Come coltivare le lenticchie: è semplice coltivare questa coltura nutriente a casa?

Le lenticchie vengono coltivate in tutto il mondo da migliaia di anni, tuttavia non si vedono comunemente negli orti domestici. Viene da chiedersi il perché, dato che le lenticchie stesse sono un superalimento, ricco di fibre e proteine ​​vegetali.

La pianta di lenticchie è una pianta annuale della stagione fresca della famiglia delle leguminose che ama il pieno sole e cresce solo 12-30 pollici di altezza. Produce tanti piccoli baccelli contenenti ciascuno una o due lenticchie, disponibili in diversi colori, tra cui verde, rosso e nero.

Pianta i semi in primavera e potrai ottenere un raccolto di lenticchie relativamente semplice in circa 100 giorni dalla semina. Se stai cercando qualcosa di nuovo Idee per l'orto e vuoi coltivare un raccolto che sia nutrizionalmente benefico e anche abbastanza semplice da coltivare, allora forse vale la pena prendere in considerazione le lenticchie.

Coltiva le lenticchie in un luogo soleggiato del tuo giardino

Come coltivare le lenticchie in casa

Le lenticchie vengono coltivate piantando i semi direttamente nel orto . Oltre alla coltivazione tradizionalmente in piena terra, la coltura può avere successo anche in vaso, sia come parte di una piccolo orto o da coltivare come parte di un orto in contenitore da cortile.

Sono relativamente piante vegetali facili da coltivare a casa, a condizione che tu possa dare loro le giuste condizioni. Se vuoi aggiungere le lenticchie in crescita al tuo idee per il cortile quest'anno approfondiamo tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione di questa antica coltura nel tuo giardino.

Come coltivare le lenticchie dai semi

Le lenticchie sono piante a crescita relativamente bassa

Fase della settimana del feto per settimana

I semi di lenticchie potrebbero non essere sempre in vendita nei garden center, tuttavia i semi possono essere acquistati online da rivenditori affidabili. Un esempio è questi semi di lenticchie verdi e biologici disponibili da True Leaf Market . Puoi seminare lenticchie intere e secche acquistate nei negozi di alimentari, che dovranno essere selezionate e risciacquate prima della semina.

Mentre semini i semi di lenticchie direttamente nel terreno, prenditi del tempo per preparare il sito di semina. Ciò include la rimozione delle erbacce e delle pietre di grandi dimensioni, prima di rastrellare il livello del terreno.

Seminare i semi di lenticchie in primavera, una volta che il rischio di gelate è passato per il clima e la temperatura del terreno è superiore a 4°F. Questo periodo per la semina tenderà ad essere in aprile o all'inizio di maggio, ma varierà a seconda del clima. L'uso di cloche o vello da orticoltura può aiutare a riscaldare il terreno prima e a termometro del suolo, disponibile su Amazon , può aiutarti a verificare quando le condizioni del terreno sono perfette per seminare.

I semi devono essere seminati a circa 1-2 pollici di profondità e 1-2 pollici di distanza. Seminare i semi in file distanti 12-18 pollici di distanza e assottigliare le piantine risultanti a una distanza di cinque pollici.

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È importante stabilire il momento giusto per piantare le lenticchie. Ashleigh Smith di True Leaf Market afferma: 'Essendo una pianta della stagione fresca, cresce meglio nelle stagioni primaverile e autunnale'. Se piantati troppo tardi, la loro crescita e i rendimenti potrebbero essere influenzati dal caldo clima estivo, anche se sono resistenti alla siccità.’

'Quando si pianta all'inizio dei mesi primaverili, una volta che il terreno supera i 4°F, la raccolta può essere effettuata già ad agosto', aggiunge Ashleigh. “Il momento del raccolto dipende molto dal tipo di lenticchie coltivate. Ci sono sia tipi primaverili che invernali, che vengono piantati in autunno.'

La coltivazione delle lenticchie durante l'autunno e l'inverno è generalmente limitata ai periodi più caldi Zone di resistenza degli Stati Uniti . Una semina di semi di lenticchie a fine estate o all'inizio dell'autunno può fornire un raccolto in primavera, poiché le piante sono resistenti fino a 15F.

Dove piantare le lenticchie

I fiori di lenticchie si formano su un piccolo stelo

Le lenticchie sono piante amanti del sole che vogliono crescere in un luogo dove possano assorbire almeno otto ore di sole ogni giorno. Sicuramente non lo sono verdure da coltivare all'ombra e non otterrai un buon raccolto a meno che le piante non ricevano molta luce solare calda. È questo amore per il sole che li rende più comunemente una coltura coltivata in climi semi-aridi.

Le piante possono crescere in molti tipi di terreno diversi, ma idealmente vogliono essere piantate in un terreno ricco e ben drenato con un pH compreso tra 6 e 7. Le lenticchie possono crescere in terreni più poveri, anche se il raccolto ne risentirà, ma non potranno far fronte a un sito impregnato d'acqua. L’aggiunta di molta materia organica prima della semina, compresi compost, letame ben decomposto o terriccio fogliare, può aiutare a migliorare la struttura del terreno, la capacità di trattenere l’acqua e la fertilità.

Le lenticchie appartengono alla famiglia delle piante delle leguminose, insieme ad altri fagioli e piselli. Nell'ambito di un piano di rotazione delle colture, sposta i legumi nel giardino ed evita di piantarli nello stesso punto negli anni simultanei. I legumi fissano attivamente l'azoto nel terreno grazie ai noduli sulle radici e ruotarli nel giardino può aiutare a migliorare la salute del suolo.

Se hai intenzione di coltivare le lenticchie in aiuole o contenitori rialzati, riempi la fioriera con un terreno drenante ricco di sostanze nutritive. I vasi dovranno essere di buone dimensioni per garantire una buona resa di lenticchie, oppure potrebbero essere necessari molti contenitori per ospitare un certo numero di piante di lenticchie.

Come prendersi cura delle lenticchie

Il terreno vuole essere costantemente umido quando si coltivano le lenticchie

Le piante di lenticchie raggiungono un'altezza di circa 12-30 pollici e traggono vantaggio dal supporto man mano che crescono. Usando un basso traliccio Il sistema è un modo per aiutare a mantenere le piante in posizione verticale mentre crescono. Non sono piante eccessivamente stabili e beneficiano di sostegno, soprattutto per proteggerle dal vento nei siti aperti.

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Mantenere le piante ben irrigate dopo la semina e poi controllare regolarmente il raccolto per sapere quando innaffiare le piante. Le lenticchie necessitano di un'umidità costante nel terreno, senza essere ristagnate. Rende molto importante mantenere il terreno umido durante l'estate. Le lenticchie sono verdure resistenti alla siccità, ma la loro crescita e i rendimenti possono essere compromessi dalla mancanza di acqua. Le piante che crescono in vaso necessitano di molta più acqua durante tutta la stagione rispetto alle piante in piena terra.

Ashleigh Smith consiglia che “le lenticchie dovrebbero ricevere circa 1-2 pollici di acqua a settimana tra le precipitazioni naturali e l’irrigazione integrata”. È ora di smettere di annaffiare le piante una volta che i baccelli iniziano ad asciugarsi e diventano marroni.

Le lenticchie non rispondono bene alla concorrenza delle erbe infestanti, quindi un diserbo regolare e diligente significherà piante più felici e rese maggiori. Quindi sbarazzarsi delle erbacce pagherà i dividendi. Potenzialmente il modo più efficiente potrebbe essere quello di eseguire a giardino come intorno alle piante regolarmente, per impedire che le erbacce giovani si stabiliscano e rubino acqua e sostanze nutritive vitali dalle piante di lenticchie.

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Un misuratore 3 in 1 in grado di testare il livello di umidità del suolo, il valore del pH del suolo e il livello di luce solare, per aiutare le tue piante a crescere più sane

Come raccogliere le lenticchie

Le lenticchie secche possono essere conservate a lungo

Le lenticchie impiegano solitamente dagli 80 ai 100 giorni per essere pronte per la raccolta. Il raccolto può essere raccolto come fagiolo spezzato dopo circa 80 giorni o lasciato raccolto come fagiolo secco dopo 100 giorni o più.

Smettere di annaffiare le piante una volta che i baccelli iniziano a diventare marroni anticipa il processo di essiccazione, aiutando le lenticchie a prepararsi per la raccolta. Ashleigh Smith consiglia che 'i baccelli delle lenticchie maturano e si asciugano dal fondo della pianta verso l'alto', aggiungendo: 'Le piante vengono generalmente raccolte una volta che gli strati medio-superiori dei baccelli sono maturi'.

Una volta che la metà superiore dei baccelli è matura e inizia a vibrare quando viene scossa, è giunto il momento di raccogliere i fagioli. Estrai la pianta dal terreno e poi rimuovi con attenzione i semi dai baccelli. Lascia asciugare questi fagioli all'aria prima di riporli in un contenitore ermetico. Le lenticchie essiccate potranno poi essere conservate fino a un anno in un luogo fresco e asciutto.

Domande frequenti

Quante lenticchie produce una pianta?

Le piante di lenticchie sono a crescita bassa e producono molti baccelli, ma ogni baccello conterrà solo una o due lenticchie ciascuno.

Puoi coltivare lenticchie da lenticchie secche?

Puoi utilizzare le lenticchie secche acquistate nei negozi di alimentari per coltivare piante di lenticchie o le lenticchie secche raccolte dalle tue piante. Si consiglia di controllare le lenticchie e di non piantarne quelle che presentano imperfezioni o macchie. Puoi piantare solo lenticchie secche intere, anziché quelle divise.

Sei tentato di prendere in considerazione questa coltura alternativa quando progettare un orto per l'anno a venire? Oltre alle colture classiche, come la coltivazione delle patate o la coltivazione dei pomodori, c'è sempre spazio per la sperimentazione e per provare qualcosa di nuovo.