Quando raccogliere le patate dolci e godere di un raccolto sano e abbondante

È una coltura sempre più popolare da coltivare in casa, ma sapere quando raccogliere le patate dolci può ancora essere un mistero.

Cresciute da 'scivoli' - tagliando senza radici le piante esistenti - queste piante che cercano calore crescono abbastanza rapidamente e inviano lunghi rampicanti, che possono raggiungere fino a 10 piedi (3 m) di lunghezza.

Producendo una massa di rigogliose foglie a forma di cuore e fiori a forma di tromba - fanno parte della famiglia Ipomea - questa coltura mette in mostra uno spettacolo attraente. Coltiva le patate dolci in bordure, in contenitori o in sacchi all'aperto o sotto copertura, a seconda del clima. Quando pianti patate dolci dipende dal clima della tua zona, ma una temperatura crescente di 70-80 ℉ (21-26 ℃) è l'ideale.

Versatili in cucina e ricchi di vitamina C, antiossidanti e minerali, i gustosi tuberi necessitano di poche cure e attenzioni oltre all'acqua normale e un mangime liquido quindicinale ad alto contenuto di potassio. Sviluppandosi sottoterra, questa è una coltura che dovrebbe essere estremamente soddisfacente da scavare, ma vale la pena riconoscerla esattamente quando è pronta per evitare delusioni.

“Ricche di vitamine e ferro, le patate dolci sono deliziose arrostite, bollite, schiacciate o ridotte in patatine. Anche i fiori e il fogliame sono bellissimi e le foglie possono essere cotte e mangiate come gli spinaci', afferma Rob Smith, responsabile dello sviluppo prodotto presso Sutton .

Quando raccogliere le patate dolci

Quando il fogliame diventa giallo

Un indicatore del fatto che le patate dolci sono pronte per la raccolta è quando il fogliame diventa giallo e inizia a morire. A fine estate e autunno, prima dell'arrivo delle prime gelate, questo è il momento di iniziare a indagare sulle prestazioni del tuo raccolto.

Quattro o cinque mesi dopo la semina

'Le patate dolci sono pronte per il raccolto circa quattro o cinque mesi dopo la semina iniziale', afferma Madeline Pesso, orticoltrice marketing presso un rivenditore di sementi Interessi botanici .

Una volta raggiunta una buona dimensione

'Colpisci il terreno dove originariamente hai piantato la patata dolce per scoprirne le dimensioni. Una volta che vedi una patata ben consolidata, puoi usare una forca o una pala a denti piatti e scavare ampiamente intorno alla collina per evitare di danneggiare la patata dolce. Una volta allentato il terreno, puoi estrarre la patata a mano o lavorando da sotto la patata.'

Quando il tempo è bello

È anche importante raccogliere i tuberi della patata dolce durante la bella stagione, poiché qualsiasi umidità può causare malattie e marciume.

Prima del primo gelo

Maneggiare con cura per evitare di danneggiare le bucce e distanziare il raccolto in un luogo asciutto con elevata umidità, per circa due settimane, in modo che le bucce possano indurirsi o 'curarsi'.

È possibile lasciare le patate dolci nel terreno troppo a lungo?

Una volta pronte per la raccolta, le patate dolci possono rimanere nel terreno qualche settimana in più e continueranno a crescere, ma assicurati di sollevarle prima dell'arrivo delle gelate, altrimenti i tuberi potrebbero danneggiarsi.

2 settimane incinta

Come fai a sapere quando le patate dolci coltivate in contenitore sono pronte per essere scavate?

Quando tu coltivare patate dolci in un contenitore , i tuberi saranno pronti per la raccolta circa quattro mesi dopo averli piantati nel vaso.

'Il primo segno è che il fogliame delle piante inizierà a ingiallire e a morire alla fine della stagione, il che è un buon segno che i tuberi potrebbero essere maturi', afferma Rob Smith, responsabile dello sviluppo prodotto, Suttons.

'Per raccoglierli, sollevali delicatamente con una forchetta o capovolgi il contenitore a terra. Rimuovere eventuali residui di terra dalla buccia con una spazzola morbida e mettere da parte i tuberi ammaccati o danneggiati per mangiarli prima, poiché non si immagazzineranno.'

È possibile raccogliere le patate dolci troppo presto?

Sì, puoi raccogliere le patate dolci troppo presto. È facile essere impazienti quando si è curiosi di conoscere una potenziale coltura sotterranea. Scavare i tuberi di patata dolce troppo presto, di solito prima di settembre, spesso si traduce in tuberi esili che non sono dolci o saporiti come i loro omologhi più grandi. Lasciali nel terreno, annaffiali e nutrili regolarmente con mangime liquido per pomodori per aumentarne le dimensioni. Raccolto prima del primo gelo.

Quanto tempo impiegano per crescere le patate dolci?

Le patate dolci impiegano circa tre mesi per maturare dalla polpa alla produzione di tuberi grandi e gustosi. Preferendo temperature calde di circa 70-80 ℉ (21-26 ℃), possono essere coltivate all'aperto o al coperto in un tunnel o in una serra. Raccogliere quando le viti ingialliscono e muoiono.