Recensione Vitamix A3500 Ascent Series Smart Blender: potenza imbattibile

Lo Smart Blender Vitamix A3500 Ascent Series è uno dei frullatori più potenti sul mercato, con una capacità molto ampia e un display touchscreen per attivare le numerose impostazioni. Non è economico però. In effetti, è uno dei frullatori più premium sul mercato.

Anche se potrebbe non essere l'opzione più compatta o elegante, non si può negare che il Vitamix A3500 sia uno dei migliori frullatori si può comprare. Me ne sono reso conto dopo solo poche ore di prova, e da allora non mi ha più deluso.

In questa recensione del Vitamix A3500 ho preparato ogni sorta di deliziose salse e bevande per testare ciascuna delle impostazioni integrate incluse in questa macchina. Alcune delle mie ricette erano freestyle e alcune erano basate sul ricettario molto completo fornito in dotazione con il frullatore.

Frullatore Vitamix A3500

Colori: nero e argentoTipo: frullatore multiusoPeso: 18,74 libbreImpostazioni di velocità: 10+Modalità: 5Materiale: brocca in plastica, lame in acciaio inossidabileDimensioni: 11 x 8 x 17 polliciMotore: 1.500 watt

Impostare

Il Vitamix A3500 è conosciuto come Vitamix A3500i nel Regno Unito, ma sia gli acquirenti statunitensi che quelli britannici potranno ritirare esattamente la stessa macchina. Il frullatore è arrivato in una scatola grande e pesante, quindi sono rimasto sorpreso di scoprire che la caraffa del frullatore era di plastica leggera quando l'ho tolta dalla scatola. La robustezza deriva da una potente base del frullatore, con dieci impostazioni di potenza e quattro modalità per preparare dessert surgelati, frullati, zuppe calde e salse. C'è anche una modalità di autopulizia.

Incluso con il frullatore c'era un pressino per aiutare a spostare gli ingredienti più solidi durante la miscelazione, oltre a una guida rapida che spiegava tutte le funzioni di base e dava consigli su come iniziare con il tuo primo drink. Il ricettario incluso, 'Simply Blending', è pieno di bellissime immagini e un sacco di ispirazione per il tuo nuovo frullatore.

Non è necessario avvitare la caraffa del frullatore alla base. Invece si inserisce in posizione, il che significa che puoi posizionare la maniglia in qualsiasi angolazione sulla macchina. Questo è ottimo per gli utenti mancini come me e rende anche l'intero processo molto più fluido.

Una volta collegato, il display del frullatore mostrerà sempre il logo Vitamix. Preferirei che si spegnesse automaticamente dopo qualche minuto di inattività per preservare l'energia, ma se questo ti disturba abbastanza puoi sempre scollegarlo tra un utilizzo e l'altro.

dilatato due centimetri

Preparare frullati con il Vitamix A3500

La guida rapida di Vitamix fornisce istruzioni su come strutturare il tuo primo frullato. Per prima cosa ho lavato l'interno della caraffa del frullatore e poi ho aggiunto il latte, il cavolo riccio, i frutti di bosco congelati, il burro di noci e uno spicchio di limone.

Come piangi un aglio

Ho premuto la modalità frullato, la prima sul pannello Vitamix, e poi ho premuto il pulsante start/stop per iniziare.

Il frullato è passato lentamente dalla velocità 6 alla velocità 10+ e si è spento una volta terminata la bevanda. Non ho avuto problemi a integrare tutti i miei ingredienti, nemmeno il cavolo duro e i mirtilli congelati, che in passato causavano problemi durante la miscelazione.

Il frullato risultante era molto liscio e cremoso, senza traccia di fibre di cavolo riccio e con la buccia e i semi del limone completamente frullati. Anche se molti frullatori che costano una frazione del Vitamix A3500 possono produrre un frullato simile, ero partito bene.

Fare la zuppa

Di solito mi affido ai migliori frullatori ad immersione per preparare le mie zuppe sui fornelli, ma quando ho visto una ricetta per la zuppa di pomodoro nel ricettario Vitamix, ho dovuto provarla. Il Vitamix A3500 non ha un elemento riscaldante, ma le lame sono così veloci e potenti che dopo un uso prolungato riscaldano gli ingredienti della zuppa e li cuociono mentre si fondono.

La zuppa richiedeva cipolla, pomodori freschi, una carota, alcuni pomodori in scatola, aglio e molte erbe aromatiche. Ero scettico sull'aggiunta di cipolla e aglio crudi nel frullatore e sul lasciarli cuocere contemporaneamente al resto degli ingredienti, ma la modalità zuppa va avanti per circa 10 minuti, che è un tempo sufficiente per ottenere una zuppa calda e fumante .

Ho agganciato il coperchio, che ha una copertura reversibile per il beccuccio e clip su entrambi i lati del Vitamix A3500. Quindi è stato solo il caso di avviare il pulsante Zuppa e premere il controllo di avvio/arresto.

Poiché il calore viene creato dalle lame in movimento, Vitamix A3500 frulla continuamente durante la cottura. Ho visto i miei ingredienti crudi trasformarsi in una zuppa arancione brillante e dopo dieci minuti di frullatura molto rumorosa (ho registrato 87 dB) il mio pranzo era pronto.

La zuppa era molto cremosa e così liscia che assomigliava quasi a una zuppa in scatola. La consistenza era la migliore che abbia mai mangiato con una zuppa fatta in casa, ma aveva un sapore un po' di cipolla cruda. Per affrontare questo problema ho semplicemente cotto la zuppa un po' più a lungo in una padella sul fornello, che ha eliminato il sapore della cipolla cruda e mi ha lasciato una zuppa di pomodoro di qualità da ristorante che ho servito con del formaggio grigliato.

Non si può negare che il Vitamix A3500 possa preparare zuppe e salse fantastiche, ma se hai intenzione di cucinare piatti che richiedono un po' più tempo per ammorbidirsi, ti consiglio di rosolare le cipolle o far bollire le patate prima di aggiungerle alla cottura. miscelatore.

Fare tuffi nel Vitamix A3500

Stavo per preparare una salsa all'hummus con il Vitamix A3500, una ricetta per una salsa piccante alla barbabietola attirò la mia attenzione e avevo delle barbabietole che dovevano essere utilizzate. Ho aggiunto le barbabietole tostate, le noci, il miele, il peperoncino, i ceci, la tahina e l'aglio nel frullatore e ho deciso di utilizzare il pressino per assicurarmi che il frullatore non lasciasse ingredienti non incorporati.

Il Vitamix A3500 è dotato di un'impostazione per i tuffi, quindi l'ho semplicemente acceso e ho visto il mio dip diventare rosa brillante nella brocca. La salsa era pronta in pochi minuti di rumorosa frullatura, ed è venuta molto cremosa e quasi aerata. Poiché l'interno è scanalato, è difficile raschiare ogni pezzetto di salsa dal frullatore, e ancora più complicato passare sotto i gradi per rimuovere eventuali salse depositate.

Le barbabietole possono macchiarsi, quindi temevo che l'interno della caraffa del frullatore si tingesse, ma mi ha fatto piacere scoprire che si puliva molto facilmente utilizzando l'impostazione autopulente e un po' di strofinamento extra.

27 settimane

Preparare frullati in ciotola con Vitamix A3500

Le ciotole per frullato rappresentano la sfida definitiva per qualsiasi frullatore, ma visto quanto ha resistito ai miei test finora, ero fiducioso che il Vitamix A3500 avrebbe fatto un buon lavoro.

Ho aggiunto banane, mirtilli e fragole congelati alla mia caraffa con una cucchiaiata di yogurt, un po' di limone e miele e ho attivato la modalità 'dessert congelato'.

Questa è stata la ricetta con cui ho avuto più difficoltà durante il test del Vitamix A3500. Ho usato il pressino per mescolare gli ingredienti e assicurarmi che si stessero mescolando, ma la miscela smetteva di muoversi abbastanza spesso e ci sono voluti molti interventi per assicurarmi che la mia banana congelata fosse completamente miscelata.

Quando ho finito, la ciotola del mio frullato era molto ben miscelata, ma un po' liquida. Ho pensato che fosse perché l'ho lasciato frullare così a lungo che le lame hanno iniziato a riscaldarsi e a sciogliere la mia consistenza congelata,

Pulizia del Vitamix A3500

La caraffa e il coperchio del Vitamix A3500 non possono essere lavati in lavastoviglie, il che rende un po' più difficile la pulizia una volta finito.

Esiste però una modalità di autopulizia, quindi hai solo bisogno di un po' d'acqua e detersivo per i piatti per pulire il frullatore. Assicurati solo che il coperchio del frullatore sia fissato prima di iniziare!

Ecografia 4D/3D vicino a me

La modalità di autopulizia fatica a raggiungere ogni angolo del frullatore, in particolare il coperchio, quindi dopo aver finito con la modalità di autopulizia consiglierei di sciacquarlo e poi asciugarlo per evitare la formazione di filigrane.

Dovresti acquistare il Vitamix A3500?

Il Vitamix A3500 costa $ 599 e nel Regno Unito il Vitamix A3500i costa £ 675. Per un frullatore, sono un sacco di soldi. La vera domanda è: ne vale la pena il Vitamix A3500? A questo direi di sì. Ha creato alcuni dei migliori frullati e zuppe che abbia mai preparato e, anche con ricette complicate come salse dense e ciotole per frullati, ha resistito molto meglio di altri frullatori sul mercato. Se Vitamix A3500 è più costoso di quanto desideri o desideri qualcosa con un design più orientato allo stile, ti consiglio anche di dare un'occhiata alla nostra recensione del frullatore Power da banco Zwilling Enfinigy. Manca la modalità zuppa, ma il suo design è più tattile e anche molto potente.

Se la tua unica preoccupazione è la miscelazione di qualità, non c'è dubbio che Vitamix A3500 sia il migliore che abbia mai provato. Gli chef casalinghi e coloro che hanno a cuore gli elettrodomestici di qualità di fabbricazione americana non dovrebbero cercare oltre.

Informazioni su questa recensione e sul recensore

Millie Fender è la nostra redattrice per tutto ciò che riguarda i piccoli elettrodomestici Oasi Floreale. Passa molto tempo a testare qualsiasi cosa, dai tostapane ai friggitrici ad aria nel suo appartamento e consigliando i migliori ai lettori.

Tutte le nostre recensioni sono testate da casa e questa recensione del Vitamix A3500 non fa eccezione. Millie lo ha messo alla prova per diverse settimane per preparare frullati mattutini e zuppe per pranzo.