Come coltivare la citronella: un semplice passo dopo passo
Se ti stai chiedendo come coltivare la citronella, non cercare oltre. Abbiamo raccolto i migliori consigli per aiutarti ad aggiungere questa erba aromatica al tuo orto.
Un alimento base della cucina tailandese e vietnamita, la citronella è rinomata per il suo aroma agrumato e il gusto piccante. Sebbene sia un'erba, la citronella non si trova comunemente nei giardini di erbe aromatiche, nonostante sia sorprendentemente facile da coltivare. Sì, è vero, puoi coltivare la tua citronella come parte del tuo Idee per l'orto .
Originaria dei climi tropicali dello Sri Lanka e dell'India meridionale, la citronella prospera in un calore costante, il che significa che nella maggior parte degli Stati Uniti e in Europa è meglio coltivarla in contenitori che possono essere spostati nel punto più soleggiato del giardino - e in una serra o al chiuso quando il clima diventa più freddo.
La citronella può crescere fino a un'altezza compresa tra 3 e 5 piedi in una sola stagione, quindi tenerla in un contenitore ne limiterà anche la crescita, rendendola più facile da mantenere.
Come coltivare la citronella: scegliere la varietà giusta
Preemie nato a 26 settimane
Se vuoi coltivare la citronella da utilizzare in cucina, è importante scegliere la varietà giusta per il tuo idee per l'orto .
Citronella dell'India occidentale ( Cymbopogon citrato ) è la scelta preferita per cucinare, sebbene la citronella dell'India orientale ( Cymbopogon flessoso ) è anche commestibile.
Assicurati di evitare l'erba citronella che a volte viene commercializzata come un tipo di citronella. Sebbene l'erba citronella sia simile e anch'essa commestibile, in realtà fa parte della famiglia dei gerani. È facile distinguere tra l'erba citronella e la citronella poiché la citronella ha un colore giallo-verde con una base bianca, mentre l'erba citronella ha una sfumatura rossastra verso la base.
Come coltivare la citronella dai semi
'Semina semi di citronella in pacchi cellulari o appartamenti e premili nel terreno. Coprire i semi molto leggermente con il compost poiché la luce aiuta la germinazione', consiglia Don McCulley, proprietario di Semi di giardino a coda di rondine . 'Conservare a 22 °C e la germinazione dovrebbe richiedere dai 10 ai 20 giorni. Una volta che le radici appaiono attraverso il fondo del vaso, trapiantarle nel giardino a 12 pollici di distanza e in file a 18 pollici di distanza.
Come coltivare la citronella dai germogli acquistati in negozio
Per coltivare la citronella dalle radici acquistate in negozio, cerca steli sodi e freschi poiché avranno maggiori possibilità di successo. Quindi mettere i gambi in un bicchiere d'acqua con l'estremità spessa e bianca coperta dall'acqua e posizionarli sul davanzale di una finestra.
Assicurati di cambiare l'acqua ogni paio di giorni per prevenire la crescita batterica e nel giro di poche settimane appariranno le radici. Una volta che le radici sono lunghe un paio di centimetri, trasferiscile in vasi di compost e rimettile sul davanzale della finestra per continuare la loro crescita.
Mantenere innaffiato e nutrire ogni due settimane con un fertilizzante alle alghe. Posizionare all'aperto dopo il primo gelo.
Come coltivare la citronella per il miglior raccolto
La chiave per coltivare la citronella è il pieno sole e un terreno ricco di sostanze nutritive e ben drenato. 'Se si pianta nel terreno, le piante spaziano a 24 pollici di distanza', afferma Amy Enfield, orticoltrice di Piante di Bonnie . 'Se coltivi in contenitori, posiziona una pianta per vaso e scegli un contenitore che abbia un diametro di almeno 12 pollici.'
La citronella è facile da coltivare?
fotografato da Anna Voss SU Unsplash
(Credito immagine: Anna Voss/Unsplash)Finché ci sono le giuste condizioni, la citronella è molto facile da coltivare. Quindi, di quali condizioni ha bisogno la citronella per crescere? In poche parole, la citronella ama il calore e la luce. Ha bisogno di almeno sei ore di luce al giorno.
Poiché la citronella ama il caldo, anche la disidratazione è un rischio, quindi assicurati di annaffiare quotidianamente. 'Non lasciare che le radici si secchino', avverte Amy Enfield, orticoltrice di Bonnie Plants. 'Fornire loro un apporto costante di umidità per una crescita migliore.'
'Le piante possono essere raccolte non appena raggiungono i 12 pollici di altezza e le basi degli steli hanno uno spessore di almeno 0,5 pollici. Raggiungerà facilmente 3-5 piedi di altezza e 2 piedi di larghezza in una singola stagione di crescita,' continua Amy.
Come coltivare la citronella in modo che ritorni ogni anno
La citronella è una pianta perenne tenera, il che significa che ritorna ogni anno purché te ne prendi cura adeguatamente. La citronella morirà se esposta al freddo e al gelo, quindi mentre può vivere all'aperto tutto l'anno nelle zone 8b e 9 dell'USDA, dovrà essere portata all'interno in altre zone. Pertanto è meglio coltivarlo in contenitori.
Anche se potrebbe aver bisogno di restare in casa durante i mesi invernali, la citronella non si adatta bene come pianta esclusivamente da interni a causa della mancanza di luce che riceve. Porta il vaso di citronella in casa alla fine dell'estate e riduci l'irrigazione a una volta ogni due settimane.
Come coltivare la citronella durante l'inverno?
nomi ah(Credito immagine: Getty Images)
Sapere come coltivare la citronella è una parte fondamentale per mantenere una pianta sana. La citronella necessita di cure particolari durante l'inverno a causa della sua scarsa tolleranza al gelo.
Per svernare la citronella, sollevare le piante all'inizio dell'autunno, rinvasarle e farle crescere durante l'inverno in una serra con una temperatura invernale minima di 45°F. Mantieni il compost appena umido per tutto l'inverno', consiglia Sue Sanderson, esperta di orticoltura presso Thompson e Morgan .
Naturalmente non è necessario far crescere la pianta durante l'inverno e puoi semplicemente trattarla come una pianta annuale. Grazie al tempo di crescita rapido (fino a 5 piedi in una stagione di crescita), è molto facile coltivare una nuova pianta ogni anno.
idea di archiviazione
Quanto tempo ci vuole per coltivare la citronella?
Se coltivata da seme ed in un clima favorevole la citronella' sarà pronta per il raccolto 75-100 giorni dopo la semina. Continuerà a crescere fino al primo forte gelo in autunno.' consiglia Amy Enfield, orticoltrice di Bonnie Plants.
Naturalmente, se stai coltivando da piccole piante o steli acquistati al supermercato, questo sarà molto più breve poiché non devi aspettare che il seme germini e si stabilizzi prima raccolta della citronella .
Se la tua pianta diventa troppo grande, dividila semplicemente come faresti con una hosta o un'altra pianta erbacea perenne. È un modo molto semplice per raddoppiare le tue piante di citronella.
Come preparare la citronella da mangiare?
Dopo aver imparato a coltivare la citronella e aver raccolto con successo il tuo raccolto, spezzando gli steli alla base della pianta, è ora il momento di usarla nei tuoi curry, zuppe e piatti preferiti.
Anche se può sembrare scoraggiante, in realtà è molto semplice preparare la citronella per cucinare. Basta rimuovere l'estremità legnosa del bulbo e poi sbucciare gli strati esterni per rivelare il tenero gambo all'interno.
Coltivando la tua, sarai in grado di raccogliere il tuo raccolto prima che diventi troppo legnoso, come nel caso di molte versioni acquistate in negozio di questa erba. In più poiché lo raccogli fresco, ha anche un sapore molto più intenso di quelli acquistati nei negozi.
Puoi anche usare le foglie della citronella per preparare il tè. Asciugare le foglie in un luogo fresco, quindi tritarle e metterle in infusione con acqua bollente per una bevanda rinfrescante agrumata.