo fa una grande differenza.

Una volta collegata la macchina, era pronta per l'uso in circa 45 secondi. KitchenAid utilizza un sistema ThermoCoil anziché caldaie e questo straordinario sistema accelera enormemente il processo. Hanno anche pensato di riscaldare la parte superiore della macchina per caffè espresso, creando lo spazio perfetto per riporre le tazze da caffè espresso.

Prima di preparare il primo caffè, è bene far scorrere l'acqua attraverso il gruppo erogatore e la lancia vapore. Ciò rimuoverà lo sporco di fabbrica e ti impedirà di trovare sapori insoliti nella tua prima tazza di caffè.

Prova 1 - Espresso

La prima cosa che ho preparato è stata una doppia dose di caffè espresso. Ho usato il misurino KitchenAid per prendere 18 g di fondi di caffè freschi e aggiungerli al mio portafiltro. Il mio misurino pieno ha raccolto 15 grammi di caffè, quindi consiglierei di utilizzare una bilancia per caffè per ottenere una quantità più precisa e coerente. Ho pressato i fondi di caffè e ho bloccato il portafiltro in posizione. Con molte macchine per caffè espresso è necessario essere energici quando si blocca il portafiltro. Normalmente consiglierei di posizionare l'altra mano sopra la macchina per caffè espresso per mantenerla ferma. KitchenAid è la prima macchina per caffè espresso che ho testato da molto tempo e questo processo è totalmente fluido. Sembrava davvero lussuoso non dover tirare il portafiltro.

Ho visto commenti secondo cui questa è una macchina per caffè espresso rumorosa, ma in realtà non lo è. Rispetto ai marchi leader di mercato, è uno dei più silenziosi. Ho misurato il rumore medio prodotto, pari a 62 dBA. È forte quanto una normale conversazione. Il rumore più forte che ho registrato è stato di 72 dBA, che non è ancora un livello elevato.

Ho misurato le mie dosi di espresso, ciascuna da 50 ml, quindi, in generale, erano alla temperatura perfetta da bere. Avevano una bella crema sopra ed erano ben distribuiti tra le mie tazze. Avevano un sapore ben estratto, non troppo amaro o acido, quindi darei il massimo dei voti per il gusto. Direi che sono passato dall'unboxing a un espresso in meno di cinque minuti, quindi ho ottenuto il massimo dei voti anche per la velocità.

Prova 2 - Americano

Quando si trattava di preparare un Americano, il processo era altrettanto semplice. Ho fatto un altro tiro in 15 secondi e poi ho usato la lancia del vapore per aggiungere l'acqua calda. Questo non stava bollendo, ma è molto meglio per i fagioli. Tuttavia, se lo lasciassi da parte troppo a lungo, il tuo Americano sarebbe più vicino al caffè freddo.

parto dal vivo

Ho notato che l'espresso era schizzato sui lati della tazza, cosa non aiutata dal potente getto d'acqua della lancia vapore. Sono fortunato che la mia tazza fosse profonda, ma quando usavo le tazzine da caffè piccole, potevo vedere degli schizzi sulla macchina per la panna e sul piano di lavoro.

Test 3 - Cappuccini e Lattes

Usando sia l'avena che il latte, ho preparato cappuccini e latte macchiato. Tuttavia, la lancia del latte è uno dei pochi inconvenienti di questa macchina, poiché ci è voluto un po' per abituarsi ai movimenti. Sono abituato a stare in alto per spostarlo di 360 gradi e su questa macchina puoi solo spostare la lancia vapore avanti e indietro. Se vuoi spostarlo da un lato all'altro, ruota l'ugello inferiore invece di muovere l'intero braccio. Ciò mantiene la macchina compatta, ma significa che il tuo portafiltro si intromette quando stai cuocendo a vapore il latte, soprattutto se stai cercando di scattare foto di caffè come ho fatto io.

La lancia vapore è stata piuttosto lenta nell'avvio e nel riscaldamento del latte, ma è davvero utile. Se vuoi fare la schiuma di latte, più tempo hai, meglio è. Ti impedisce anche di bruciare il latte e rovinare il caffè.

Sia la mia avena che il latte erano lucidi e lisci. Non erano bruciati e si abbinavano molto bene al mio espresso già ben preparato. L'espresso preinfuso era ben bilanciato con il latte, quindi ero soddisfatto delle mie tazze di caffè aromatiche. Prima di versare il latte, potevo vedere le gocce di caffè schizzate sui lati della tazza, ma non aveva importanza una volta aggiunto il latte.

Pulizia

Tra un caffè e l'altro, ho notato che il mio portafiltro gocciolava lentamente il caffè. Ho provato a pressare i fondi di caffè con più pressione, ma c'era ancora qualche gocciolamento. Ciò significava che il vassoio raccogligocce si riempiva di caffè espresso e acqua di scarico dei miei esperimenti un po' più velocemente del normale. Tuttavia, è davvero facile da estrarre e svuotare e ti avviserà quando si sta riempiendo.

Pulire il resto della macchina per caffè espresso è stato facile. Non consiglierei mai di mettere un portafiltro o una lattiera in lavastoviglie, quindi ho lavato le parti metalliche e la vaschetta raccogligocce in metallo in acqua tiepida e sapone. Io uso Ecover, che puoi acquistare da Walmart perché è un detersivo delicato ed ecologico, ma puoi usare quello che preferisci.

Consiglierei di pulire anche la lancia vapore e la testina di infusione dopo l'uso. La testa di infusione necessita solo di una tazza posizionata sotto e nessun portafiltro inserito. Quindi, esegui un'impostazione per l'espresso e tutti i fondi di caffè rimasti verranno via. Allo stesso modo, pulisco la lancia vapore dopo l'uso e cambio anche il serbatoio dell'acqua ogni giorno. Ho testato il KitchenAid in Crema di Mandorle, quindi necessitava anche di una passata con un panno in microfibra umido, perché c'erano degli schizzi di caffè sulla carrozzeria.

Conservazione e manutenzione

Organizzazione della posta

Questa è una macchina per caffè espresso semplice ed elegante. Sarei felice di fargli spazio sui miei ripiani. Tuttavia, esce abbastanza lontano, quindi se hai superfici poco profonde, dovrai ruotarlo nuovamente contro il muro quando avrai finito di usarlo. Questo potrebbe essere una seccatura e un problema per te, ma se stai cercando lo stile, ne vale la pena.

Puoi eseguire un ciclo di risciacquo e ti consiglio di farlo ogni settimana. Inoltre, utilizza acqua filtrata nel serbatoio dell'acqua e puliscilo una volta vuoto. A parte questo, non avrai bisogno di fare molta manutenzione. Inutile dirlo, ma asciuga sempre e fai un piccolo vapore dalla lancia vapore dopo aver montato la schiuma di latte, in modo da non avere latte secco che ostruisce la lancia. È un classico errore e rovinerà il tuo caffè.

Come si valuta online?

KitchenAid viene in mente per molti elettrodomestici da cucina, ma non per le macchine per caffè espresso (ancora). Pensavo che le persone sarebbero state più scettiche riguardo a questa macchina, ma i recensori erano il contrario. Tutti hanno ricevuto recensioni entusiastiche per KitchenAid, spesso commentando quanto sia facile da usare e quanto sia intelligente. Molte persone hanno utilizzato la funzione di riscaldamento della tazza sulla parte superiore della macchina, un caso da fare per altri produttori di macchine per caffè espresso.

Le critiche comuni sollevate dalle persone riguardavano ciò che KitchenAid non aveva. Alcune macchine per caffè espresso sono dotate di macinini integrati, il che rende l'intero processo davvero semplice. KitchenAid vende un eccellente macinacaffè, che puoi acquistare su QVC , ma è necessario acquistarlo separatamente, il che comporta un costo aggiuntivo. Penso che sia una separazione intelligente perché mantiene la macchina per caffè espresso liscia e piccola per i tuoi controsoffitti e quindi puoi riporre il macinino nei tuoi armadi. Le persone hanno anche scoperto che è necessario un po' di tempo per abituarsi alla lancia vapore. Se in precedenza avessi una bacchetta a 360 gradi, è un nuovo stile di movimento, ma non mi impedirebbe di acquistare KitchenAid. Esploriamo i migliori macinacaffè che puoi acquistare nella nostra guida all'acquisto dedicata.

Come si confronta?

Ci sono due macchine per caffè espresso contro le quali lo proporrei. In primo luogo, poiché mi piace così tanto KitchenAid, è giusto che lo paragoni alla nostra attuale macchina per caffè espresso numero uno, Barista professionista di Breville .

Entrambe queste macchine per caffè espresso fanno un ottimo caffè. Richiedono la stessa attenzione da parte tua: comprimerai i fondi di caffè, bloccherai il portafiltro e premerai un pulsante. Dovrai anche cuocere a vapore il tuo latte. Entrambe le macchine sembrano davvero premium e utilizzano una pompa italiana da 15 bar per creare la pressione perfetta. Sono entrambi investimenti brillanti.

Tuttavia, mantengo il Barista Pro al numero uno per alcuni motivi. Viene fornito con un eccellente macinino integrato. Ciò rende questa macchina più premium e non sarà necessario acquistare un altro elettrodomestico. Inoltre, non è necessario spostare la tazza quando aggiungi acqua calda per gli Americani e la rotazione a 360 gradi della lancia vapore è incredibile. Quando vuoi entrare nel dettaglio tecnico, Barista Pro ti consentirà di regolare le impostazioni, preparando il caffè perfetto per i tuoi gusti personali. Barista Pro ti consente di avere maggiore controllo, ma vale la pena notare che non ha uno scaldatazze e non ha un aspetto così elegante.

L'altra macchina per caffè espresso simile è la Macchina per caffè espresso semiautomatica Smeg, disponibile su QVC . È elegante, è disponibile in una gamma di colori, è anche piuttosto lungo e non ha una smerigliatrice. Ci sono molte somiglianze. Tuttavia, scegliere tra KitchenAid e Smeg è un gioco da ragazzi. Per quanto ami lo stile italiano di Smeg, la qualità di KitchenAid supera quella di Smeg. Il KitchenAid era molto più stabile sul piano di lavoro, abbastanza alto da contenere tazze grandi, e la bacchetta del latte era più tecnica. Ha anche preparato un caffè oggettivamente migliore ed è per questo che siamo tutti qui.

Dovresti comprarlo?

Se sei soddisfatto di una macchina per caffè espresso relativamente semplice, questo è un ottimo investimento. È bellissimo, sembra premium e produce un caffè incredibile. In realtà è difficile sbagliare con questa macchina.

KitchenAid potrebbe non essere ancora un grande nome sulla scena del caffè, ma ha già stabilito una reputazione stellare. Consiglierei di investire anche nel macinino se non ne hai già uno. Entrambe le macchine stanno benissimo insieme e sono prodotti di alta qualità. Lo dirò ancora una volta, questa è un'eccellente macchina per caffè espresso.

Come scopro quanto sarò alto

Come testiamo

A Floraloasis prendiamo sul serio i test del caffè. Siamo sempre alla ricerca delle macchine da caffè più recenti e migliori, per una vasta gamma di case. Se ne troviamo uno che soddisfa le nostre esigenze, lo portiamo nella nostra cucina di prova dedicata. Il nostro team di esperti la metterà alla prova, testando la macchina su qualsiasi cosa, dall'espresso al cappuccino. Se ha caratteristiche speciali o straordinarie, faremo in modo di testarle anche noi.

Ci piace trattare queste macchine per caffè espresso come faremmo a casa nostra. Pertanto, prenderemo appunti anche sull'unboxing, sullo stoccaggio e sulla manutenzione, in modo che tu sappia esattamente in cosa ti stai cacciando. Se riteniamo che una macchina per il caffè non sia molto buona, te lo faremo sapere e ti consiglieremo anche dove cercare opzioni migliori. Se desideri saperne di più su come testiamo le macchine da caffè, puoi visitare la nostra pagina dedicata.