Quando sostituire una griglia: scopri i segnali che indicano che è ora di acquistare un nuovo barbecue

A meno che la tua non sia completamente kaput, è probabile che si ponga la questione di quando sostituire una griglia perché non cuoce come dovrebbe. Se preparare carne, pesce e verdure diventa una fatica, sai che la griglia è un problema.

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IL la migliore griglia , sia a gas che a carbone, renderà la preparazione dei pasti all'aperto per la famiglia e quando ti divertirai in modo semplice e creerai i sapori che ami, quindi è deludente se grigliare diventa improvvisamente un duro lavoro. Ma questo significa che è ora di abbandonarlo e investire in una nuova versione?

Qui, diamo un'occhiata a quando sostituire una griglia e quando la pulizia o una riparazione la renderà un modo efficiente per servire piatti deliziosi come lo era una volta, con i consigli di esperti sui segnali a cui prestare attenzione.

Quando sostituire una griglia

Sapere quando sostituire una griglia non è così semplice come potresti supporre. Può darsi che sia sufficiente effettuare una riparazione per ottenere il miglior barbecue a gas o una versione a carboncino che funziona ancora una volta come dovrebbe.

D'altra parte, alcuni problemi richiedono di sostituire immediatamente la griglia. 'Se la tua griglia è arrugginita così tanto da avere dei buchi, smetti di usarla', dice l'esperto di outdoor Oasi Floreale Alex David. 'Se la ruggine è a livello della superficie, potresti essere in grado di trattarla carteggiandola via e utilizzando un prodotto per rimuovere la ruggine, come questo antiruggine su Amazon .

“Uno dei maggiori pericoli nascosti è una base deformata”, aggiunge. “Se la base della griglia è realizzata con materiali economici, potrebbe essersi deformata a causa del cambiamento delle temperature nel corso delle stagioni. Una base deformata dovrebbe essere sostituita immediatamente perché non vuoi che la griglia calda si rovesci mentre cucini.'

Qui, diamo uno sguardo a tutti i segni che potresti vedere man mano che la tua griglia invecchia e quali sono le tue opzioni.

Quando sostituire un barbecue a gas

Ci sono tutta una serie di segnali che potrebbero indicare che è ora di sostituire un barbecue a gas. Cercare:

Connettore 'La cosa più importante per le griglie a gas è il connettore', afferma H&G è Alex David. 'Se riscontri problemi di connessione, assicurati di utilizzare il tipo giusto di connettore per la tua griglia. Stringere nuovamente il tubo alle due estremità per assicurarsi che non fuoriesca gas. Puoi acquistare un nuovo connettore, ma se ancora non riesci a collegare il gas dovrai acquistare una nuova griglia.'

Il grill non si accende 'I problemi di accensione spesso possono essere risolti con una nuova accensione o una nuova batteria', afferma Alex. ‘Se c’è un problema con il cablaggio, questo può anche essere sostituito, ma assicurati di controllare che ciò non invalidi la garanzia. I barbecue a gas con connettori funzionanti e accensione che non si accende devono essere sostituiti o rispediti al produttore per la riparazione, poiché potrebbe esserci un problema con l'alimentazione del gas ai bruciatori.

Accumulo di grasso o detriti È essenziale sapere come pulire una griglia sia per motivi di sicurezza che di igiene alimentare. Ma lasciare che grasso e detriti si accumuli possono anche ridurne la durata, e se hai trascurato la griglia e il problema è grave, è ora di sostituirla.

Danno I barbecue a gas di buona qualità sono robusti, ma possono comunque verificarsi danni all’esterno e, in tal caso, investi in un ricambio.

Suggerimenti per l'interior design

Fiamme gialle o fiamme irregolari La pulizia dei tubi o delle porte dei bruciatori può essere il rimedio in questo caso, ma se la situazione non migliora, i bruciatori possono essere sostituiti o si può optare per una nuova griglia.

Tubi e connettori rotti Un tubo rotto dovrebbe essere sempre sostituito, ma potresti invece cogliere l'occasione per sostituire la griglia.

Griglie incrinate o sfaldate L'acciaio inossidabile può essere ravvivato con la pulizia; sostituire le versioni in ghisa rivestita o optare per una griglia sostitutiva (le nuove griglie possono essere costose, quindi potresti voler controllare il costo prima di decidere in entrambi i casi).

Focolare rotto Non c’è scelta da fare quando il problema è un focolare rotto: è ora di sostituire la griglia. Lo stesso vale se diventa molto arrugginito.

Quando sostituire una griglia a carbone

Ti chiedi quando sostituire una griglia che utilizza carbone? Ecco le cose che dovresti controllare.

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Focolare rotto Come con una griglia a gas, un focolare rotto è un problema. Controlla le parti di ricambio del produttore per risolvere il problema o sostituisci invece la griglia.

Prese d'aria bloccate Assicurati di sbloccare le prese d'aria se vengono ostruite. Non riesci a farlo con successo? Allora procurati una nuova griglia.

Corrosione esterna Se la tua griglia a carbone è molto arrugginita, soprattutto sulle gambe, fai attenzione. Una griglia instabile è pericolosa e dovresti trovare un nuovo modello.

Accumulo di grasso Se hai trascurato di pulire la griglia, il grasso accumulato può comportare un rischio di incendio. Prova una pulizia approfondita ma potrebbe essere il momento per una nuova griglia (e l'adozione di una buona routine di pulizia).

Vale la pena sostituire una griglia per ottenere nuove funzionalità?

È possibile che tu non riscontri nessuno dei problemi descritti sopra, ma sei tentato di acquistarne uno nuovo per sfruttare le funzionalità più recenti. Quindi i nuovi modelli dovrebbero essere un motivo per sostituire una griglia?

'Potrebbe valere la pena sostituire una griglia con funzionalità aggiornate', afferma H&G è Alex David. “Proprio come ogni elettrodomestico recente, ci sono griglie intelligenti che si prendono cura di parte del lavoro per te. Questo non è solo un espediente: il nostro esperto responsabile delle recensioni, Mille Fender, lo ha adorato Griglia a pellet Weber SmokeFire EPX6 , che può essere controllato dal telefono e misura la temperatura con precisione. Elimina tutte le congetture dalla cucina. '

Quanto dovrebbe durare una griglia?

'Se tratti bene la tua griglia, tenendola al coperto e riponendola in inverno, la tua griglia dovrebbe durare fino a un decennio', afferma Alex David, esperto di attività all'aperto presso Oasi Floreale . “Le griglie possono avere garanzie di 15 anni e, in alcuni casi, garanzie a vita. Finché usi normalmente la griglia e la tieni al riparo dalla pioggia, puoi aspettarti anni e anni di utilizzo.

“La durata delle griglie a gas e a carbone è più o meno la stessa se trattate bene. Tuttavia, griglie a carbone economiche tendere non durano così a lungo perché sono realizzati con acciaio sottile che arrugginisce facilmente. La qualità costruttiva di una griglia a gas economica sarà leggermente migliore della qualità costruttiva di una griglia a carbone economica perché la griglia a gas deve ospitare bruciatori che devono essere mantenuti asciutti e privi di ruggine. Tuttavia, alla fine dipende da quanto spendi.

Età scattante

'Ad esempio, penso che un barbecue come il Kamado Joe II, realizzato con parti in ceramica pesante, durerà più a lungo del nostro barbecue preferito, il Weber Spirit II E-310, che è realizzato in acciaio che prima o poi arrugginirà.'

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È corretto grigliare su griglie arrugginite?

Non dovresti grigliare su griglie arrugginite. IL Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti dice: 'La ruggine non è un materiale sicuro per gli alimenti, quindi non dovrebbe essere ingerita'.

Se le griglie sono arrugginite, tuttavia, non è una causa persa, ma dovresti rimuovere la ruggine prima di rimetterci sopra gli alimenti. Sapere come pulire le griglie della griglia garantirà che rimangano igieniche e siano pronte per l'uso.

Questi sono tutti buoni segnali a cui prestare attenzione, ma a volte potresti voler semplicemente un aggiornamento. Se il tuo sembra semplicemente un po' datato o non dispone dei gadget più recenti, questo è un motivo valido come un altro per effettuare un aggiornamento.