Coltivare asparagi da talee: consigli degli esperti su come farlo

Gli asparagi sono una coltura che richiede pazienza, impiegando almeno due anni dalla semina alla raccolta dei germogli durante la loro breve stagione primaverile.

Sapere come coltivare gli asparagi significa che puoi avere un delizioso raccolto nel tuo giardino. La pianta perenne è semplice da coltivare e può potenzialmente fornirti lance gustose e tenere fino a 20 anni.

Allora cosa fai se vuoi più asparagi? C'è sempre la possibilità di acquistare più corone, dividere quelle esistenti o coltivare più piante dal seme. Questi sono i percorsi tradizionali da percorrere, oppure puoi scoprire se esiste il potenziale per coltivare asparagi da talee.

Gli asparagi vengono raccolti con un coltello affilato appena sotto il terreno

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È possibile coltivare gli asparagi dalle talee?

Ci sono stati asparagi nella maggior parte dei casi orti Ho lavorato ed è sempre stata una coltura molto popolare tra gli chef per cui sono cresciuto. Ho piantato corone di asparagi, divise corone e coltivato asparagi da seme, tuttavia non ho mai coltivato asparagi da talee. In verità, non è qualcosa che ho sentito spesso tentare, ma ciò non significa che non possa essere fatto con successo.

La divisione delle corone già stabilite è il metodo preferito poiché sai che la pianta ha già un apparato radicale sano e non dovrai aspettare molti anni per poter iniziare a potarla. Anche se è possibile coltivare gli asparagi dalle talee, immagino che ci vorranno almeno tre anni per passare dalla raccolta delle talee alla raccolta dei germogli. Se sei progettare un orto e vuoi gli asparagi, piantare le corone significherebbe comunque un'attesa, ma più breve che per seme o talea. È necessario dedicare molto tempo e attenzione al processo di cura delle talee mentre crescono – e se crescono. Una parte fondamentale della manutenzione include la conoscenza quando concimare gli asparagi per garantire che crescano corone sane e forti.

Anche se potrei essere nuovo al concetto, ci sono molte persone là fuori che dicono che può essere fatto e vedono che è un modo potenzialmente efficace per propagare nuove piante di asparagi. Anche se apparentemente plausibile come metodo, sembra comportare alcuni rischi.

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Gli asparagi si conservano meglio quando i gambi vengono messi in acqua

Stacie Krljanovic , un capo giardiniere di Houston, in Texas, sostiene che la coltivazione degli asparagi da talee 'si può fare', ma avverte che può essere 'più difficile e può richiedere più tempo' rispetto ad altre forme di coltivazione degli asparagi, come quelle da corone o divisioni.

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Spiega: “Le talee di asparagi possono essere prelevate dalla nuova crescita o dalle felci di una pianta già consolidata. Le talee dovrebbero essere lunghe circa 6 pollici e avere almeno un nodo o una gemma. Possono essere piantati in vaso o direttamente nel terreno.’

David Cohen , CEO di Flower Station, descrive il processo come 'non il metodo più affidabile' per coltivare gli asparagi, soprattutto se paragonato alla divisione. ‘Tuttavia, se vuoi provare a coltivare gli asparagi dalle talee, assicurati di prenderli dalla base di piante sane e mature e piantarli in un terreno ben drenante.

Susan Anderson , caporedattore di The Worthy Goods, afferma che è un 'modo fantastico' per propagare gli asparagi, aggiungendo: 'Puoi utilizzare germogli giovani e verdi o gambi maturi'. Sebbene l'utilizzo dei germogli giovani sia più veloce, anche gli steli maturi possono funzionare se ti prendi cura di loro.

'Tuttavia, la coltivazione degli asparagi dai gambi acquistati in negozio non è consigliata perché sono spesso trattati con prodotti chimici e potrebbero non produrre la stessa qualità di asparagi delle piante coltivate da talee.'

Jeremy Yamaguchi , CEO di Lawn Love, aggiunge: “Si possono certamente coltivare asparagi da talee, ed è abbastanza comune farlo. Puoi iniziare le talee in acqua o nel terreno, e di solito è meglio farlo in casa prima di trapiantarle all'aperto.'

Gli asparagi sono una prelibatezza primaverile da marzo a giugno

Come coltivare gli asparagi dalle talee

Un altro sostenitore della coltivazione degli asparagi dalle talee è Zeeshan Haider , CEO e fondatore di Greenry Enthusiast, il quale afferma che si tratta di una tecnica che potrebbe essere 'molto più semplice ed efficiente' rispetto ad altre forme di propagazione degli asparagi. Zeeshan offre alcuni suggerimenti sulla coltivazione degli asparagi su come propagarsi da talee:

1. Trova una pianta di asparagi sana. È importante selezionare una pianta con un apparato radicale forte e germogli sani
2. Taglia alcuni gambi, facendo attenzione che ogni taglio sia lungo almeno 10 pollici e contenga almeno tre nodi
3. Scegli un posto nel tuo giardino che riceva pieno sole e abbia un terreno ben drenante
4. Scava una buca profonda 8-10 pollici e riempila con una miscela di compost e terra
5. Posizionare le talee nel terreno e coprire con qualche centimetro di terreno
6. Innaffia bene e lascia che le talee attecchiscano
7. Potrebbero essere necessarie alcune settimane affinché le talee stabiliscano un apparato radicale sano. Durante questo periodo è importante mantenere il terreno umido ma non fradicio

Un metodo alternativo è quello di immergere i gambi degli asparagi in un contenitore pieno d'acqua e posizionarlo in un luogo luminoso e caldo, ma lontano dalla luce solare diretta. Cambiare l'acqua ogni due o tre giorni e attendere che i germogli emergano dal gambo. Una volta che questi germogli raggiungono qualche centimetro di altezza, è il momento di trapiantare il gambo nel terreno. Molte colture possono essere germogliate in acqua: ad esempio farlo è semplice e veloce coltivare la lattuga dagli scarti in acqua, anche se gli asparagi non sono quelli che comunemente senti crescere nell'acqua sul davanzale di una finestra.

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Gli asparagi sono disponibili nelle varietà con la punta viola o bianca, oltre al tradizionale verde

Modi tradizionali per propagare gli asparagi

Gli asparagi vengono comunemente coltivati ​​acquistando corone da rivenditori affidabili che puoi piantare nel tuo orto . Le corone tendono ad avere un anno, tuttavia tali corone non verrebbero raccolte per altri due anni dopo la semina. È una coltura che può propagarsi con successo da seme, seminato in moduli a fine inverno. Coltivare dai semi è il modo più economico per coltivare gli asparagi, tuttavia significa aspettare quell'anno in più per ottenere un primo raccolto di lance.

Le corone di asparagi sono ideali da dividere per creare più piante per il tuo giardino o per creare nuove corone come parte di idee per un orto in contenitore . Questo è un compito che dovrebbe essere svolto nel tardo autunno, dopo che le felci sono morte, oppure alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera. Ciò può aiutare a ringiovanire le chiome e a creare nuovi cespi di asparagi, anche se le piante della divisione avranno bisogno di almeno un anno per stabilirsi prima di produrre un raccolto.

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Solleva con attenzione le corone selezionate dal terreno e osserva da vicino la corona di radici aggrovigliata per vedere dove è meglio effettuare la divisione. La corona dovrebbe poter essere staccata delicatamente con le mani, tuttavia se è eccessivamente aggrovigliata potrebbe essere necessario un coltello affilato per tagliare le radici. Assicurati che ogni pezzo della corona che tagli abbia una buona sezione di radici attaccate e un numero di punti di crescita.

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Domande frequenti

Posso coltivare asparagi dagli asparagi acquistati in negozio?

Non è consigliabile coltivare verdure dalle loro controparti acquistate in negozio, tra cui patate, aglio, cipolle e asparagi. In primo luogo, la maggior parte delle verdure importate vengono trattate con prodotti chimici per farle durare più a lungo e inibirne la germogliazione, quindi potrebbero non crescere mai se vengono piantate. L'altro motivo principale è che queste verdure potrebbero inconsapevolmente contenere malattie che potrebbero mettere a rischio altre piante nel tuo giardino se venissero piantate. Anche se le verdure sono classificate come biologiche, non vi è ancora alcuna garanzia che non contengano malattie.

Gli asparagi si diffonderanno da soli?

Le piante di asparagi si diffondono man mano che crescono e quindi necessitano di molto spazio quando vengono piantate. Le corone devono essere distanziate di 12-18 pollici l'una dall'altra e, una volta stabilite, si allargheranno rapidamente per riempire tutto lo spazio. Se mantenute correttamente, le piante di asparagi possono fornire un raccolto fino a 20 anni.

Coltivare gli asparagi da talee sembra un metodo praticabile, ma potenzialmente lungo e rischioso, per propagare nuove corone per il tuo orto. Tuttavia, se una corona può fornirti asparagi per un massimo di due decenni, allora potrebbe valere la pena aspettare. E ci sarebbe una vera soddisfazione nel sapere che stai godendo gli steli di una pianta che hai coltivato da un taglio. Sebbene la coltivazione degli asparagi da talea non sia certamente la norma convenzionale, potrebbe valere la pena di fare un esperimento.