Il caffè French press fa male? Il consiglio degli esperti L'argomento caldo di TikTok

Se sei come me, nell'ultimo mese il tuo TikTok sarà stato pieno di persone che ti chiedevano 'Il caffè della stampa francese ti fa male?'. Ci sono molte informazioni sui benefici del caffè per il microbioma, sull'assunzione di fibre e sui tuoi allenamenti, ma ci sono degli svantaggi nel bere caffè? Il caffè è salutare? E la mia caffettiera è atossica?

Con tutte queste domande in sospeso, ho iniziato a fare qualche ricerca. Per prima cosa ho esaminato macchine da caffè non tossiche (ce ne sono molti là fuori, comunque). Poi ho approfondito il legame tra il caffè French press e il colesterolo. La maggior parte dei tuoi preferiti caffettiere , come le macchine pour-over o bean-to-cup, vanno benissimo. Tuttavia, quelli che utilizzano il metodo di immersione per preparare il caffè, come le macchine da stampa francesi e il caffè turco, lasciano dei fondi di caffè nella tazza. Secondo alcune ricerche, questi contengono bassi livelli di colesterolo. Tuttavia, a meno che tu non beva caffè a litri, ciò non avrà alcun impatto sulla tua salute.

Per ottenere alcuni pareri da esperti, ho parlato con direttori medici e dietologi registrati per scoprire se possiamo continuare a bere normalmente o se dobbiamo eliminare completamente il caffè. Penso che troverai le loro risposte rassicuranti.

Il caffè French press fa male?

Ogni volta che chiedevo a dietologi e professionisti del settore medico 'il caffè French press fa male?', finivano sempre per parlare dei benefici del caffè.

Consumato con moderazione, tutti gli esperti consigliano il caffè come parte di una dieta e di uno stile di vita sani. Norah Clark , un dietista registrato, mi ha detto 'Il caffè è pieno di vitamine del gruppo B, manganese e potassio. Contiene sostanze nutritive che possono proteggerti da malattie croniche, come l’Alzheimer e il Parkinson. È anche un amico del tuo fegato, con studi che celebrano la sua capacità di scongiurare le malattie del fegato.'

Nonostante alcune preoccupazioni, sembra che il caffè abbia ottime credenziali.

Howey, responsabile del caffè presso Macinare , elaborato sui benefici per la salute del caffè. Dice: 'Nel campo minato della scienza, emerge una nota coerente: il caffè vanta proprietà antinfiammatorie, un fattore cruciale nella lotta contro una miriade di problemi di salute. Sebbene la scienza possa essere offuscata, il consumo moderato di caffè mostra segni di promozione della longevità, riducendo il rischio di disturbi come l’Alzheimer, il diabete e le malattie cardiovascolari.

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Howey ha molti consigli per selezionare il miglior caffè per i tuoi benefici per la salute. Accanto all'avvertenza che tutto dovrebbe essere goduto con moderazione. Dice che 'gli arrosti più scuri possono attenuare i potenziali benefici'. Composti come gli antiossidanti, essenziali per la salute, possono essere ridotti durante il processo di tostatura. Gli arrosti più leggeri emergono come eroi, preservando questi composti e offrendo potenzialmente maggiori vantaggi per la salute.'

Le preoccupazioni comuni sul caffè della stampa francese riguardano il colesterolo. Dietista registrato Lori Walker mi ha detto che 'il caffè French press contiene alti livelli di cafestolo, un composto presente nella parte oleosa dei chicchi di caffè'. Cafestol è stato collegato ad un aumento dei livelli di colesterolo, che può potenzialmente portare a malattie cardiache se consumato in grandi quantità.'

Questo non è l'ideale, ma quando ho parlato con il chirurgo ortopedico certificato, Steven Fiore, ha sottolineato che 'I composti che possono aumentare i livelli di colesterolo hanno solo un piccolo effetto dal caffè. La moderazione è fondamentale, quindi ascolta le risposte del tuo corpo.'

Quando chiedevo ai professionisti di quantificare il consumo eccessivo o eccessivo di caffè, normalmente suggerivano che il limite fosse di circa cinque tazze di caffè al giorno. In un'intervista, Tim Spector , scienziato e ricercatore, ha dichiarato: 'Quando bevi cinque tazze, probabilmente stai superando i 300 milligrammi, che è la linea guida per il consumo massimo di caffè al giorno'. A quel livello, mentre potresti ottenere alcuni dei benefici dei polifenoli, vedrai anche gli svantaggi dell'eccesso di caffeina.'

Tim è tornato a lodare il caffè, affermando: 'I più ampi studi scandinavi hanno dimostrato che i bevitori di caffè hanno una mortalità per tutte le cause inferiore rispetto a chi non beve caffè, ma, come tutte le cose, la dose è il veleno'.

Il caffè French press non è cattivo se consumato con moderazione, lo è solo in eccesso.

Gli altri prodotti non mancano mai di offrire qualità e design. Il beccuccio a 360 gradi, l'interno antiaderente e l'eccellente filtro garantiranno una tazza di caffè senza cereali.

Contemporanea ed elegante, la stampa francese Bodum ha un bellissimo design. È facile da usare e da pulire e il doppio filtro aiuta a eliminare la maggior parte dei fondi di caffè dalla caraffa.

Questa French Press ha un doppio filtro ed è forse la migliore sul mercato. È costoso, ma è un ottimo isolante. Otterrai una tazza di caffè davvero liscia dall'Espro.

Come rendere più sano il caffè French press

Quando puoi dire il genere su un'ecografia

Lori ha suggerito che, sebbene il caffè nero sia salutare, quando le persone aggiungono zucchero e panna alle loro bevande, il contenuto di grassi e calorie aumenta vertiginosamente. È qui che i gravi impatti negativi sulla salute sono motivo di preoccupazione. Certo, potrebbe non avere un sapore altrettanto buono, ma consiglia di sostituire la panna con il latte di mandorle e lo zucchero con la cannella.

Ha anche suggerito di utilizzare chicchi di caffè biologici (mi piacciono questi), perché sono privi di pesticidi e altri prodotti chimici. È anche utile utilizzare acqua filtrata, riducendo i contaminanti nel caffè e migliorandone al tempo stesso il gusto.

Se sei ancora preoccupato per il tuo caffè, prova a passare dalla stampa francese al caffè pour-over o al cold brew filtrato con carta, anche se è solo una tazza al giorno. Questi stili di produzione produrranno un profilo aromatico simile alla French Press, ma senza il minimo rischio di colesterolo extra. Se questo ancora non soddisfa la tua voglia di caffè, puoi utilizzare un filtro di carta nella tua caffettiera francese per assicurarti che macinature e oli non penetrino nella tua tazza di caffè.

Le macchine dal chicco alla tazza producono il caffè tramite estrazione, questo significa che il tuo caffè sarà corposo e ben filtrato. Adoro questa caffettiera automatica perché può preparare cinque diversi tipi di caffè in pochi minuti.

Puoi leggere di più nella nostra versione completa Philips serie 3200 revisione.

Per un caffè ultra liscio che può servire fino a otto persone, Chemex è la scelta perfetta. È facile da pulire e puoi conservarlo anche nel frigorifero. Se ti piace il caffè freddo, questo è anche un modo semplice per preparare e conservare la tua miscela liscia.

Iconico tra i bevitori di birra fredda, il sistema Toddy semplifica la preparazione della birra fredda. Utilizza filtri di carta, quindi garantirà che nessun fondo vagante finisca nella tazza. Durante il test, ho scoperto che i sapori sono incredibilmente morbidi e completi, quindi lo consiglierei.

Vado più nel dettaglio nel mio Recensione di Toddy Cold Brew .

Domande frequenti sulla stampa francese

Quali sono gli aspetti negativi del caffè della stampa francese?

Tutti i caffè sono dotati di avvertenze. Come stimolante, può influenzare i livelli di sonno e ansia. Gli aspetti negativi direttamente correlati al caffè French press sono che richiede tempo, richiede impegno per essere eliminato e alcuni fondi possono scivolare nella tazza di caffè. Questi terreni contengono una piccola quantità di colesterolo, di cui devi essere consapevole se hai problemi di cuore o di salute.

Qual è il modo più sano per preparare il caffè?

Utilizzando chicchi biologici ad alta quota e acqua filtrata si otterrà una tazza di caffè salutare. C'è controversia sul miglior metodo di preparazione della birra: la carta da filtro assorbe alcuni degli oli deliziosi (e salutari), mentre i filtri metallici lasciano più sapore, ma non sempre producono la tazza più liscia. Utilizzando un macchina per caffè espresso evita entrambi questi problemi, in più è il mio preferito.

Il pour-over è più salutare della stampa francese?

Il caffè French press può aumentare i livelli di colesterolo, il che può avere implicazioni negative sulla salute. Sebbene la carta da filtro possa estrarre alcuni oli salutari, se sei cauto, il versamento è l'opzione più salutare. Ricordatevi di consumare con moderazione sia il caffè French press che quello pour over.

È meglio usare acqua filtrata nel caffè?

Questa domanda si affianca a molte altre domande sul caffè legate alla salute. Ho dedicato un intero articolo alla domanda se dovresti usare acqua filtrata nel caffè, ma ecco i titoli dei giornali: i minerali nell'acqua non filtrata possono essere buoni per la salute, ma ci sono altre impurità o sostanze chimiche che non saranno altrettanto buone ( e renderanno il caffè meno consistente). Come regola generale, è meglio usare acqua filtrata nel caffè.

Gli esperti medici mi hanno rassicurato che non c'è niente di sbagliato nel bere con moderazione il caffè French press. Anche se nel caffè French press è presente del colesterolo, le quantità e gli effetti sono molto piccoli se non si bevono troppe tazze di caffè ogni giorno. Dato che il caffè French press ha molti benefici per la salute, sono felice di continuare a godermi una birra corposa. Inoltre, c'è così tanto che puoi fare con una caffettiera francese, alcune cose che non sono nemmeno legate al caffè, quindi manterrò la mia al primo posto sui miei ripiani.