Se hai $ 1000 da spendere per una macchina da caffè, questa è quella che fa per te – Recensione della macchina da caffè Philips serie 5400

La serie Philips 5400 LatteGo mette davvero il super nelle macchine da caffè superautomatiche. Vanta dodici diverse opzioni di caffè, quattro profili utente personalizzabili e molto altro ancora. Sembra la parte, ma può funzionare?

Il più vecchio, il Philips 3200, era in cima al nostro guida all'acquisto delle migliori macchine da caffè per mesi. I nostri esperti hanno apprezzato il rapporto qualità-prezzo e hanno valutato positivamente il caffè. Tuttavia, è scivolato fuori dalla lista poiché modelli più diversificati e avanzati hanno invaso il mercato. Ora il marchio ha risposto con la serie 5400.

L'ho usato per preparare deliziosi espressi, americani e cappuccini. Avere profili personali, ricette di caffè extra e altre funzioni (scatto extra, interfaccia colorata, luci da barista e tramoggia di chicchi trasparente) è stata una vera delizia. Per poco più di 1.000 dollari è un ottimo affare.

Specifiche

Spacchettamento

L'unboxing non è mai un processo affascinante, ma Philips lo ha reso semplice con alcune funzionalità ben ponderate. La caffettiera si trova all'interno di una custodia di cartone dotata di maniglie, che ti aiuta a sollevarla fuori dalla scatola. Anche la maggior parte degli imballaggi sono riciclabili, quindi non ci sarà un impatto enorme sulla spazzatura.

Sul piano di lavoro, la serie 5400 è relativamente grande, ma non è pesante. Non ho avuto problemi a posizionarlo in punti diversi sul piano di lavoro. In ogni posto sembrava attraente e professionale. L'unica caratteristica che mi ha sorpreso è stato il menu. Sembra che le impostazioni di selezione siano touchscreen, ma solo il menu di navigazione lo è: le icone del caffè sono tutti adesivi.

A chi converrebbe?

Se vivi in ​​una casa grande, con esigenze di caffè versatili ma snob, la serie 5400 fa per te. Come ci si aspetterebbe, la macchina dal chicco alla tazza è in grado di preparare dodici diversi tipi di caffè appena macinato. Puoi impostare quattro diversi profili utente, in cui puoi stabilire le tue preferenze di gusto personali: quanto forte ti piace il tuo caffè, quale dimensione ti piace bere e molto altro. Ciò significa che ogni bevitore di caffè può preparare il proprio caffè aromatizzato preferito in pochi minuti.

Mille dollari sembrano costosi per una caffettiera se si guarda alle macchine da caffè a goccia. Tuttavia, per quanto riguarda le macchine dal chicco alla tazza, questo ha un buon prezzo. Le macchine più vecchie e meno versatili potrebbero farti risparmiare qualche centinaio di dollari, ma se hai bisogno di versatilità e sei riluttante a spendere più di $ 1.000, questa è una buona opzione per te.

Com'è usare?

Questo è l'epitome del caffè facile. Lo schermo ti guiderà attraverso l'impostazione della durezza dell'acqua e di un profilo utente (dove puoi impostare l'intensità e la dimensione dei tuoi caffè), oltre a una pulizia e un risciacquo approfonditi. Puoi avere la macchina installata e funzionante in meno di cinque minuti. È una vera delizia.

Ho detto che la maggior parte del menu è composta da adesivi, il che potrebbe disturbare alcune persone. Non ho avuto problemi con i pulsanti del navigatore touchscreen. Sono sensibili e semplici.

Prima di iniziare a preparare la birra, ho riempito la tramoggia dei chicchi. Questo è uno degli aggiornamenti di Philips perché il coperchio è trasparente. È comunque protetto dai raggi UV e completamente ermetico, il che è bello da vedere. Molti marchi trascurano questi piccoli accorgimenti, ma questo può rovinare la tua tazza di caffè, poiché i chicchi acquisiranno rapidamente un sapore stantio e amaro. Se preferisci usare il caffè pre-macinato, c'è uno scivolo che puoi versare prima della preparazione.

Prova 1: caffè espresso

Il primo test a cui sottoponiamo qualsiasi caffettiera è un espresso. Questi semplici scatti non danno alla macchina nulla dietro cui nascondersi: sono un ottimo indicatore di quanto sarà ben estratto il tuo caffè, nonché di quanto forte e saporito possa essere.

All'inizio ho impostato le mie su tutte le impostazioni standard, perché volevo vedere come secondo Philips dovrebbe essere un espresso standard. La macchina ha impiegato 52 secondi per preparare 1,25 once di delizioso caffè.

Quando utilizzo le macchine per caffè espresso, normalmente cerco un tempo di estrazione di 20-30 secondi, quindi ero leggermente preoccupato che questo tempo lo raddoppiasse quasi. Tuttavia, i sapori erano buoni: potevo sentire le note fruttate e più luminose dei miei chicchi di caffè e potevo anche vedere una crema densa sopra.

Il successivo espresso che ho provato è stato quello che ho adattato ai miei gusti. Ho fatto un doppio scatto con l'impostazione più forte. L'effetto è stato prodotto in soli 34 secondi, quindi forse il Philips aveva solo bisogno di riscaldarsi quando ho iniziato il mio scatto singolo. Anche se il mio intenso doppio tiro è stato sicuramente più forte, penso che avrebbe potuto essere ancora più forte. I sapori erano audaci e ricchi, ma mi aspettavo note di caffè più incisive.

Prova 2: Americano

Il prossimo test per qualsiasi caffettiera è preparare un Americano. La testa dell'infusore regolabile potrebbe scorrere verso l'alto, adattandosi alle mie tazze di caffè alte. Ho selezionato l'impostazione Americano e mi è stata data la possibilità di seguire il mio profilo personalizzato o un Americano standard. Ho selezionato l'impostazione standard per vedere cosa pensa Philips che desideri il bevitore medio di caffè.

Il mio Americano è stato preparato in un minuto e otto secondi, il che è abbastanza veloce. La molatura ha prodotto 78 dBA di rumore, che sulla carta sembra elevato. Lo era, ma era anche così breve e scontato per le macchine dal chicco alla tazza, quindi me ne sono accorto a malapena.

Una volta estratto un bicchierino dalla testa dell'infusore, non ero sicuro se avrei dovuto spostare il bicchiere verso l'erogatore dell'acqua (dove si trova il montalatte). In vero stile super automatico, non ho avuto bisogno che alzassi un dito. L'acqua veniva erogata direttamente dalla testata, tutta nello stesso posto.

Il mio Americano è uscito a 194 gradi Fahrenheit molto bevibili, il che è fantastico. La maggior parte delle macchine da caffè in grani lo cuociono troppo e bruciano l'espresso con acqua bollente. Questo era perfetto: i sapori erano ben bilanciati e distinti. E 'stato un grande successo.

Prova 3: cappuccino

Il nostro test finale e standard per qualsiasi macchina da caffè è preparare i cappuccini. Il predecessore di questo modello, il 3200, era brillante nel strutturare sia il latte vegetale che quello caseario, quindi speravo che sarebbe stato un successo.

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Il montaggio del montalatte a vapore sull'accessorio è strano. Non è solo questione di allineare gli accessori e spingere, devi quasi inclinarli e agganciarli, come faresti con un dispositivo a rulli su un cassetto. Non ero convinto che il mio fosse a posto – sembrava precario – ma ha resistito a tutte le mie prove.

Per prima cosa ho preparato un cappuccino al latte. La macchina struttura prima il latte. Questo è il modo perfetto da manuale per preparare un cappuccino (alcune macchine prepareranno prima l'espresso, ma il latte può attendere trenta secondi per essere rimescolato, mentre la crema dell'espresso no).

Successivamente, il 5400 ha preparato la mia dose di caffè sul latte. È stato un processo di estrazione davvero bello esteticamente. In effetti, sembrava così bello che il cappuccino del 5400 è arrivato sul nostro TikTok come un caffè ASMR.

Per preparare un cappuccino ci è voluto un minuto e quarantotto secondi. Rispetto al tuo bar locale, due minuti sono super veloci. Tuttavia, ho testato alcune macchine da caffè che possono preparare un cappuccino in un minuto. Mi è sempre stato insegnato che la pazienza è una virtù e questo è un ottimo esempio. Potrebbe essere leggermente più lento (e sicuramente non il più lento), ma i sapori valgono l'attesa. Ho mescolato l'espresso con il latte setoso e ho gustato una tazza di caffè vellutata e delicatamente dolce.

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Il secondo cappuccino che ho preparato è stato con latte d'avena. Di solito consiglio di optare per uno speciale latte d'avena barista, ma ero incuriosito di vedere come se la sarebbe cavata con un cartone standard. Sarai felice di sapere che è stato un grande successo.

Quasi non riuscivo a distinguere tra il mio latte d'avena e i cappuccini. Entrambi erano cremosi e vellutati, anche se avevano bisogno di essere mescolati per incorporare completamente il sapore. Le tazze da 5 once erano più piccole e più deboli di quanto avrei voluto. In risposta, ho modificato le impostazioni personalizzate e ho preparato il cappuccino dei miei sogni. Questa è la bellezza dei profili utente.

Pulizia, conservazione e manutenzione

La pulizia può essere la parte più frustrante di qualsiasi macchina da caffè. Tuttavia, Philips rende tutto più semplice. C'è un'impostazione di pulizia che ti dà la possibilità di un risciacquo rapido, una pulizia normale o una decalcificazione profonda. Questo coprirà anche il vaporizzatore per il latte, evitando che si formino accumuli duri all'interno dello scivolo.

La vaschetta raccogligocce e il contenitore dei fondi fanno tutti parte della stessa base della macchina per il caffè. A parte la pulizia estetica delle superfici e il riempimento del serbatoio, questa è l'unica parte che dovrai rimuovere per pulire. Ci sono molti vassoi e contenitori all'interno della base che dovrai rimuovere. Da un lato è ottimo per prevenire eventuali accumuli nella macchina da caffè. D'altro canto, ci sono molti pezzi che potresti perdere, quindi puliscili attentamente.

Come si valuta online?

Mi ha fatto piacere vedere che il Philips 5400 ha ricevuto tanto amore. Su 3,2k recensioni di Google, il 5400 ha ben 4,5 stelle. Questo è superiore alla valutazione di 4,3 stelle del 3200, suggerendo che gli aggiornamenti apportati da Philips valgono tutti i soldi extra.

Le persone hanno elogiato il 5400 per una serie di funzionalità. Tutti ritenevano che questo offrisse valore: produceva bevande a base di caffè espresso di buona qualità, senza problemi, anche quando si strutturava il latte. Ho visto molte persone commentare quanto il 5400 sia più silenzioso rispetto ad altre macchine superautomatiche, in particolare ai modelli più vecchi della Philips.

Le persone hanno trovato particolarmente facile anche la pulizia. Il ciclo di risciacquo di 15 secondi previene accumuli e intasamenti, il che è un vero piacere. Le persone hanno trovato facile gestire anche la manutenzione e le pulizie profonde.

Le critiche erano poche e rare. Ho visto alcune persone dire che la loro schiuma di latte non era all'altezza, il che mi ha davvero sorpreso. Questa è stata una delle migliori caratteristiche del modello che ho testato. Forse ci sono alcune incoerenze tra i modelli. Se ne compri uno e non ritieni che la schiuma di latte sia forte, ti consiglio di parlare con Philips. Il loro servizio clienti è buono e ti aiuteranno a risolvere qualsiasi problema.

Come si confronta?

Sul mercato è disponibile una vasta quantità di macchine dal chicco alla tazza. Quello a cui ha più senso paragonarlo è il suo predecessore, la serie Philips 3200 con LatteGo. Abbiamo adorato il 3200 per i suoi controlli semplici e i sapori corposi del caffè. Il 5400 offre ancora tutto ciò, pur avendo un menu di caffè più ampio, quattro profili personalizzabili e una macinatura e una schiuma di latte molto più silenziose. Ci sono anche altri tocchi più piccoli che fanno la differenza. Ad esempio, sul 5400 il contenitore dei chicchi è trasparente, così puoi tenere d'occhio il consumo di chicchi di caffè. Anche lo schermo è disponibile a colori; ci sono luci che brillano sul tuo caffè; e puoi scegliere la funzione 'colpo extra' per preparare tazze di caffè sempre più forti. Se questi extra valgono altri $ 300 dipende dal fatto che tu beva una gamma di stili di caffè diversi e se desideri una macchina più silenziosa.

Una delle mie preferite tra le macchine da caffè dal chicco alla tazza è la De'Longhi Sunday Plus . Questo è più alto e più sottile, con controlli touchscreen. Sono tentato di dire che questo è migliore per strutturare il latte, non perché il Philips 5400 sia pessimo, ma perché il De'Longhi è impeccabile. Non c'era una sola bolla che non fosse microschiumata perfettamente. La caraffa del latte De'Longhi è più elegante e può essere posizionata nella porta del frigorifero quando non viene utilizzata. Ciò significa che è più bravo a preparare caffè più complicati.

Nemmeno il modello della serie 5400 è fatto per preparare bevande ghiacciate, mentre il Dinamica Plus sì. Vieni d'estate, vorrai la De'Longhi. Tuttavia, se bevi solo espresso e metti un bicchierino di ciascuno in testa, non noterai molta differenza di gusto tra i due.

Anche se penso che Dinamica Plus valga ogni dollaro, se stai cercando di risparmiare $ 600, Philips è la tua risposta. Certo, la qualità costruttiva non è altrettanto buona, ma se la prendi cura adeguatamente, dovrebbe durare più a lungo della garanzia di due anni.

Dovresti comprarlo?

Sono colpito dalla serie 5400. Penso che gli aggiornamenti ponderati garantiscano $ 300 extra dalla serie 3200 senza renderla una macchina troppo costosa. Ho preparato deliziosi caffè con latte vegetale e latte e penso che il menu di 12 bevande sia più che sufficiente per la maggior parte dei bevitori di caffè. Tuttavia, se hai una tavolozza più ridotta e non hai bisogno di molte ricette diverse, vale la pena dare un'occhiata al Philips 3200.

Come testiamo

A Floraloasis abbiamo un rigoroso processo di test. Il nostro team di esperti è costantemente alla ricerca su Internet delle migliori e più recenti macchine da caffè sul mercato. Una volta trovato quello che pensiamo ti piacerà, lo portiamo nella nostra cucina di prova dove mettiamo alla prova ogni modello.

Il primo test che facciamo per qualsiasi caffettiera è un semplice espresso. Questo dovrebbe essere estratto in 20-30 secondi, a circa 200 gradi Fahrenheit, e riempire una tazza da 1-1,25 once. Faremo in modo che sopra ci sia una crema densa e scura, che indica oli di caffè ben estratti. Infine, faremo l'importantissimo test del gusto, alla ricerca di sapori audaci, ricchi e corposi.

Il secondo test che ogni caffettiera deve superare è preparare un Americano. È abbastanza semplice: acqua e caffè, ma se l'acqua non ha la temperatura simile a quella dell'espresso, raffredderà e inacidirà le note o scotterà gli oli del caffè.

Il nostro test standard finale è preparare un cappuccino. È proprio qui che esaminiamo la strutturazione del latte, sia per il latte di latte che per quello di avena. Cerchiamo un latte setoso e liscio che assomigli un po' alla vernice fresca. Dovrebbe essere ben integrato con l'espresso, aggiungendo dolcezza senza surriscaldarsi e bruciarsi. Il latte può essere capriccioso e complicato, quindi preparare il cappuccino perfetto richiede molto lavoro.

Una volta terminato di testare eventuali funzionalità extra, dalle opzioni del caffè alle impostazioni personalizzate e agli accessori extra, eseguiremo una pulizia rapida e profonda della macchina. Prenderemo anche appunti sull'aspetto della macchina, sulla facilità di manutenzione e su come potresti volerla riporre.

Se c'è qualcosa che devi sapere su una macchina per caffè espresso, te lo diremo. In questo modo, se sceglierai di fare un investimento, saprai di ottenere un buon rapporto qualità-prezzo e senza brutte sorprese. Se sei interessato a saperne di più, puoi visitare la nostra pagina dedicata su come testiamo le macchine da caffè.