Come coltivare i peperoni jalapeno e ottenere un raccolto eccezionale di frutti saporiti

I peperoni jalapeno sono un tipo di peperoncino che produce frutti saporiti con un livello di piccantezza medio. Come tutti i peperoni sono piante che amano il caldo e il tepore. Sebbene comunemente coltivati ​​in serra, i jalapenos vengono coltivati ​​anche all'aperto nei climi più caldi.

Le piante possono essere coltivate da seme, avviandole in casa all'inizio dell'anno o piantandole direttamente nella loro posizione di crescita. Per ottenere un raccolto fantastico è necessario concedergli diversi mesi di calore, in modo che questo venga preso in considerazione durante la pianificazione quando piantare le verdure .

Se hai intenzione di coltivare peperoncini jalapeno, sentiamo esperti coltivatori di ortaggi parlare di tutti gli aspetti della coltivazione delle colture. Dalla semina dei semi, alla messa a dimora e alla manutenzione delle piante: ecco tutto ciò che devi sapere su come coltivare i peperoni jalapeno.

I peperoni jalapeno diventano rossi quando sono completamente maturi

Cosa sono i peperoncini jalapeno?

Peperoncini jalapeno è un termine che copre una categoria di peperoni, piuttosto che avere un unico nome tipo di peperoncino . Esistono molte varietà diverse di peperoni jalapeno da coltivare, che possono essere di varie dimensioni e con diversi livelli di calore.

Puoi vedere l'intera gamma di semi e piante di jalapeno da coltivare al Burpee

Come coltivare i peperoni jalapeno

I peperoni jalapeno possono essere avviati dal seme in casa per garantire una lunga stagione di crescita, oppure le piante giovani possono essere acquistate da vivai, garden center o online. Il metodo che usi per coltivare i peperoni jalapeno e il luogo in cui li pianterai alla fine come parte del tuo idee per il cortile , può dipendere dalla configurazione e dal clima.

Gemelli incinta di 8 settimane

Una varietà ibrida di jalapeno che produce grandi frutti che crescono circa 5' di lunghezza e 1' di spessore - ideali per marinare, farcire e affettare

Come coltivare i peperoni jalapeno dai semi

Il colore dei peperoni jalapeno si sviluppa man mano che maturano

I peperoni jalapeno possono essere seminati in ambienti chiusi, ad esempio in a serra riscaldata oppure su un davanzale caldo, oppure i semi possono essere seminati direttamente nell'orto. Dato che le piante necessitano di una lunga stagione di crescita, la semina all'aperto è davvero più adatta solo alle zone più calde Zone di resistenza degli Stati Uniti .

Il calore è essenziale per far germogliare i semi di pepe jalapeno. Jen McDonald , esperto di giardini e fondatore di Garden Girls, raccomanda: 'Nelle zone fredde (2-8), iniziare la semina in casa otto settimane prima dell'ultimo gelo. L'uso di luci di coltivazione e tappetini riscaldanti aiuterà la germinazione.

'Nei climi più caldi (zone 9-10), i semi possono essere seminati direttamente nel terreno purché la temperatura del suolo sia compresa tra 60 e 80° F.'

Quando si avvia la semina di ortaggi in ambienti chiusi, riempire vassoi, moduli o piccoli vasi con un terreno di qualità progettato per avviare la semina e seminare i semi in superficie, prima di coprire con una leggera copertura di ulteriore terra o vermiculite. Posiziona i semi in un luogo caldo e luminoso, in una serra o su un davanzale soleggiato.

Charmaine Peters , direttore dell'azienda agricola di Arden, avverte di alcuni rischi da evitare se si sceglie di utilizzare un davanzale. Dice: 'Quando coltivi i semi di jalapeno in casa, posiziona il vaso vicino a una finestra esposta a sud, dove riceve la luce solare più diretta durante il giorno.

'Assicuratevi che sia lontano da prese d'aria o correnti d'aria perché può causare sbalzi di temperatura. I peperoni jalapeno prosperano bene in condizioni stabili e calde.'

Mantieni i semi caldi - idealmente tra 65 e 80 ° F - e umidi, assicurandoti di non lasciare che il terreno si asciughi o rimanga troppo fradicio e bagnato, poiché il seme può marcire. Un propagatore riscaldato o tappetini riscaldanti, come i kit di vassoi per semi iPower disponibili su Amazon, possono aiutare a mantenere una temperatura ideale per la germinazione. Alla giusta temperatura e con il giusto livello di umidità, la germinazione dovrebbe avvenire entro due settimane.

Metti le piantine seminate in vassoi in vasi individuali quando le piante sono abbastanza grandi da poter essere maneggiate e hanno il loro primo set di foglie vere. Le giovani piantine di jalapeno possono essere coltivate a temperature di almeno 65°F finché non arriva il momento di piantarle.

Trapiantare le piantine nella loro posizione finale - sia all'aperto, al chiuso o in contenitori - una volta che il rischio di gelate è passato e la temperatura del terreno è costantemente superiore a 65°F. Le giovani piante che si spostano all'aperto da un ambiente interno devono essere indurite per abituarsi alla loro nuova casa. Fallo portandole all'aperto durante il giorno, o indurendo le piantine in un telaio freddo, per una settimana per evitare potenziali shock per le piante quando vengono trapiantate all'aperto.

Seminare direttamente nel orto una volta che la temperatura del terreno si è riscaldata, seminare sottilmente i semi in file distanti almeno due piedi di distanza e assicurarsi che il terreno rimanga umido. Diluire le piantine risultanti tra 14 e 16 pollici.

Dove piantare i peperoni jalapeno

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Inizia a coltivare i peperoni jalapeno dai semi in casa in primavera

Il calore è essenziale per tutta la vita delle piante di peperoncino jalapeno, sono una coltura che ama il caldo e il sole. Molte persone li coltivano in casa e li considerano uno dei migliori alimenti da coltivare in una serra, dove i jalapenos possono prosperare nel calore e nel tepore di un ambiente protetto. Nei climi più caldi, possono avere altrettanto successo all'aperto, a condizione che tu possa dare loro il calore e la luce che desiderano.

'Il peperoncino jalapeno è un popolare ortaggio di stagione calda', afferma Charmaine Peters. Cresce meglio a una temperatura compresa tra 18 e 28 gradi Celsius durante il giorno e tra 18 e 22 gradi Celsius di notte. Scegli una posizione soleggiata dove la tua pianta possa ricevere almeno sei ore di luce solare diretta. Preferisce terreni ben drenanti, da leggermente acidi a neutri, con un intervallo di pH compreso tra 6,0 e 7,0.'

Come ha identificato Charmaine, una finestra di temperatura di 65-85° F è l'ideale, poiché i peperoni jalapeno possono soffrire sia alle alte che alle basse temperature. Se fa troppo freddo o la temperatura supera i 90°F, le piante possono perdere i fiori e questo influenzerà il raccolto quando lo fai. scegli i peperoni jalapeno .

Jen McDonald consiglia: 'Quando le temperature aumentano, potrebbe essere necessario aggiungere un telo ombreggiante per proteggere i jalapenos dalle scottature solari. Ciò prolungherà la produzione e il tempo di raccolta.'

Puoi acquistare indumenti ombreggianti nei negozi o online, come questo tessuto ombreggiante da giardino su Amazon che può bloccare fino al 90% dei raggi solari e proteggere le piante sottostanti.

Come prendersi cura dei peperoni jalapeno

I peperoni jalapeno crescono meglio in posizioni calde e soleggiate

Controlla regolarmente le piante per giudicare quando innaffiare i peperoni jalapeno. Il raccolto vuole essere mantenuto umido, idealmente a un livello costante senza diventare troppo secco o impregnato d'acqua. Le piante necessitano di circa 1-2 pollici d'acqua a settimana.

Innaffiare le piante quando fa caldo sarà un compito che deve essere svolto regolarmente. Per rendere il tutto più semplice e ridurre la necessità di trasportare pesanti annaffiatoi o trascinare tubi in giardino, potresti prendere in considerazione l'utilizzo di un kit di irrigazione a goccia, come questo kit di irrigazione a goccia di Walmart, o di pacciame per mantenere il terreno umido in estate. . In termini di come annaffiare le piante , assicurati di innaffiare il terreno anziché il fogliame o i frutti. Mettere in ammollo le piante stesse è un errore di irrigazione del giardino che può aumentare il rischio di malattie fungine.

I peperoni jalapeno sono colture affamate che richiedono molta acqua e fertilizzanti durante tutta la stagione di crescita. Si consiglia di fare a prova del terreno prima di piantare per giudicare i livelli di nutrienti del terreno, poiché puoi vedere eventuali carenze particolari che dovranno essere affrontate. L'aggiunta di compost fatto in casa o letame ben decomposto prima della semina aumenterà la fertilità di qualsiasi tipo di terreno, ma le piante trarranno beneficio anche da un'alimentazione aggiuntiva durante la crescita.

Concimare con un fertilizzante organico bilanciato circa sei settimane dopo la semina aiuterà a fornire i nutrienti necessari per sviluppare radici forti e una forte crescita del fogliame. Una dose aggiuntiva di mangime quando la pianta inizia a produrre fiori, con un mangime ricco di potassio e fosforo, come un mangime progettato per la coltivazione dei pomodori, aiuterà la pianta a concentrarsi sullo sviluppo di fiori e frutti. Questo tipo di mangime è spesso solubile in acqua, come Miracle-Gro LiquaFeed disponibile presso Walmart, e può essere aggiunto ogni due o tre settimane come parte del programma di irrigazione.

I peperoni jalapeno possono essere colpiti da numerosi parassiti e malattie, tra cui afidi, scarafaggi del cetriolo, vermi del pepe, fusarium e antracnosi. Poiché entrambi fanno parte della famiglia della belladonna, i jalapenos sono suscettibili a parassiti e malattie simili delle piante di pomodoro.

Monitora attentamente le tue piante ed elimina i parassiti più grandi, oppure usa il sapone per l'orticoltura o spray anti-insetti fatti in casa di acqua saponata può essere utilizzata contro insetti del calibro di corni o per eliminare gli afidi. Usare la consociazione di piante può anche essere un modo per combattere i parassiti, ad esempio piantare calendule attorno alle piante può essere un modo per tenere lontani gli afidi. Innaffiare solo le radici e rimuovere le foglie che toccano il terreno possono essere modi semplici ed efficaci per evitare problemi fungini.

I peperoni jalapeno sono pronti per essere raccolti quando raggiungono una lunghezza di circa 7-10 cm, che di solito avviene circa 60-80 giorni dopo la semina. Controlla la confezione dei semi per vedere la dimensione prevista per una particolare varietà. Una pianta è in grado di produrre fino a 40 peperoni e la raccolta regolare incoraggerà la produzione di più frutti.

'Quando sono pronti per essere raccolti, i jalapenos dovrebbero risultare sodi', afferma Charmaine Peters. «I peperoni morbidi o rugosi possono essere troppo maturi. I peperoni jalapeno diventano rossi quando sono completamente maturi, ma puoi raccoglierli anche quando sono ancora verdi, soprattutto quando li vuoi un po' croccanti e meno piccanti.'

Fare attenzione quando si raccolgono i frutti. Usa un paio di cesoie da potatura pulite e affilate o un coltello da raccolta per tagliare i singoli peperoni dalla pianta. Evitate di tirarli con le mani perché questo rischia di danneggiare la pianta e potrebbe trattarsi di un errore di raccolta dell'ortaggio capace di staccare l'intera pianta dal terreno.

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Domande frequenti

Quanto tempo impiega una pianta di jalapeno per produrre peperoni?

Possono essere necessari circa 60-80 giorni affinché i peperoni jalapeno maturino e producano i primi frutti pronti per essere raccolti dalla pianta. I primi fiori sulle piante dovrebbero apparire entro un mese dalla crescita della pianta nella posizione finale, anche se ciò dipenderà dalle condizioni meteorologiche.

I jalapenos ritornano ogni anno?

I jalapenos sono piante perenni nel loro habitat naturale, tuttavia vengono comunemente coltivati ​​come annuali ogni anno nei climi più freddi. È possibile svernare le piante di peperone per farle crescere come piante perenni. Jalapenos coltivati ​​in vaso può essere portato in casa per svernare, oppure le piante nel terreno possono essere sollevate, messe in vaso e potate per resistere ai mesi più freddi.

Se vuoi scoprire altre verdure ideali per piantagione di peperoni , barbabietole, carote, melanzane e cipolle sono in cima alla lista come ottimi partner per i jalapenos. All'estremità opposta della scala, finocchi e fragole non sono ideali da piantare accanto ai peperoncini.