La tua caffettiera è tossica? Gli esperti medici rispondono alla domanda virale

Tutti si chiedono 'la mia caffettiera è tossica?' dopo che i video virali di TikTok hanno messo in guardia gli utenti dalla loro birra mattutina. Per mettere fine al dibattito, ho parlato con esperti medici e produttori per ottenere una risposta definitiva e professionale.

Sarai sollevato di sapere che è di altissima qualità caffettiere , macchine per caffè espresso e macchine per caffè americano vanno bene. Ho anche messo insieme un elenco dei le migliori macchine da caffè non tossiche . Tuttavia, se la tua caffettiera è prevalentemente in vetro e acciaio inossidabile, è sicura. Se il tuo è realizzato con plastiche più economiche, che contengono BPA e PFAS, potrebbero esserci motivi di preoccupazione.

Ho tutti i dettagli per proteggere la tua macchina da caffè, assicurandoti ogni volta una tazza deliziosa (e sicura). Ecco tutto quello che devi sapere, da come pulire la macchina del caffè correttamente, perché utilizzare acqua filtrata per preparare il caffè e in che modo tempi di infusione più brevi potrebbero essere d'aiuto.

Le macchine da caffè sono tossiche?

La risposta dipende dalla tua caffettiera. Se scegli l’acciaio inossidabile e il vetro invece della plastica più economica, è molto probabile che la tua caffettiera sia sicura. I modelli più economici tendono a optare per la plastica come alternativa leggera, impermeabile e conveniente.

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Ho parlato con Kelly Johnson-Arbor, medico tossicologo e direttore esecutivo ad interim presso Centro nazionale antiveleni della capitale . Ha affermato che “la plastica utilizzata nelle macchine per il caffè può contenere sostanze chimiche potenzialmente pericolose, tra cui BPA e PFAS”. Questi sono utilizzati in molti prodotti da cucina di tutti i giorni perché sono resistenti alle macchie e impermeabili. Tuttavia, Kelly mi ha detto che il BPA è associato a problemi di salute, tra cui disturbi endocrini e ridotta fertilità.

Niente panico: il semplice tocco di una caffettiera non avrà alcuna ripercussione sulla tua salute e sul tuo benessere. È più un effetto a lungo termine; se la tua caffettiera si danneggia o viene costantemente esposta all'acqua bollente per lunghi periodi di tempo, le sostanze chimiche potrebbero penetrare lentamente nel caffè. Per evitare l'esposizione, optare per birre più brevi e più fresche. Kelly suggerisce di evitare del tutto le macchine da caffè che contengono queste plastiche. Dopo averle analizzate, molte delle macchine da caffè presenti nelle nostre guide sono sicure da usare.

Come posso rendere sicura la mia macchina da caffè?

Dopo aver parlato con Brian Clark, fondatore di Educazione medica unita , mi sono sentito più rassicurato. “In generale, le macchinette del caffè sono sicure”, mi ha detto. D'accordo con Kelly, ci consiglia di optare per macchine da caffè con parti senza BPA, in acciaio inossidabile o in vetro. Ha inoltre raccomandato di 'evitare quelli con elementi riscaldanti in alluminio, pulire regolarmente la macchina e utilizzare acqua filtrata'.

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Pulire la macchina e utilizzare acqua filtrata aiuta a prevenire l'accumulo di minerali e sporco. Ciò comprometterebbe l'efficienza e potrebbe danneggiare le superfici esterne ed interne, rendendole più propense a rilasciare sostanze chimiche nella tua birra. Una macchina ben mantenuta ha un bell'aspetto e fa anche del bene. Abbiamo esaminato i modi migliori per farlo pulisci la tua caffettiera ed è davvero facile.

Quali macchine da caffè non sono tossiche?

Abbiamo guide dedicate alle migliori macchine da caffè sul mercato. Tuttavia, per darti una mano, queste sono le migliori macchine da caffè atossiche sul mercato. In questo modo puoi essere certo che la tua macchina da caffè è sicura da usare. Nel frattempo, ecco alcune delle nostre migliori scelte.

Questa bellissima macchina è stata realizzata per durare nel tempo. Pertanto, l'acciaio inossidabile è di altissima qualità e sicuro per la preparazione del caffè. Adoriamo il suo aspetto sul piano di lavoro e abbiamo scoperto che preparava silenziosamente alcuni dei migliori caffè di tutte le nostre macchine da caffè americano. In quattro minuti abbiamo preparato un'intera tazza di caffè perfetto, quindi siamo rimasti molto soddisfatti del Moccamaster.

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Questa era una delle opzioni più costose della nostra collezione delle migliori macchine da stampa francesi sul mercato. Tuttavia, vale il prezzo pagato, soprattutto perché è realizzato in acciaio inossidabile. Produce un infuso freddo micidiale e un caffè di qualità fantastica in meno di cinque minuti. La French Press è uno dei metodi più silenziosi per preparare il caffè ed è sicuramente anche una delle macchine più compatte.

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Sebbene abbia alcune finiture in plastica, le parti importanti, riscaldate e pressurizzate sono realizzate in acciaio inossidabile. Ciò colloca saldamente il De'Longhi nella nostra collezione non tossica. Questo si chiama 'tutto in uno' ed è davvero all'altezza del nome. Potremmo preparare caffè americano, caffè espresso e caffè automatico con il semplice tocco di un pulsante. La bacchetta per la schiuma di latte lo rende un elettrodomestico in grado di fare tutto, quindi anche se è più largo sui tuoi ripiani, ti servirà ben poco altro.

I chicchi di caffè sono tossici?

Si è discusso molto su questo argomento e ci sono scelte che puoi fare per assicurarti che i tuoi fagioli siano migliori per te. Quando i chicchi di caffè vengono tostati, alcuni vengono riscaldati a temperature superiori a 250 gradi. Ciò può contribuire alla formazione di acrilammidi. Si tratta di sostanze chimiche formate ad alte temperature, che possono avere effetti negativi sulla salute.

Kelly Johnson-Arbor, ha suggerito di scegliere i chicchi di caffè arabico, perché i chicchi di caffè Robusta contengono più acrilammidi. Anche i chicchi di caffè a tostatura corta o chiara hanno livelli più elevati, perché le tostature più scure abbattono l’acrilammide nelle condizioni di tostatura intensa. Kelly mi ha dato un consiglio in più: “se conservi il caffè per un po’ più a lungo, l’acrilammide non è stabile e può rompersi nel tempo”. In breve, i chicchi di Arabica tostati scuri che sono stati conservati più a lungo e preparati per un tempo più breve sono i migliori per te.

I chicchi di caffè decaffeinato sono tossici?

Il caffè decaffeinato ha la stessa quantità di acrilammidi. In effetti, dovrai stare attento a quale miscela decaffeinata usi. Il Clean Label Project mi ha contattato mentre stavo scrivendo il progetto per mettermi in guardia sostanze chimiche potenzialmente dannose nel caffè decaffeinato . Jackie, il loro portavoce, mi ha detto che 'il cloruro di metilene, un ingrediente attivo negli svernicianti, è stato recentemente bandito dall'EPA'. È l'ingrediente chiave in alcuni processi di decaffeinizzazione e i marchi non sono tenuti a dichiararlo sulla propria etichetta. Puoi controllare il tuo contro questo grafico .

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Domande frequenti

Qual è la migliore caffettiera atossica?

Pensiamo che Maestro Mocca è la migliore caffettiera atossica. Ci sono molte altre opzioni, come la caffettiera OXO 8 Cup e la caffettiera combinata De'Longhi All In One, ma la Moccamaster è fantastica. È nella nostra migliore guida alle macchine da caffè perché è molto silenziosa, costruita per durare e facile da usare. Anche il fatto che prepari il caffè velocemente è un grande vantaggio. È costoso, ma geniale.

Esistono modi alternativi per preparare il caffè?

Molte macchine French press e pour-over sono realizzate in acciaio inossidabile e vetro. La stampa francese Espro P7, ad esempio, è tutta in acciaio inossidabile, il che significa che non devi preoccuparti che eventuali sostanze chimiche potenzialmente dannose possano penetrare nella tua tazza di Joe.

Il nostro verdetto

Se acquisti sempre macchine da caffè di buona qualità, realizzate in acciaio inossidabile o vetro, va bene. Assicurati di utilizzare acqua filtrata e di pulire regolarmente la caffettiera. In questo modo la tua macchina rimarrà in ottime condizioni più a lungo. Esperti medici, ricercatori scientifici e aziende produttrici di macchine da caffè mi hanno rassicurato sul fatto che queste macchine sono considerate sicure e non tossiche.