Quando piantare le verdure: la nostra guida mese per mese per seminare e coltivare una vasta gamma di raccolti

Sapere quando piantare le verdure è essenziale se stai cercando di coltivare i tuoi edibili. Coltivare le proprie verdure partendo dai semi è un ottimo modo per fornire una scorta di prodotti freschi e biologici nell'ambito di una dieta sana, ma è anche molto gratificante e fa bene al benessere.

Sebbene sia possibile acquistare piantine e piante in vaso dai garden center e dai fornitori online, piantare ortaggi da seme è il modo più economico per coltivare i prodotti, inoltre offre anche l'opportunità di provare tutti i tipi di diverse varietà di ortaggi. Tuttavia, con una scelta straordinaria tra cui scegliere, può essere difficile sapere da dove cominciare.

Che tu stia creando un orto o semplicemente desideri coltivare alcune verdure in contenitori nel tuo patio o balcone, questo pratico calendario vegetale ti aiuterà a ottenere il tuo idee per l'orto iniziare nel migliore dei modi.

Quando piantare le verdure: punti da considerare

Pianificare quando piantare le verdure può creare confusione poiché ce n'è una vasta gamma Idee per l'orto , inoltre ci sono ortaggi che possono essere piantati tutti i mesi dell'anno, da gennaio a dicembre.

Un calendario vegetale è un ottimo punto di partenza progettare un orto poiché ti aiuterà a sapere quando acquistare i semi per non perdere la possibilità di coltivare le tue verdure preferite. È anche una pratica fonte di ispirazione su cosa piantare.

La temperatura del terreno è un fattore chiave nella germinazione dei semi e semi diversi germinano a temperature diverse, quindi considera l'acquisto di un termometro per il terreno per verificare se la temperatura è adatta per la semina.

Varietà diverse dello stesso tipo di ortaggio possono avere tempi di semina e messa a dimora diversi, quindi fare sempre riferimento alle istruzioni riportate sulla confezione dei semi.

Gennaio

Con il terreno ancora molto freddo, gennaio è un periodo tranquillo per seminare e piantare ortaggi, quindi questa è l'occasione perfetta per pianificare l'anno a venire. Prenditi del tempo per consultare i cataloghi dei semi e fare un piano per il tuo appezzamento.

Tuttavia, ci sono alcune cose che possono essere piantate sotto copertura per far iniziare la stagione di crescita in vantaggio.

Cipolle – se crescono da seme, le cipolle possono essere piantate al coperto in una serra nei mesi di gennaio e febbraio. Anche se coltivare cipolle da set (bulbi di cipolla immaturi) è spesso il metodo più semplice, sapere come coltivare le cipolle dai semi può essere utile in quanto è un modo più economico di coltivarle se stai cercando un raccolto più grande.

Patate - Per coloro che desiderano imparare a coltivare le patate, gennaio è il momento in cui è possibile iniziare il processo selezionando le varietà di patate precoci. Chitting incoraggia le patate germogliare prima della semina e di solito viene fatto 6 settimane prima che le patate da semina vengano piantate nei letti.

Febbraio

Il tempo è imprevedibile ma ce ne sono alcuni verdure che possono essere piantate a febbraio al riparo nella serra o su un davanzale caldo per dare il via alla stagione di crescita, comprese le verdure resistenti.

Gli edibili che necessitano di calore e sono adatti alla coltivazione in serra possono anche essere piantati al coperto a febbraio, inclusi pomodori, peperoni, cetrioli e melanzane.

Con la primavera alle porte, febbraio è un buon momento per preparare i letti per la stagione di crescita. Puoi anche coprirli con un telone di plastica o un cartone per evitare che il terreno si ristagni d'acqua.

Cosa piantare in casa:

fave – coltivare fave , dette anche fave, seminandole indoor in vasi singoli o vassoi modulari pronti per la messa a dimora 4-6 settimane dopo. In alternativa seminare direttamente da marzo a maggio o da ottobre a novembre per un raccolto primaverile. Si può seminare anche direttamente a febbraio sotto le cloches.

Pomodori – semina i pomodori in un propagatore a fine febbraio – questo è il periodo migliore per seminare se stai pensando di coltivare pomodori in serra. Semina in seminiere o in vasi singoli se vuoi solo poche piante.

Peperoni – seminare al coperto da febbraio a marzo. Seminare i semi in vasi o vassoi per semi e posizionarli in un propagatore riscaldato a 18–21°C (65–70°F) o su un davanzale soleggiato coperto con un sacchetto di plastica.

Melanzana - coltivare le melanzane – o melanzane – in una serra seminare i semi in vasi individuali a febbraio e piantarli ad aprile. In alternativa seminare da gennaio per la coltivazione in serra riscaldata. Se si trapianta all'aperto, seminare i semi sotto copertura a marzo e piantare fuori una volta passato il rischio di gelo a fine maggio.

Cosa seminare all'aperto:

Ravanello – seminare i semi direttamente dove devono crescere in brevi trapani a 12 pollici (30 cm) di distanza da febbraio ad agosto. Seminare poco e successivamente per una fornitura continua. Se si semina a febbraio valutare l'utilizzo della cloche.

Guarda la gamma di semi di ravanello al True Leaf Market

Marzo

Nelle regioni più miti e nelle zone con terreno leggero e sabbioso, marzo è il periodo in cui puoi iniziare a seminare alcuni semi di ortaggi all'aperto. I letti sabbiosi trarranno beneficio dall’aggiunta di materia organica per aiutare il terreno a trattenere l’umidità. Nelle regioni più fresche e nelle aree con terreno pesante e argilloso, la semina all’aperto potrebbe avvenire un po’ più tardi. Potete continuare a seminare pomodori, melanzane e peperoni anche sotto copertura.

Cosa seminare in casa:

Zucca – seminare al coperto da marzo a maggio oppure direttamente da fine maggio una volta passate le gelate.

Cetriolo – se hai intenzione di coltivare i cetrioli in una serra, semina i semi ora a ½–¾ pollice (1–2 cm) di profondità, in piccoli vasi. Assicurati di familiarizzare con come coltivare i cetrioli prima di iniziare.

Pomodori - semina i semi al coperto a marzo se hai intenzione di trapiantarli all'aperto.

Cosa seminare all'aperto:

Asparago – piantare le corone di asparagi a fine marzo e aprile.

Barbabietola – semina diretta in file distanti 12 pollici (30 cm) da marzo a luglio per la raccolta in sole 7 settimane. Diluire le piantine a 10 cm di distanza l'una dall'altra e ad un'altezza di circa 2,5 cm. Seminare ogni poche settimane per una fornitura continua.

fave – seminare i semi direttamente all’esterno in un terreno ricco e fertile arricchito con letame o materia organica. Seminare i semi a intervalli di 9 pollici (23 cm) in doppie file distanziate di 9 pollici (23 cm), con 24 pollici (60 cm) tra ogni doppia fila. Assicurati di familiarizzare con come coltivare le fave in anticipo.

Porri – seminare i porri a marzo e aprile in un letto di semina preparato per il trapianto nella loro posizione definitiva all'inizio dell'estate. In alternativa possono essere seminati al coperto da gennaio a marzo in moduli e posti in un propagatore pronti per la messa a dimora successiva. Raccolta da ottobre a marzo.

Cipolle – piantare le cipolle da metà marzo a metà aprile. In alternativa piantare da ottobre e novembre.

Pastinaca – semina diretta da marzo a maggio in letto preparato in posizione soleggiata. Il terreno deve essere friabile e privo di sassi.

Piselli – semina diretta da marzo a luglio per raccolta da luglio a ottobre. Per coltivarli all'aperto, seminare in trincee a 5 cm di distanza l'uno dall'altro a circa 7,5 cm.

Esistono tre tipi di piselli: piselli precoci, secondi precoci e del raccolto principale, ed è meglio piantarli ciascuno in momenti diversi, quindi assicurati di ricercare come coltivare i piselli prima di iniziare.

Patate – pianta le prime patate novelle tritate a metà-fine marzo pronte per la raccolta in 11-13 settimane. Quando piantare le patate dipenderà dalla varietà, quindi assicurati di fare prima le tue ricerche.

Spinaci – seminare gli spinaci estivi direttamente da marzo a giugno. Semina ogni tre settimane per raccolta da maggio a ottobre. Seminare uno strato sottile in trapani profondi 2,5 cm e distanti 30 cm l'uno dall'altro.

Cipollotto – seminare direttamente da marzo ad agosto. Seminare in modo sottile ogni tre settimane per una fornitura continua. I cipollotti possono essere raccolti in sole 8 settimane dalla semina.

aprile

Aprile è un mese impegnativo per l'orto, poiché entra nel pieno della stagione della semina all'aperto.

Assicurati di etichettare le tue semine con la varietà di verdure e la data mentre procedi. In caso di semina diretta evitare di calpestare il terreno appena scavato, utilizzare invece assi su cui stare in piedi.

Cosa piantare in casa:

Zucchine – puoi coltivare le zucchine seminando i semi di zucchina in vasi da 7,5 cm e posizionandoli in un propagatore o su un davanzale soleggiato.

Mais dolce – per ottenere i migliori risultati seminare i semi di mais dolce sotto vetro a metà aprile e inizio maggio e piantarli fuori da fine maggio a inizio giugno.

Per evitare disturbi alle radici, seminare in vasi da 3 pollici, seminare due semi a circa un pollice di profondità. In alternativa, semina all'aperto a metà maggio: semina in blocchi con 2 semi ogni 18 pollici e 1 pollice di profondità.

Cosa piantare all'aperto:

Broccoli - per coltivare i broccoli seminare direttamente all'aperto da maggio ad aprile. Seminare dove devono crescere o in alternativa seminare in un semenzaio o al coperto e trapiantarli nella posizione definitiva 5-7 settimane dopo la semina.

Carote – Se ti stai chiedendo come coltivare le carote, aprile è il mese in cui iniziare a seminare i semi all'aperto: semina uno strato sottile di 1 cm di profondità in file distanti 15–30 cm l'una dall'altra. Assicurati che il terreno sia ben scavato e rastrellato fino a raggiungere un livello fine: deve essere privo di pietre poiché ciò potrebbe causare carote biforcute.

'Per carote piccole e dolci, semina ogni poche settimane dall'inizio della primavera alla fine dell'estate per un raccolto successivo da giugno a novembre', afferma l'esperto di giardinaggio Leigh Clapp.

In alternativa, per un raccolto precoce, seminare varietà come 'Nantes' sotto cloches o in serra nei mesi di febbraio e marzo.

Cavolo – seminare il cavolo invernale in aprile e maggio. Trapiantare le piantine nella loro posizione finale tra la fine di giugno e luglio e quando le piante hanno 5-6 foglie vere.

Cavolfiore – seminare all’aperto nel mese di aprile per il trapianto nel mese di giugno. Esistono tre tipi di cavolfiore: primavera, estate e autunno e i tempi di semina variano a seconda del tipo che scegli di coltivare.

Bietola – la bietola, conosciuta anche come foglia di barbabietola, è una pianta biennale rustica, gustosa e versatile che può essere seminata direttamente da marzo a settembre, tuttavia le semine in aprile e luglio sono un buon modo per garantire un raccolto continuo durante tutto l'anno.

'Per i produttori di grande valore non c'è niente di meglio della bietola e degli spinaci perpetui che raccolti per un anno intero e per tutto l'inverno', afferma l'esperto di giardinaggio Leigh Clapp.

Patate – piantare le seconde patate novelle da inizio a metà aprile e le patate del raccolto principale da metà a fine aprile.

Insalate e lattuga – rucola a semina diretta, insalate e lattuga estiva. Oppure seminare da marzo sotto le cloche.

Maggio

Maggio continua ad essere un mese impegnativo per la semina degli ortaggi. Da metà maggio il rischio di gelate nel Regno Unito di solito è passato, il che significa che è possibile iniziare a seminare direttamente piante annuali semi-resistenti e iniziare a indurire le verdure tenere coltivate al coperto pronte per essere piantate all'aperto, tra cui zucchine, zucca e fagiolini.

L'indurimento avviene quando le piante tenere vengono gradualmente portate all'esterno per acclimatarle a temperature più fresche. Se allevate in una serra riscaldata, spostate le piante in una serra non riscaldata per circa due settimane prima di spostarle in un telaio freddo.

Se non disponi di una serra o di una struttura fredda, sposta le piante all'esterno, al sole, per un paio d'ore durante il giorno e aumenta lentamente il periodo di tempo.

Puoi continuare a seminare direttamente broccoli, cavoli, carote, pastinaca, piselli e spinaci.

Cosa piantare all'aperto:

fagioli francesi – seminare direttamente i fagiolini da maggio quando il rischio di gelate è passato, oppure seminare al coperto da marzo per trapiantare successivamente. Effettuare semine successive fino a fine giugno per raccogliere fino ai primi di ottobre.

Lo saprai quando raccogliere i fagiolini e fagiolini dall'aspetto del raccolto. I fagioli dovrebbero essere sottili come una matita, lunghi circa 4 pollici e senza protuberanze visibili lungo il baccello.

Zucchine – seminare direttamente le zucchine all’aperto da fine maggio a giugno. Pianta le zucchine coltivate al coperto da fine maggio, ma assicurati di farle indurire prima.

Zucca - A coltivare zucche , semina direttamente i semi di zucca dove devono crescere a fine maggio o inizio giugno. Le zucche crescono meglio quando fa caldo, quindi coprile con le cloche per farle iniziare al meglio.

Giugno

Nel mese di giugno si può continuare ad effettuare semine successive di ravanello, insalata e carote, oltre a seminare direttamente zucchine, barbabietole, piselli, fagiolini e pastinaca.

Cosa piantare all'aperto:

Finocchio - Seminare i semi direttamente a fine giugno in terreno fertile e umido. Diluire una pianta ogni 25 cm in file distanti 45 cm l'una dall'altra e innaffiare durante i periodi di siccità. Guarda la gamma di semi di finocchio disponibili presso Burpee

Brassiche – scrofa diretta di cavoli come cavoli, cavoli, broccoli e cavoletti di Bruxelles per la raccolta invernale

Luglio

Luglio è l'ultima occasione per seminare i fagiolini e puoi anche piantare i porri invernali nella loro posizione finale. A luglio è ancora possibile seminare verdure a crescita rapida, tra cui ravanelli, cipolline e barbabietole rosse.

C'è un sacco di raccolti da fare a luglio che ti terranno occupato, tra cui carote, ravanelli, barbabietole rosse, bietole, piselli, foglie di insalata, fave, pomodori, cetrioli e altro ancora!

Cosa seminare all'aperto:

Bietola – Semina un secondo raccolto di bietole a luglio ti darà una nuova scorta per tutto l’autunno. Le semine effettuate a luglio possono anche essere svernate per essere raccolte nella primavera successiva.

Cavolo primaverile – seminare il cavolo primaverile in luglio e agosto in semenzaio e trapiantarlo nella posizione definitiva a settembre e ottobre pronto per la raccolta nella primavera successiva.

Pak gioca – ottimo nelle zuppe e nelle insalate e facile da coltivare dai semi, il pak choi può essere raccolto già in 30 giorni sotto forma di baby leaf o in 45-70 giorni come teste da semi-mature a grandezza naturale.

Possono essere coltivati ​​all'aperto durante l'inverno, fornendo verdure fresche fino alla primavera, ma beneficeranno di una certa protezione. Seminare i semi sottilmente a una profondità di 1/2 pollice (1 cm) in file distanti 15 pollici (38 cm). Le piantine dovranno essere diradate a distanze diverse a seconda di quanto vuoi far crescere il tuo pak choi.

agosto

Ad agosto il tuo orto sarà al suo apice con un eccesso di prodotti pronti per il raccolto, tuttavia ci sono alcune cose che puoi piantare, comprese le colture invernali come spinaci, cavolo rapa e cavoli primaverili, nonché foglie di insalata invernale.

Cosa piantare fuori:

Spinaci – la fine di agosto è un buon momento per seminare un secondo raccolto di spinaci.

Gli spinaci sono un raccolto di stagione fresca che può facilmente andare a seminare con il caldo, quindi è meglio coltivare i semi all'inizio della primavera, alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno.

Può anche essere svernato con protezione. Per le semine successive cercate varietà a 'giorno lungo'. Guardare come coltivare gli spinaci per ulteriori suggerimenti.

Kohl Rabi – Se seminata in agosto questa brassica può essere raccolta fino a novembre. Seminare direttamente in seminatrici a 30 cm di distanza l'una dall'altra e ad una profondità di 1 cm. Diluire le piantine a 2,5 cm di altezza fino a una distanza finale di 15 cm l'una dall'altra e mantenerle ben innaffiate quando fa caldo. Scegli quando è tra le dimensioni di una pallina da golf e una da tennis. Puoi prendere semi di kohl rabi al True Leaf Market .

settembre

Insalate invernali – Ci sono molte insalate resistenti che crescono durante l'inverno, tra cui la valeriana, la senape, la lattuga 'gemma invernale', la rucola e le foglie orientali come la mibuna e la mizuna.

L'inizio dell'autunno è il momento perfetto per seminarli poiché il terreno è ancora caldo. I semi possono essere seminati in vassoi o direttamente nel terreno finemente rastrellato.

Potete continuare a fare anche semine di bietole.

ottobre

Cosa piantare all'esterno:

Aglio – Ottobre è quando puoi iniziare coltivazione dell'aglio . L'aglio viene spesso coltivato da germogli anziché da semi ed è meglio piantarlo in autunno poiché necessita di un periodo freddo per stimolare la crescita. Tuttavia esistono varietà che possono essere piantate all'inizio della primavera.

I set devono essere acquistati presso centri di giardinaggio o fornitori specializzati nella vendita per corrispondenza e non al supermercato. Ci sono due tipi principali tra cui scegliere: hardneck e softneck.

Per seminare, dividi il bulbo in spicchi e piantalo in file distanti 10-15 cm l'una dall'altra, profonde 2,5 cm con l'estremità appuntita rivolta verso l'alto.

L'aglio può marcire in un terreno impregnato d'acqua, quindi se hai un terreno pesante e argilloso, considera di avviarlo in moduli, scoprire di più su come coltivare l'aglio garantirà che il tuo raccolto abbia successo.

fave – se il vostro orto è in posizione riparata, le varietà precoci di fave possono essere piantate direttamente nel mese di ottobre per un raccolto precoce l’anno successivo.

novembre

Quando la temperatura scende, è possibile effettuare piccole semine a novembre, ma c'è ancora molto cibo da raccogliere, tra cui cavoli come cavoli, cavoli, cavolini di Bruxelles e kalette.

È possibile raccogliere gli ortaggi a radice, comprese le ultime carote, la pastinaca, la barbabietola rossa e il sedano rapa, oltre a raccogliere le resistenti foglie di insalata.

Asparago – mentre le corone vengono tradizionalmente piantate in primavera, puoi coltivare gli asparagi piantandoli anche in autunno, per dare un vantaggio al raccolto.

Dicembre

Dicembre è un buon momento per pianificare ciò che coltiverai nell'anno a venire e le fresche giornate invernali possono essere una buona opportunità per preparare il terreno per la prossima stagione di crescita. Prendi nota di ciò che ha funzionato bene e pianifica le rotazioni delle colture per l'anno a venire.

Insalata invernale – i semi di senape, mizuna, valerianella, valeriana e lattuga “Winter Gem” possono essere coltivati ​​all’aperto in una cornice fredda o in una serra non riscaldata. Se vivi in ​​una zona mite puoi coltivarli nel terreno e utilizzare cloche per proteggerli se le temperature scendono drasticamente.

Aglio - Dicembre è l'ultima possibilità per piantare varietà di aglio autunnali.

Se vivi in ​​un clima mite e il tuo terreno è drenante, puoi piantare direttamente i set: non crescono bene su terreni impregnati d'acqua.

Domande frequenti

In che mese pianti le verdure?

Ci sono verdure che possono essere piantate tutto l'anno da gennaio a dicembre. Usare un calendario per la semina delle verdure è uno strumento utile per pianificare quando piantare le verdure, ma in definitiva il mese in cui pianterai le verdure dipenderà dal clima e dalla zona di coltivazione, nonché dalla data dell'ultima gelata nella tua zona.

Generalmente marzo e aprile, quando il terreno inizia a riscaldarsi, sono i mesi migliori per iniziare a seminare all’aperto molti semi di ortaggi annuali resistenti, tra cui broccoli, cavoli, bietole, carote, piselli e pastinaca. Alcuni di questi possono essere avviati al coperto in una serra o sul davanzale di una finestra soleggiata a partire da febbraio per dare loro un vantaggio, pronti per essere piantati all'aperto una volta che il clima si sarà riscaldato.

Da febbraio è possibile piantare sotto copertura anche gli ortaggi adatti alla coltivazione in serra come pomodori, peperoni, melanzane, pomodorini, cetrioli e peperoncini.

Da marzo, le verdure tenere e semiresistenti al gelo possono essere messe al coperto, pronte per il trapianto una volta passato il rischio di gelo, tra cui zucchine, zucca, mais dolce e melanzane. Trascorso questo periodo, generalmente da fine maggio a giugno, le verdure annuali semi-resistenti al gelo possono essere piantate nella loro posizione finale o seminate direttamente all'esterno.

Da marzo a luglio è possibile effettuare semine successive di molti ortaggi a maturazione rapida, tra cui ravanelli, barbabietole e cipollotti.

In luglio e agosto è possibile piantare molte verdure resistenti per la raccolta invernale, tra cui cavoli, pak choi, cavoli primaverili, spinaci e bietole.

b r a y d e n

La stagione di crescita rallenta a partire da ottobre, quando le temperature iniziano a scendere, ma questo è il momento migliore per piantare l'aglio. Si può continuare a piantare le insalate invernali e si possono seminare le fave per un raccolto primaverile.

Coltivare ortaggi è un hobby gratificante e la gioia di raccogliere verdure coltivate in casa è molto soddisfacente. Sia che coltiviate in pochi contenitori o che ne abbiate uno intero orto , ricordati di utilizzare questa guida per aiutarti a pianificare e piantare le tue colture.