Coltivare cipolle dagli scarti: come ottenere le verdure gratuitamente

Ci sono molte verdure che possono essere facilmente coltivate da pezzi che altrimenti potrebbero essere semplicemente gettati nella spazzatura. Coltivare cipolle dagli scarti rappresenta una grande opportunità per chiunque voglia risparmiare denaro e coltivare cibo da ciò che molti considerano rifiuti.

Le cipolle sono un alimento base in cucina e possono essere coltivate nuovamente semplicemente con un po' di terra all'aperto o in un vaso sul davanzale di una finestra. Possono anche essere germogliati senza bisogno di terra coltivando le cipolle in acqua.

Coltivare cipolle offre la possibilità di coltivare una gamma più ampia di bulbi che potresti trovare nei normali negozi. Esistono varietà di cipolle per qualsiasi desiderio o piatto. Far germogliare le cipolle scelte crea la possibilità di trovare la tua preferita e continuare a far crescere una scorta.

Le cipolle vengono tradizionalmente raccolte in estate e in autunno

Come coltivare le cipolle dagli scarti in 4 semplici passaggi

È molto semplice far ricrescere le cipolle dagli scarti e hai solo bisogno di una piccola scheggia di cipolla da utilizzare come punto di partenza. Questo può essere fatto con le cipolle acquistate nei negozi o con quelle coltivate in casa orto .

1. Tagliare l'estremità della radice di una cipolla con uno spessore di circa mezzo pollice.
2. Mettilo con le radici rivolte verso il basso in un vaso con terra e copri con un sottile strato di terra.
3. Mantieni il terreno umido e gli scarti di cipolla dovrebbero iniziare a germogliare entro tre settimane.
4. I germogli possono essere raccolti come cipolle verdi oppure la cipolla radicata può essere trapiantata in un contenitore all'aperto o nel tuo orto.

Jo Ellen Meyers Sharp, scrittrice e oratrice di giardini conosciuta come la Giardiniere Hoosier da Indianapolis, dice: 'Puoi farlo ogni volta che hai degli avanzi di cipolla'. Possono essere coltivati ​​su un davanzale soleggiato e trapiantati in un contenitore all’aperto o in giardino.’

È possibile evitare completamente la fase del vaso indoor e piantare le cipolle direttamente in giardino. Prendi la sezione di cipolla, spingila con l'estremità della radice nella superficie del terreno e coprila con un sottile strato di terra e acqua per farla germogliare. La cipolla può crescere in situ.

Le cipolle sono un ingrediente base in molte cucine globali

Coltivare cipolle dagli scarti in acqua

È possibile eseguire un processo molto simile a quello sopra, solo senza la necessità di terra o compost poiché le cipolle possono essere coltivate in acqua dagli scarti.

Prendi l'estremità della radice di una cipolla come sopra e mettila in una ciotola o in un altro contenitore, immersa in uno o due pollici d'acqua. Deve essere seduto nell'acqua e non completamente sommerso. Posiziona il contenitore con la cipolla su un davanzale soleggiato per iniziare a germogliare.

Un'opzione alternativa è quella di utilizzare dei bastoncini da cocktail che possono essere inseriti ai lati per consentire alla cipolla di riposare sopra un barattolo pieno d'acqua, in modo che la base della cipolla tocchi il liquido. Sostituisci l'acqua per mantenerla fresca e le radici dovrebbero iniziare a germogliare dalla cipolla entro una settimana. Questa cipolla germogliata può essere piantata per crescere.

Gli scalogni sono facili e veloci da far germogliare nell'acqua

Coltivazione di cipolle verdi dagli scarti

Anche le cipolle verdi, note anche come scalogno o cipolle a grappolo, sono incredibilmente semplici da coltivare dagli scarti che vengono comunemente gettati via. Come le cipolle a bulbo, anche le cipolle verdi possono essere coltivate da scarti nel terreno o in acqua.

Se coltivato nel terreno non potrebbe essere più semplice, come spiega Jo Ellen Meyers Sharp: 'Dopo aver tagliato le parti verdi, pianta l'estremità del bulbo con le radici nel terreno. La cipolla ricrescerà e potrai raccoglierla così come fa.'

Per coltivare cipolle verdi in acqua, lasciare circa due pollici di bulbi bianchi con le radici intatte. Metti queste estremità con le radici in un barattolo o in un bicchiere e aggiungi abbastanza acqua per coprire le radici. Posizionalo su un davanzale soleggiato per crescere e dovrebbero volerci solo pochi giorni prima che appaiano i primi germogli verdi. Sostituisci l'acqua regolarmente quando scolorisce.

Quando i germogli raggiungono una lunghezza di circa cinque pollici, è il momento di piantarli nel terreno o in un contenitore. È fondamentale piantare i nuovi germogli poiché non possono crescere fortemente solo in acqua per lungo tempo e le cipolle verdi diventeranno sottili e deboli.

Le cipolle possono essere coltivate in contenitori con grande successo

Qual è il periodo migliore dell'anno per coltivare le cipolle dagli scarti?

La germinazione regolare delle cipolle dagli scarti può assicurarti una fornitura di cipolle per tutte le tue esigenze culinarie. Con un po' di lungimiranza è quindi possibile far germogliare alcune cipolle per i bulbi e alcune cipolle per un rapido raccolto di deliziose cipolle verdi. È possibile far germogliare rapidamente le cipolle per ottenere foglie verdi durante tutto l'anno, anche se la coltivazione delle cipolle fino ai bulbi è più adatta in determinati periodi dell'anno.

Allora quando è il momento migliore per farli germogliare e piantarli all'aperto? La primavera e l'inizio dell'estate sono il momento ideale per piantare le cipolle germogliate all'aperto in modo che possano ottenere le sei-sette ore di luce giornaliera necessarie durante l'estate per trasformarsi in bulbi sani e di considerevoli dimensioni. È possibile far germogliare le cipolle da piantare durante l'autunno e l'inverno poiché sono piante resistenti, ma la pianta è altamente soggetta a schizzarsi in primavera.

Samuel J Schmitz, orticoltore di giardini espositivi, parla delle migliori condizioni in cui piantare le cipolle germogliate I giardini di Ball a West Chicago, Illinois, dice: “Le cipolle sono piante che amano il pieno sole e il calore”. Mettili nel terreno lavorato in un luogo luminoso e caldo e andranno bene.'

Le cipolle possono essere coltivate al chiuso tutto l'anno e si possono utilizzare luci artificiali per integrare l'eventuale mancanza di luce naturale. Coltivazione di cipolle in contenitori è un ottimo modo per chiunque abbia poco spazio all'aperto di procurarsi i propri bulbi coltivati ​​in casa.

Le cipolle in grappolo possono essere germogliate più volte

Quanto tempo ci vuole per far crescere le cipolle dagli scarti?

Potrebbe volerci un po' di pazienza per far crescere le cipolle dagli scarti se vuoi che la sezione germogliata si sviluppi in un'altra cipolla. Inizia a far germogliare una cipolla sul davanzale di una finestra e puoi aspettarti di aspettare tra 90 e 120 giorni prima che sia il momento di farla germogliare. raccogliere la cipolla .

Il lasso di tempo è molto più breve se si stanno germogliando cipolle verdi, queste possono essere raccolte entro poche settimane. Gli scalogni possono impiegare meno di sei settimane per passare dalla germinazione all'essere pronti per il raccolto. Le cipolle verdi possono anche essere germogliate più volte dalla stessa radice, sia nell'acqua che nel terreno. È possibile farlo fino a cinque volte prima che l'energia si esaurisca e qualsiasi crescita che germoglierà sia troppo debole.

Calcola dalla data di scadenza

La mia cipolla è germogliata: posso piantare una cipolla intera?

Se hai una cipolla che sta germogliando e che hai comprato in un negozio, o una cipolla conservata che ha iniziato a germogliare, puoi piantare quella cipolla intera, ma non otterrai cipolle da essa. Se pianti una cipolla intera otterrai solo germogli di cipolla verde da raccogliere.

Per far crescere nuove cipolle, è meglio separare delicatamente i germogli dall'interno degli strati della cipolla poiché ognuno di questi può trasformarsi in una nuova cipolla. Metti questi germogli in acqua finché le radici non crescono o piantali separatamente nel terreno a circa 1-1,5 pollici di profondità.