Come coltivare il rosmarino – da talee e da seme, con i migliori consigli per la cura
Una volta che imparerai a coltivare il rosmarino, otterrai tantissimo piacere da questa pianta meravigliosamente aromatica e saporita.
Un'erba base per ogni cuoco appassionato, il rosmarino è anche molto attraente per le api e altri preziosi impollinatori. Quindi, sia che si tratti di aggiungere un vaso di rosmarino nel patio, o di rivestire interi percorsi, o di aggiungerli alla tua lista di idee per il giardino delle erbe aromatiche O Idee per l'orto , coltivare le proprie piante sarà una festa per tutti.
'Il rosmarino è sicuramente una delle erbe culinarie più speciali e versatili. È potente per insaporire tutta la carne, in particolare l'agnello, ma anche il pesce, i piatti a base di pomodoro, i fagioli e le salse al limone', afferma Judith Hann nel suo libro Erbe: ricette deliziose e consigli di coltivazione per trasformare il tuo cibo.
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'Il rosmarino può sembrare molto bello, non dà problemi e, una volta piantato, idealmente in primavera in un terreno ben drenato, spesso dura per decenni.'
Esistono diversi tipi di rosmarino che puoi coltivare, ma il Upright di Miss Jessopp è il preferito per il suo aspetto e il suo gusto. Altre varietà popolari includono Benenden Blue, Lady in White, Prostratus Group, Majorca Pink e McConnell's Blue.
Poiché si tratta di un arbusto sempreverde, imparare a coltivare il rosmarino ti garantirà la fornitura di questa deliziosa erba per 12 mesi all'anno.
Come si coltiva con successo il rosmarino?
Per coltivare il rosmarino con successo come parte del tuo idee per l'orto , considera le origini della pianta e se il tuo giardino offre le giuste condizioni. Il rosmarino è originario del Mediterraneo, quindi è preferibile posizionarlo in un luogo soleggiato e riparato.
Forse sorprendentemente, il rosmarino è piuttosto resistente al gelo. Le piante, tuttavia, necessitano di terreno ben drenante ed è improbabile che prosperino su terreni argillosi o paludosi.
'Anche se le temperature possono scendere fino a 5° F (meno 15° C), il rosmarino odia assolutamente sedersi in un terreno freddo e umido, quindi un forte drenaggio è la chiave del successo', afferma il famoso giardiniere Monty Don nel suo blog .
Se vivi nella zona 6 o inferiore, dovrai portare il rosmarino in casa durante l'inverno o coltivarlo come pianta annuale.
Come coltivare il rosmarino da talea
Imparare a coltivare il rosmarino dalle talee è il modo migliore per coltivare rapidamente nuove piante. 'Il rosmarino è facile da propagare da talee di legno tenero', afferma Hann.
Il periodo migliore per prelevare le talee di rosmarino è la primavera, dopo che la pianta ha fiorito. Tuttavia, molti giardinieri hanno avuto successo in estate e in autunno, purché la pianta non fiorisca attivamente.
Taglia semplicemente i germogli senza fiori (ti serviranno circa 3-5 pollici) appena sotto un punto di ramificazione o un nodo fogliare. È importante utilizzare una lama affilata e pulita o delle cesoie.
Se non puoi piantare subito le talee, puoi conservarle per un breve periodo in un sacchetto di plastica sigillato, lontano dalla luce solare diretta.
Per radicare le talee di rosmarino, rimuovi la maggior parte delle foglie inferiori e spingi questi gambi puliti in un compost sabbioso contenente un'alta percentuale di vermiculite. Posiziona diverse talee in un vaso più grande o in un vassoio per semi, inserendone una per modulo.
Molti giardinieri immergono prima gli steli nella polvere radicante ormonale per accelerare il processo di radicazione e per garantire che più piante abbiano successo. Questo non è essenziale, ma può aumentare le possibilità di avere piante più forti e libere da malattie.
Innaffia le talee appena piantate, quindi posizionale in un propagatore, in un telaio freddo o sul davanzale di una finestra. Controlla regolarmente per assicurarti che il terreno sia costantemente umido e non si asciughi mai.
Quanti mesi sono incinta di 12 settimane
Tra circa quattro settimane, controlla le tue talee per vedere se hanno iniziato a mettere radici. Per fare questo, puoi dare loro uno strattone molto delicato, e se senti resistenza significa che le radici si sono formate e le tue talee sono pronte per essere piantate.
Mettili in contenitori individuali, utilizzando compost a base di terriccio. Continua ad annaffiare e quando le radici riempiono il contenitore, rinvasalo di nuovo in una dimensione più grande. Le piante di rosmarino dovrebbero essere pronte per essere piantate nella loro posizione finale nel giardino la primavera successiva.
Vedere: Idee per piccoli orti – dalla progettazione del layout alle migliori colture da coltivare
Come coltivare il rosmarino dai semi
'Il rosmarino cresce bene dai semi seminati in primavera, piantati in vasi individuali e piantati la primavera successiva', afferma Monty Don.
Coltivare il rosmarino dai semi può essere una buona soluzione se sei paziente e desideri molte piante, magari per delimitare un sentiero. Tuttavia, la germinazione richiede un po' di tempo e ha un basso tasso di successo, quindi semina quattro volte il numero di semi che desideri per le piante.
Inizia a seminare in casa, almeno tre mesi prima dell'inizio della stagione di crescita. Utilizzare un compost ben drenante, preferibilmente con abbondante vermiculite o perlite. Inumidisci il composto, ma non renderlo inzuppato. Cospargere i semi, quindi coprire con un leggero strato di terriccio. Nebulizzare la superficie con acqua e poi posizionarla in un propagatore o coprire con un sacchetto di plastica o una pellicola.
Non appena iniziano a comparire le piantine, circa 14-28 giorni dopo, togliere la copertura. Posiziona le piantine in un luogo caldo, esposto alla luce solare diretta e mantieni il terreno umido.
Una volta che le piantine sono alte almeno 3 pollici, mettile in vaso o, se il clima è abbastanza caldo, piantale.
Quanto tempo ci vuole per coltivare il rosmarino?
Ci vuole circa un anno perché una nuova pianta di rosmarino passi dal seme alla posizione finale all'aperto. Questo può essere ridotto a circa sei mesi se coltivi il rosmarino da talee. Allora puoi raccogliere il rosmarino per la cottura e l'essiccazione.
Dove cresce meglio il rosmarino?
Il rosmarino cresce meglio in un luogo soleggiato e riparato, in un terreno ben drenato. 'Le erbe arbustive, come il rosmarino, preferiscono il terreno non troppo acido', afferma l'esperto di giardinaggio Leigh Clapp.
Se il tuo terreno è argilloso o molto acido, considera la coltivazione del rosmarino in vaso, poiché il rosmarino è uno dei i migliori arbusti per contenitori .
Come coltivare il rosmarino in vaso
Sviluppo fetale settimana per settimana(Credito immagine: Leigh Clapp)
'Il modo migliore per coltivare le varietà di rosmarino meno resistenti, soprattutto nelle zone fredde, è in vaso', afferma Hann.
Scegli un vaso di almeno 12 pollici di diametro con fori di drenaggio di buone dimensioni.
'Utilizza sempre un terreno ben drenato ovunque pianti il rosmarino, incorporando un po' di sabbia con il compost. Non esagerare con l'acqua e concimare solo dopo la fioritura', aggiunge Hann. «Potrebbe essere necessario proteggerli con il pile in condizioni di gelo.
Come prendersi cura di una pianta di rosmarino?
È molto facile prendersi cura di una pianta di rosmarino, purché si abbia il giusto tipo di terreno e la temperatura non scenda sotto i 5°F.
Sbaglia sempre dal lato dell'irrigazione, piuttosto che dell'irrigazione eccessiva, poiché il rosmarino proviene da un clima intrinsecamente secco. È un'erba resistente alla siccità che può sopportare condizioni asciutte e necessita solo di annaffiature occasionali una volta stabilita.
'Concimare con fertilizzante azotato aggiuntivo per una buona produzione di fogliame', afferma Leigh Clapp. 'È una buona idea pacciamarli per eliminare le erbacce e trattenere un po' di umidità in estate.'
Le principali sfide che possono colpire il rosmarino sono i danni da gelo e lo scarabeo del rosmarino.
I danni dovuti al gelo possono essere evitati coprendo le piante con il vello o portandole all'interno durante l'inverno. In caso di danni, tagliare gli steli interessati.
Dove è presente lo scarabeo del rosmarino è meglio rimuoverli manualmente prima che aumentino di numero, poiché se lasciati incustoditi possono spogliare le piante delle foglie. Controlla regolarmente le piante per vedere se sono presenti coleotteri.
Un altro possibile problema è la malattia fungina, che prospera in condizioni umide e umide.
'Aiuta la tua pianta a resistere alle infezioni fungine mantenendo una buona circolazione d'aria intorno e attraverso il cespuglio', afferma l'esperto di giardinaggio John Negus. 'Rimuovi eventuali erbacce, foglie e rami di altre piante che lo toccano e elimina tutti i vecchi rami spogli all'interno del cespuglio.'
È vantaggioso per potare il rosmarino di tanto in tanto. 'Richiede poca attenzione e necessita di una prugna secca solo una volta all'anno', afferma Hann. «Ho tagliato le piante una volta terminata la fioritura invernale, ma il rosmarino può essere tagliato anche in autunno. Lo coltivo a forma di ventaglio contro le pareti esposte a sud e come standard.'