Ninja Foodi Cold & Hot Blender: zuppa fatta in casa senza fornello

Qualsiasi frullatore decente può preparare un frullato. Il frullatore freddo e caldo Ninja Foodi fa molto di più. Con le opzioni Auto-IQ per 'dessert', 'bevande ghiacciate' e 'zuppe grosse', questo frullatore economico è adatto ai principianti.

Con lame potenti e una grande brocca, il frullatore freddo e caldo Ninja Foodi può affrontare prodotti grandi e sodi con la stessa facilità con cui sono piccoli e morbidi. Ma non è perfetto. Alcuni di questi programmi preimpostati sono più efficaci di altri e le lame si sono rivelate difficili da pulire.

Per testare questo frullatore, ho preparato un frullato proteico, una zuppa liscia e una salsa di hummus. Ho usato anche il Ninja Foodi Cold & Hot Blender per tritare del ghiaccio. Alcune delle mie ricette erano freestyle e una è stata presa dalla sorprendentemente eccellente guida alle ricette di Ninja.

BV durante la gravidanza

Ho scoperto che eccelle nel preparare la zuppa ed è abbastanza bravo in tutto il resto. Se ami una zuppa sana e sostanziosa, questo è un acquisto obbligato. Per qualsiasi altra cosa, prenderei in considerazione l'idea di dare un'occhiata a migliori frullatori per una maggiore scelta.

Specifiche del frullatore freddo e caldo Ninja Foodi

Unboxing del frullatore freddo e caldo Ninja Foodi

Come tutti gli utensili da cucina Ninja, questo frullatore freddo e caldo è stato confezionato in modo sostenibile in cartone e carta velina. Ogni macchina viene fornita con un manuale di istruzioni e una guida per ispirare ricette. Non li butterei via, soprattutto se sei nuovo alla miscelazione. Il libretto di istruzioni fornisce consigli utili sul corretto caricamento e su quali prodotti frullare e con quale impostazione.

Grazie al suo capiente 64 once. brocca, questo frullatore è alto e largo. Dovrebbe adattarsi quasi ai mobili da cucina standard, anche se dovrai tirarlo in avanti per rimuovere il coperchio e caricarlo. Abbiamo riscontrato che si adattava a armadi standard di circa 1/4 di pollice, quindi non è adatto alle case più piccole. La brocca di vetro è contrassegnata con misure in millilitri, once e tazze: qualunque cosa richieda la tua ricetta. Il coperchio però è un po' rigido. Fornisce un bloccaggio sicuro, ma potrebbe essere difficile da rimuovere se si soffre di artrite.

Etichettato in modo chiaro e intuitivo, il frullatore freddo e caldo Ninja Foodi è facile da usare. Esiste un'ampia gamma di programmi di QI automatico, comprese le modalità 'frullato', 'zuppa' e 'frappè', ideali per frullare i principianti. Se ti piace avere il controllo in cucina, apprezzerai anche le impostazioni manuali di 'miscelazione' e 'cottura', con velocità bassa, media e alta.

Mi è piaciuto il fatto che questo frullatore non sia pignolo: non è necessario imparare l'ordine giusto in cui premere i pulsanti. Puoi scegliere l'impostazione e poi la velocità, oppure la velocità e poi l'impostazione, e ottenere gli stessi risultati.

Test 1: frullato proteico

Qualsiasi frullatore decente può mescolare i frutti di bosco. Dato che questa macchina sembrava piuttosto robusta, volevo sfidarla con texture più resistenti.

Ho aggiunto un sacchetto di frutti di bosco congelati alla mia caraffa, insieme a una manciata di spinaci e due misurini di proteine ​​in polvere e creatina, completando il tutto con una spruzzata di latte d'avena. Ero ansioso di vedere se il frullatore freddo e caldo Ninja Foodi fosse abbastanza potente da triturare le bucce e i semi delle bacche e abbastanza accurato da incorporare polveri granulose in una miscela omogenea.

Innanzitutto, ho provato l'impostazione del frullato QI automatico, con poco o nessun successo. Le lame si muovevano con arresti e ripartenze, prima di arrendersi del tutto. Ho riprovato, utilizzando il pressino Ninja per spingere gli ingredienti verso le lame, ma ancora senza gioia. Non è un buon segno quando l'impostazione del frullato non consente di ottenere un frullato.

Ho deciso di cambiare virata e sfumare manualmente per 40 secondi alla velocità più bassa. Questo ha funzionato molto meglio: le lame hanno tagliato i frutti di bosco e le verdure a foglia con facilità e sono riusciti persino a incorporare la maggior parte delle proteine ​​in polvere.

Sono passato all'impostazione della velocità più alta negli ultimi 10 secondi per cercare di ottenere la finitura più fluida possibile. Per la maggior parte, il frullatore freddo e caldo Ninja Foodi ha prodotto un frullato proteico molto ben miscelato, anche se molto denso. Erano rimasti intatti solo pochi semi e frammenti di foglie. Ciò ha creato una consistenza sempre leggermente granulosa, sebbene fosse buona per il mio apporto di fibre.

Mentre andavo a sciacquare la caraffa, ho notato che parte della polvere proteica non era stata incorporata nel frullato ed era ancora attaccata ai lati. Quindi ho raschiato la polvere nel frullato miscelato e ho mescolato velocemente: problema risolto.

Prova 2: Zuppa

Qui a H&G, abbiamo esaminato molti frullatori combinati, ma il frullatore freddo e caldo Ninja Foodi fa parte di una piccola manciata per preparare la zuppa dall'inizio alla fine. Ero entusiasta di mettere alla prova questa funzione.

Ho sbucciato tre cipolle e le ho gettate nella mia brocca, insieme ad un pizzico di sale e un po' di olio d'oliva. Anche se ho tagliato in quarti le cipolle per comodità, volevo che il frullatore le tritasse. Ho selezionato l'impostazione 'chop' del QI automatico, che era molto più efficace del 'frullato'. Dopo un blitz di 10 secondi, le mie cipolle sono state tritate finemente e ricoperte di condimento.

Successivamente, ho selezionato la funzione “sauté”. Ammetto che ero piuttosto scettico sul fatto che le cipolle cuocessero in modo uniforme, soprattutto perché non c’erano segni evidenti di frittura, a parte un po’ di vapore. Cinque minuti dopo, il frullatore ha emesso un segnale acustico silenzioso e rapido per informarmi che era finito, e mi sono sbagliato: le cipolle erano dorate, luccicanti e avevano un profumo delizioso.

Sentendomi molto più fiducioso nelle capacità di preparazione della zuppa di questo frullatore, ho aggiunto un sacchetto di pezzi di zucca e alcune strisce di carota. Sebbene il frullatore freddo e caldo Ninja Foodi sia dotato di due impostazioni per la zuppa, 'liscia' e 'abbondante', volevo provare solo la zuppa liscia.

Ho premuto il pulsante ed è iniziato il timer di 30 minuti. Dopodiché, il frullatore era così silenzioso che praticamente mi ero dimenticato che fosse acceso. C'era un blitz di fusione ogni pochi minuti e un'esplosione più grande negli ultimi 60 secondi. Ma per il resto del tempo, il frullatore continuava a bollire silenziosamente.

39a settimana di gravidanza

Ho versato alcune ciotole di zuppa a pranzo con gli altri tester del prodotto. Ho apprezzato il beccuccio stretto e pulito della brocca, che mi ha impedito di versare una goccia. Vale la pena dire che i lati e il fondo della brocca sono diventati piuttosto caldi. Consiglierei di indossare guanti da forno per questa parte.

Prima di iniziare ho aggiunto una macinata di pepe nero e un po' di basilico per guarnire. Anche se i primi sorsi erano piuttosto caldi, posso tranquillamente dire che è una delle migliori zuppe che ho mangiato tutto l'anno e molto meglio di quanto mi aspettassi prima del test. Due dei nostri tester hanno trovato un pezzettino di zucca sul fondo della loro ciotola, ma la mia zuppa era super liscia.

Prova 3: Hummus

Dopo un tale successo nella preparazione della zuppa, ero ottimista sulla capacità del frullatore freddo e caldo Ninja Foodi di preparare salse. Avendo a portata di mano un barattolo di ceci ho deciso di preparare l’hummus.

Per prima cosa ho sciacquato i ceci e li ho versati nella brocca, aggiungendo un goccio d'acqua per sciogliere il tutto. È facile mescolare troppo l'hummus, quindi mi sono limitato alle impostazioni manuali, utilizzando la velocità più bassa e le pulsazioni per il controllo.

Ci sono voluti circa 60 secondi per raggiungere la consistenza desiderata: liscia, ma non troppo liscia. Quando ho provato a usare il pressino per spostare i ceci, ho scoperto che lo strumento non era abbastanza lungo da poter raggiungere il coperchio e toccare i lati. Questo difetto di progettazione significava che dovevo fermare la macchina e rimuovere il coperchio prima di poter raggiungere i ceci, e rimettere il coperchio prima di poter frullare nuovamente. Questa inefficienza non è un problema per me, ma è stata scomoda.

Dopo aver frullato i ceci, ho aggiunto due spicchi d’aglio, il succo e la scorza di un limone intero e qualche cucchiaio di olio d’oliva. Ho mescolato tre cucchiai di tahini per gusto, quindi ho frullato il mix per 15 secondi. Le lame hanno spruzzato un po' di hummus lungo i lati della caraffa, quindi ho usato il pressino per spingerla di nuovo verso il basso. Ho condito l'hummus con sale, pepe, paprika e un pizzico di peperoncino in polvere prima di mescolare per altri cinque secondi.

Il frullatore freddo e caldo Ninja Foodi ha prodotto un hummus molto morbido. Anche i due spicchi d'aglio interi venivano incorporati nella pasta. L'hummus era delizioso da gustare, ma difficile da servire. Una parte eccessiva della salsa è rimasta intrappolata sotto le lame e non può essere rimossa dalla base del frullatore. Ho dovuto raschiare e raschiare, e ancora non sono riuscito a tirar fuori tutto. I lati della caraffa sono molto dritti, il che rende difficile spingere gli ingredienti verso l'alto e verso l'esterno.

Prova 4: Tritare il ghiaccio

Dato che questo frullatore afferma di affrontare ingredienti caldi e freddi, volevo vedere quanto bene tritava il ghiaccio. Questo è stato il test più semplice di tutti: ho messo 10 cubetti di ghiaccio interi nella caraffa e ho frullato manualmente per qualche secondo.

Il risultato è stato ok. Il ghiaccio era abbastanza sciolto, forse perché il frullatore aveva lavorato con ingredienti più caldi. Questo tipo di ghiaccio sarebbe ottimo per i margarita congelati, ma uno dei migliori frullatori Vitamix creerebbe frammenti molto più freddi e taglienti.

Pulizia del frullatore a freddo e caldo Ninja Foodi

Il coperchio, il tappo centrale e il pressino sono tutti lavabili in lavastoviglie per una pulizia rapida e comoda. Se si pulisce la base del motore con un panno pulito e umido dopo l'uso, si dovrebbe evitare che i liquidi versati si trasformino in macchie.

La caraffa non è lavabile in lavastoviglie, poiché temperature così elevate danneggeranno l’elemento riscaldante integrato del frullatore. Questo è fastidioso, ma è normale con i frullatori che gestiscono ingredienti caldi. Inoltre, ogni macchina viene fornita con uno strumento di pulizia che si inserisce tra le lame.

Se preferisci tenere le mani asciutte, puoi utilizzare il programma di pulizia IQ automatico di Ninja Foodi Cold & Hot Blender. Basta riempire la brocca con circa 25 fl. oz. di acqua e due piccole gocce di detersivo per i piatti. Chiudere il coperchio e premere 'pulisci'. Dopo 30 secondi è possibile versare l'acqua sporca e risciacquare. Ho provato l'impostazione 'pulita' e sono rimasto colpito dal lavoro accurato che questa macchina poteva svolgere. Detto questo, la macchina gocciolava leggermente e le lame diventavano molto calde. Dovrai maneggiarlo con cura. Inoltre, anche se ha fatto un buon lavoro nella brocca, c'erano dei residui di zuppa sul coperchio e lungo il bordo superiore della brocca.

Come viene valutato online il frullatore freddo e caldo Ninja Foodi?

Il frullatore freddo e caldo Ninja Foodi ha migliaia di valutazioni a cinque stelle su Amazon, elogiandone la versatilità e la cucina saporita. Tuttavia, alcuni clienti hanno notato che il meccanismo di chiusura del coperchio si deteriora nel tempo. Aggiorneremo questa recensione tra qualche mese e ti faremo sapere cosa abbiamo scoperto.

Come si confronta con gli altri frullatori?

Il frullatore freddo e caldo Ninja Foodi è uno dei migliori frullatori abbiamo testato. Potresti sfruttare di più questa macchina multifunzione rispetto a un frullatore di base come Vitamix E310 Explorian.

Detto questo, questo frullatore non è per tutti. Se stai cercando un frullatore da prendere e andare, allora il frullatore freddo e caldo Ninja Foodi è troppo grande. Starai meglio con qualcosa di compatto come il BlendJet2 . IL Frullatore intelligente Vitamix A3500 prepara zuppe, salse e frullati, proprio come il Ninja, solo che è più potente e più facile da pulire, anche se molto più costoso.

Cosa significa Sebastian

Dovresti acquistare il frullatore freddo e caldo Ninja Foodi?

Il frullatore freddo e caldo Ninja Foodi costa circa $ 150. Direi che ne vale la pena, soprattutto se ti piacciono le zuppe e le consistenze più morbide. È abbastanza grande da contenere gli ingredienti per preparare più porzioni di zuppe, frullati e salse per nutrire tutta la famiglia. Anche se non è il miglior frullatore sul mercato, è facile da usare e ottimo per i principianti. Preparati a lavare a mano quella brocca.