Recensione del frullatore KitchenAid K400: robusto ma elegante

In questo frullatore KitchenAid K400 ho messo alla prova il classico frullatore KitchenAid per vedere come si comporta in una serie di test standardizzati. Questo frullatore è uno dei modelli più popolari che puoi acquistare, ma è uno dei migliori frullatori sul mercato? Sebbene non sia perfetto, non è nemmeno lontano. Il frullatore KitchenAid K400 ha un design robusto che, come è subito evidente, durerà nel tempo. Sembra anche fantastico e starà abbastanza vicino al miglior robot da cucina sul mercato: l'artigiano.

Non vedo l'ora di scoprire il colore KitchenAid dell'anno e quest'anno non ha fatto eccezione. A mio parere, la tonalità 2022 'Beetroot' potrebbe essere una delle migliori finora, con una finitura semi-opaca profonda ma vibrante che fa una dichiarazione senza essere appariscente.

Poi, ovviamente, c'è il frullatore KitchenAid K400, un punto fermo di lunga data nella gamma KitchenAid che è il frullatore preferito tra coloro che tengono allo stile oltre che alle prestazioni. Non vedevo l'ora di provare la K400 e il fatto di aver potuto provare la tonalità Beetroot è stata la ciliegina sulla torta. Ecco come si è comportato.

Frullatore KitchenAid K400: specifiche

Crampi 4 settimane

Colori: nero, bianco, rosso, barbabietola e molti altri...Tipo: frullatore per famigliePeso: 12 libbreDimensioni: 56 onceProgrammi: Ice Crush, Bevande ghiacciate, Frullato, PuliziaImpostazioni di velocità: 5Materiale: base in metallo, caraffa in vetro, lame in acciaio inossidabileDimensioni : 9,02 x 7,59 x 15,8 polliciMotore: 1200 watt

Iniziare con il frullatore KitchenAid K400

Il KitchenAid K400 viene fornito in una grande scatola imballata in modo sicuro con un imballaggio in polistirolo. È un peccato vedere imballaggi non riciclabili per qualsiasi elettrodomestico, ma data la pesantezza di questo prodotto e della brocca di vetro, penso che abbia bisogno di un imballaggio molto sicuro.

La brocca è di vetro, il che significa che è piuttosto pesante. L'intera unità pesa 12 libbre, ma anche la base è molto pesante e sarebbe difficile sollevarla su e giù da qualsiasi scaffale.

Gli utenti che avrebbero difficoltà a sollevare la caraffa del frullatore per versare o spostare il frullatore dovrebbero dare un'occhiata al frullatore KitchenAid K150, anch'esso recensito. Il 150 è meno potente ma molto più leggero, con una brocca in plastica. La cosa migliore è che sembra molto simile.

Per assemblarla devi semplicemente posizionare la brocca sulla base, e non c'è bisogno di girarla in posizione, che è una caratteristica che mi piace molto.

Il coperchio di plastica si inserisce in posizione ed è presente un lembo progettato per sporgere sopra la maniglia per aggiungere un po' di leva quando si solleva il coperchio dalla brocca. Tuttavia, il coperchio ha richiesto un po' di forza per essere rimosso dalla caraffa, quindi potrebbe non essere la soluzione migliore per le persone che avrebbero difficoltà a estrarlo dalla sua posizione

Preparare frullati con il frullatore KitchenAid K400

@millies_test_kitchen ♬ Cottura al forno - SánceRvlo

La caratteristica di ogni buon frullatore è la sua capacità di preparare un buon frullato, quindi questa è stata la prima cosa che ho testato con KitchenAid K400. L'ho anche filmato nel video qui sopra.

La mia prima impressione è stata che si tratta di un frullatore molto potente e mi è bastato girare la manopola sul livello tre per ottenere un'ottima consistenza del mio frullato.

Per accendere il frullatore è necessario premere un pulsante che si trova sul lato in alto a destra della base del frullatore. Ho trovato più semplice ruotare la base del frullatore sull'impostazione desiderata prima di premere questo pulsante; puoi anche premere nuovamente il pulsante per spegnere il frullatore.

Ruotando la manopola ho scoperto che era facile ruotarla troppo, in modo da superare l'impostazione della velocità massima e raggiungere le modalità frullato preimpostate. Questo spegneva automaticamente il frullatore senza alcuna pressione per evitarlo, il che era un po' fastidioso.

Ho provato un secondo frullato con banana congelata, spinaci, avena, acqua di cocco e frutti di bosco congelati. Questa è una grande sfida per qualsiasi frullatore, poiché coinvolge buccia di frutta congelata, semi, verdure a foglia verde e avena che possono tendere a diventare piuttosto granulosi se non ben miscelati.

Il frullatore ha funzionato molto bene nella modalità frullato preimpostata. Ha terminato dopo poco meno di un minuto, che apparentemente è stato abbastanza lungo per incorporare tutti gli ingredienti.

La macchina non ha avuto problemi con gli ingredienti congelati, ma ho notato alcune parti più dure dell'avena che non erano state completamente frullate.

Sebbene la preimpostazione sia utile se vuoi frullare a mani libere, non penso che la userei così spesso poiché frullati diversi si fonderanno in tempi diversi e l'uso del quadrante manuale darà un maggiore controllo sul risultato finale .

Preparare la zuppa con KitchenAid K400

Uno dei grandi vantaggi delle caraffe per frullatori in vetro è che in genere possono sopportare temperature più elevate. Volevo vedere come il KitchenAid K400 avrebbe gestito una zuppa calda, quindi ho arrostito un po' di zucca, patate dolci e carote e le ho aggiunte alla caraffa del frullatore con brodo, latte di cocco e una cucchiaiata di pasta di curry rosso tailandese.

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Anche se la zucca e la patata dolce diventano piuttosto morbide dopo essere state arrostite, ho lasciato la buccia per vedere quanto bene sarebbero state incorporate nella zuppa finita. Ho anche arrostito un po' di zenzero con le verdure, il che significa che la miscela ha dovuto fare i conti con un ingrediente piuttosto duro e fibroso che è stato tagliato grossolanamente in grossi spicchi.

Come previsto, il frullatore non ha avuto problemi a iniziare con questa ricetta. C'era molto liquido nella brocca, quindi è stata possibile creare una forma liscia a vortice nella parte superiore della caraffa (visibile attraverso un inserto rimovibile nel coperchio) e ogni ingrediente è stato mescolato accuratamente.

Ho frullato a velocità media per circa un minuto prima di assaggiare la zuppa e decidere di aggiungere ancora un po' di brodo e un po' di condimento. Ho poi frullato a una velocità più elevata per circa 30 secondi prima di dare un'occhiata alla zuppa finita.

La zuppa ha riempito completamente la brocca del frullatore e ha finito per servire quattro generose ciotole di zuppa o sei porzioni più piccole. Se hai intenzione di preparare porzioni più grandi, ti consiglio di utilizzare uno dei i migliori frullatori ad immersione per andare direttamente nella pentola invece di passarli attraverso un frullatore in più lotti.

La zuppa finita era per lo più molto liscia, con alcuni pezzettini di fibra dello zenzero e una leggera inconsistenza nel punto in cui era stata frullata la pelle.

Non era liscio come la zuppa che avevo preparato Frullatore intelligente Vitamix A3500 serie Ascent , che ha un'impostazione dedicata per la zuppa, ma è stata comunque una delle migliori zuppe che ho preparato con un frullatore multiuso.

Tritare il ghiaccio con KitchenAid K400

Tritare il ghiaccio è una delle preimpostazioni visualizzate sul pannello di controllo di KitchenAid K400, quindi l'ho provato. Ho aggiunto sei cubetti di ghiaccio e ho ruotato la manopola sull'impostazione tritaghiaccio prima di premere il pulsante di accensione. Questo pulsante è piuttosto piccolo e quindi un po’ complicato da premere.

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Il mio ghiaccio ha iniziato immediatamente a mescolarsi, piuttosto rumorosamente, e ho aspettato che la preimpostazione terminasse automaticamente. Tuttavia, non si è fermato finché non ho premuto il pulsante. Questo potrebbe essere utile per coloro che desiderano un ulteriore grado di controllo, ma a differenza del normale frullatore Ninja l'impostazione non si spegne da sola, il che significa che è molto meno necessario avere le mani libere.

Il ghiaccio era molto fine, più simile a una polvere che ricopriva l'interno della caraffa del frullatore, e la consistenza era totalmente uniforme.

L'ho messo in un bicchiere pronto per essere riempito con del caffè caldo. Questa impostazione è anche un modo efficace per realizzare coni di neve da casa. Mi ha dimostrato che il KitchenAid K400 è davvero un frullatore molto potente, perfettamente in grado di polverizzare sei cubetti di ghiaccio in meno di 30 secondi.

Pulizia

Il coperchio e la caraffa del frullatore KitchenAid K400 possono essere lavati in lavastoviglie, ma anche la pulizia a mano è molto semplice. Aggiungi semplicemente un po' di acqua tiepida e detersivo per i piatti nella brocca e poi pulsa per alcuni secondi.

Ho scoperto che il vetro sviluppava filigrane quando lo lasciavo asciugare invece di asciugarlo a mano, mentre la lavastoviglie mi ha lasciato un aspetto più pulito e scintillante.

Come si confronta?

Ho avuto il piacere di testare decine di frullatori, tra cui alcuni dei i migliori frullatori portatili E i migliori frullatori ad immersione . Il KitchenAid K400 è sicuramente uno dei migliori che ho testato. Con un prezzo consigliato di $ 269/£ 249, non è un prodotto economico ma la qualità è sicuramente all'altezza del prezzo. La brocca di vetro è progettata per durare e puoi anche aggiungere una tazza per frullare di dimensioni personali e persino uno spremiagrumi alla sua gamma di accessori quando acquisti direttamente sul sito KitchenAid.

La differenza principale tra KitchenAid K400 e KitchenAid K150 sta nei materiali di design. Il K400 è molto robusto, con base in metallo e brocca in vetro. Il K150 ha una base e una brocca in plastica e ha molta meno potenza. Sembra ancora adatto ed è meno costoso di $ 130, ma farebbe fatica a mescolare ingredienti caldi. Durante il test ho scoperto che dovevo massimizzare la potenza per ottenere la consistenza che volevo, mentre non ho mai trovato carente il K400.

Il KitchenAid K400 è di dimensioni paragonabili allo Zwilling Enfinigy da 64 once. Power Blender da banco, che ha un prezzo consigliato di $ 299. Entrambi hanno una brocca per frullare da 64 once, anche se KitchenAid ha un design in vetro e Zwilling è in tritan. Ho avuto meno intoppi con Zwilling Enfinigy, che ha un quadrante illuminato e dieci impostazioni di potenza rispetto alle cinque che ottieni con KitchenAid. Tuttavia, se preferisci lo stile e le opzioni di colore del K400, è comunque un'ottima scelta.

Dovresti acquistare KitchenAid K400?

Molti dei migliori frullatori sul mercato costeranno oltre $ 300, ma KitchenAid K400 raggiunge un raro equilibrio tra qualità genuina e un prezzo che sembra appropriato per il design e le specifiche.

La base e la brocca sono entrambe piuttosto pesanti, il che è un indicatore della qualità del design guidato dagli Stati Uniti, ma potrebbe causare problemi agli utenti con difficoltà nello spostare parti pesanti o nel sollevare oggetti su e giù dagli scaffali.

Con 1200 watt è ben lungi dall'essere privo di potenza e, sebbene ci siano alcune aree che potrebbero essere migliorate (vale a dire il quadrante insolito, che scivola fuori facilmente, e l'interruttore di accensione/spegnimento piuttosto piccolo), è un frullatore eccezionale in tutte le aree in cui ho effettuato il test.

Informazioni su questa recensione e sul recensore

Millie Fender è la nostra redattrice per tutto ciò che riguarda i piccoli elettrodomestici Oasi Floreale. Passa molto tempo a testare qualsiasi cosa, dai tostapane ai friggitrici ad aria nel suo appartamento e consigliando i migliori ai lettori.

Tutte le nostre recensioni sono testate da casa e questa recensione del KitchenAid K400 non fa eccezione. Millie lo ha messo alla prova per diverse settimane per preparare frullati mattutini e zuppe per pranzo. Sebbene Millie non sia stata in grado di tenere il frullatore per test a lungo termine, manterremo aggiornata questa recensione con le nostre opinioni su come si confronta con altri modelli sul mercato.