Come coltivare l'aglio elefante: consigli degli esperti per questi deliziosi bulbi mostruosi
L'aglio dell'elefante è noto per i suoi enormi bulbi che possono raggiungere le dimensioni di una palla da baseball. È una coltura sempre più popolare, facile da coltivare e con una vasta gamma di usi culinari.
Con i suoi grandi bulbi e la possibilità di produrre un attraente fiore alto fino a un metro e mezzo, l'aglio elefante è un'aggiunta fantastica a qualsiasi giardino. Ha un sapore più delicato dell'aglio normale e può contenere fino a sei grandi spicchi e molti bulbi per bulbo grande.
Principalmente, il metodo per gli specchi all'aglio di elefante coltivazione dell'aglio tipologie più comuni. Può essere coltivato sia in piena terra che in contenitori e, se stagionato e conservato correttamente dopo la raccolta, può durare fino a 10 mesi.
Un bulbo di aglio di elefante può pesare più di un chilo
piccoli alberi per la privacy(Credito immagine: futuro)
Suggerimenti per coltivare l'aglio degli elefanti
L'aglio elefante ama il pieno sole e svilupperà i bulbi più grandi se può ricevere almeno sei ore di luce solare ogni giorno. È una pianta che ama anche le condizioni umide, ma è importante evitare i ristagni idrici in inverno. Aggiungendo ulteriore drenaggio, come sabbia o ghiaia, al terreno, puoi aiutare a prevenire che il bulbo rimanga nel terreno fradicio e potenzialmente marcisca.
Quando progettare un orto , tieni presente il terreno richiesto dalle colture che aspiri a coltivare e apporta modifiche se necessario. L'aglio elefante preferisce un terreno ricco e ricco di sostanze nutritive. Mescolare del letame ben decomposto o del materiale organico nel sito prima della semina per contribuire ad arricchire il terreno. È una coltura che necessita di riparo anche dai forti venti.
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Come l'aglio normale, l'aglio elefante può essere piantato in autunno o in primavera e l'enorme bulbo crescerà da un solo spicchio. Cresce in un grande monobulbo nel primo anno e necessita di una lunga stagione per dividersi in singoli spicchi. Ciò è possibile in una stagione di crescita, anche se un bulbo si dividerà in più spicchi nel secondo anno se viene lasciato crescere.
L'aglio elefante non dovrebbe essere piantato in un terreno in cui sono recentemente cresciuti altri allium, come cipolle, porri o aglio. Questa forma di rotazione delle colture previene la diffusione di malattie delle piante nel terreno. Malattie come il marciume bianco della cipolla, ad esempio, colpiscono gli allium e possono persistere nel terreno per molti anni.
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L'aglio dell'elefante può raggiungere un'altezza di un metro e mezzo
(Credito immagine: Getty/Fotografo Nick Measures)Come e quando piantare l'aglio dell'elefante
Piantare l’aglio degli elefanti è un compito semplice e ci sono reali somiglianze tra questo e piantare aglio di altri tipi. L'aglio elefante viene piantato in autunno, prima delle gelate previste, ma può essere piantato anche all'inizio della primavera. Se hai terreni pesanti o ti trovi in un sito soggetto a ristagni idrici, i bulbi possono essere piantati in moduli in interni in autunno. I bulbi germogliati possono poi essere piantati all'aperto in primavera.
- Per piantare il raccolto, prendi un bulbo di aglio elefante e dividilo in singoli spicchi.
- Scegli i bulbi più grandi e piantali ciascuno con l'estremità appuntita rivolta verso l'alto. Spingilo nel terreno a una profondità compresa tra quattro e sei pollici.
- Agli spicchi piace molto spazio in cui crescere, quindi distanziali di almeno otto pollici l'uno dall'altro.
- Innaffia leggermente e mantieni il terreno umido, tuttavia, considera quando innaffiare attentamente le piante, poiché un'irrigazione eccessiva del bulbo lo metterà a rischio di decomposizione.
I chiodi di garofano piantati in autunno avranno una stagione di crescita abbastanza lunga da dividersi in più chiodi di garofano. Se i chiodi di garofano vengono piantati in primavera, possono essere raccolti come un unico grande bulbo oppure lasciati crescere e divisi in singoli spicchi l'anno successivo.
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Il sapore delicato dell'aglio elefante significa che può essere consumato crudo
(Credito immagine: Getty/Fotografo Nick Measures)Come coltivare l'aglio elefante in contenitori
L'aglio elefante è una coltura che può essere coltivata in vaso come parte delle tue idee di giardinaggio in contenitori di verdure. Assicurati di scegliere una grande fioriera da esterno profonda da quattro a sei pollici e abbastanza larga da dare a ogni spicchio almeno otto pollici di spazio. I chiodi di garofano dovrebbero essere piantati in vaso nello stesso periodo dell'anno in cui li pianteresti nel terreno.
Riempi il contenitore con un compost di buona qualità e spingi i chiodi di garofano nel terreno. Posiziona il terreno in un luogo soleggiato nel tuo giardino. Uno svantaggio della coltivazione dell’aglio elefante in contenitori è che la pianta richiederà molta irrigazione durante la sua lunga stagione di crescita.
Gli scapi dell'aglio di elefante vengono rimossi prima che i fiori si aprano
(Credito immagine: Getty/Fotografo Nick Measures)Raccolta dell'aglio dell'elefante
L'aglio ha una lunga stagione di crescita e sapere quando raccoglierlo dipende dalla ricerca di alcuni fattori identificabili. La raccolta dell'aglio elefante si basa sugli stessi principi dell'aglio normale.
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I bulbi piantati in autunno impiegheranno fino a otto mesi per raggiungere le dimensioni massime. Sono pronti per essere raccolti una volta che il fogliame diventa giallo. La crescita superiore di solito inizia a morire entro la fine dell'estate. Solleva le piante dal terreno con una forca o una vanga da giardino, facendo attenzione a non danneggiare il bulbo. Tirare l'aglio elefante per le foglie o il gambo può facilmente danneggiare la pianta.
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Scegli le lampadine più grandi da conservare. I monobulbi più piccoli possono essere lasciati in situ affinché si gonfino l'anno successivo. La pacciamatura intorno alle piante con compost o terriccio di foglie può aiutare a soffocare le erbacce, mantenere l'umidità nel terreno e fornire nutrienti extra per aiutare i bulbi rimanenti ad accumularsi.
I bulbi dell'aglio elefante devono essere stagionati in un luogo fresco e buio con una buona circolazione d'aria per un massimo di otto settimane. Successivamente, rimuovi le radici e taglia i gambi prima di conservarli in un luogo fresco a una temperatura compresa tra 45 e 55°F. Sapere come conservare correttamente l'aglio può significare che puoi conservare l'aglio elefante fino a 10 mesi nelle giuste condizioni.
L'aglio elefante forma un grande monobulbo prima di separarsi in singoli spicchi
(Credito immagine: Alamy/imageBROKER)L'aglio elefante è uguale all'aglio normale?
L'aglio elefante assomiglia all'aglio e ha il sapore dell'aglio dolce, tuttavia è tecnicamente più vicino ai porri. È una pianta biennale e ha le stesse foglie larghe, piatte e piegate comunemente viste con i porri. Il bulbo può essere due volte più grande dell'aglio normale e può pesare fino a 2,2 libbre.
L'aglio elefante è duro o morbido?
L'aglio hardneck e softneck sono le due classificazioni di bulbi che vedrai. Ciascuno offre caratteristiche selezionate in termini di robustezza, numero di chiodi di garofano prodotti e sapore.
Esiste solo una cultivar di aglio elefante, ma vedrai varietà hardneck e softneck disponibili per la coltivazione. Le varietà dal collo duro sono le forme più antiche di aglio elefante e, come tutto l'aglio dal collo duro, producono uno stelo fiorito noto come 'scapo'. Questi capolini hanno un delicato sapore di aglio e sono considerati una prelibatezza.