Come coltivare il crescione in casa

Esistono numerosi metodi su come coltivare il crescione e non è un raccolto difficile da padroneggiare. Quindi, invece di acquistarlo settimanalmente al supermercato, coltiva il tuo raccolto domestico di queste foglie fresche e pepate che costituiscono un'ottima aggiunta a insalate, panini e zuppe.

Presente nei piatti fin dall'antichità greca e romana, il crescione è noto da tempo anche per le sue qualità medicinali. Ricco di vitamine A e C, oltre a ferro, calcio e acido folico, si ritiene che abbia anche alti livelli di antiossidanti, quindi vale sicuramente la pena coltivare una foglia di insalata.

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Eliana

Puoi coltivare il crescione in casa?

Sì, puoi coltivare il crescione a casa – e ci sono diversi modi per coltivarlo.

Anche se il crescione prospera quando viene coltivato nell'acqua, non hai bisogno di giochi d'acqua o di laghetto nel tuo giardino per poterlo coltivare. Infatti, puoi coltivare il crescione anche se non hai un giardino, come un microgreen in un vaso sul davanzale di una finestra in qualsiasi periodo dell'anno – vedi di più su come coltivare i microgreens nella nostra guida dedicata.

Il crescione è molto facile da coltivare in uno stagno o in un vaso. Come suggerisce il nome, ha bisogno di umidità per crescere in modo soddisfacente', consiglia l'esperta di giardinaggio e scrittrice Alys Fowler nel suo nuovo libro Eat What You Grow .

'Tutti i tipi di crescione sono molto facili da coltivare, ma il crescione d'acqua richiede condizioni di crescita particolarmente umide. Se i suoi bisogni possono essere soddisfatti, è molto semplice', concordano gli esperti su Semi della costa occidentale .

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Quanto tempo ci vuole per coltivare il crescione?

Il crescione non richiede molto tempo per crescere: in effetti, potresti raccogliere le prime foglie pepate già a quattro settimane dalla semina, a seconda di quando sono stati seminati i semi.

«La coltivazione del crescione dai semi non richiede competenze o attrezzature speciali. Basta seminare il seme direttamente nei contenitori, in primavera, oppure non appena le temperature medie giornaliere raggiungono gli 8-15°C. La germinazione dovrebbe avvenire entro 14 giorni', spiegano gli esperti dei coltivatori di sementi Thompson e Morgan .

Se semini regolarmente i semi di crescione durante la primavera e l'inizio dell'estate, puoi godere di una fornitura costante di foglie fresche.

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Dove cresce meglio il crescione?

Ovviamente lo spazio a tua disposizione, sia all'aperto che al chiuso, determinerà in una certa misura come coltivare il crescione, ma finché gli fornirai le giuste condizioni, crescerà bene in una varietà di luoghi.

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'Il crescione può crescere sommerso nell'acqua, come in un ruscello, ma cresce altrettanto bene nel terreno umido', spiega Alys Fowler.

'Vuole essere bagnato ma non vuole essere stagnante e, idealmente, vuole condizioni di drenaggio libero, ma costantemente umide', aggiunge.

Coltivare il crescione in contenitori può effettivamente essere più semplice, poiché se viene coltivato in acqua, l’acqua deve essere mantenuta fresca e priva di batteri, cosa che può essere difficile da ottenere in un giardino.

Come coltivare il crescione dai semi

Una volta che la temperatura esterna ha raggiunto gli 8-15°C circa, generalmente entro la primavera, i semi di crescione possono essere seminati direttamente all'aperto.

• Se semini il crescione in un vaso, semina uno strato sottile su un compost pre-saturato e di buona qualità.
• Se possibile, mescola un po’ di carbone con il compost in quanto ciò può aumentare la capacità del terreno di trattenere i nutrienti delle piante, rallentando o riducendo la lisciviazione dei nutrienti attraverso la pioggia o l’irrigazione.
• Non è necessario coprire i semi di crescione con il compost poiché germineranno felicemente in superficie: di solito ci vogliono dai sette ai 14 giorni.
• Metti il ​​contenitore in un sottovaso pieno d'acqua e mantienilo rabboccato per mantenere il terreno umido.
• 'Per evitare qualsiasi ristagno, assicuratevi di sciacquare abbondantemente i vasi due volte a settimana con acqua fresca', consigliano gli esperti di Thompson & Morgan.
• I semi germinano meglio in condizioni fresche, ma non fredde.
• Se semini i semi in giardino, scegli un sito soleggiato e scava nel compost a circa 6-8 pollici.
• Seminare i semi di crescione in modo sottile nella zona.
• Mantieni umida la zona di semina.
• Assicurati che l'area attorno alle piante di crescione sia mantenuta libera dalle erbacce.
• Nutri con un fertilizzante a base di alghe.

'In qualunque vaso lo coltivi, il crescione funzionerà meglio se c'è un drenaggio e se viene riempito continuamente d'acqua. Sebbene sia una pianta perenne, spesso è meglio trattarla come una pianta annuale per mantenerne il vigore', consiglia Alys.

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Puoi coltivare il crescione da talee?

Puoi coltivare il crescione da talee.

Per fare questo:

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• Acquista al supermercato del crescione biologico che abbia le radici bianche visibili e intatte.
• Rimuovi eventuali foglie inferiori dagli steli che marciranno nell'acqua
• Metti gli steli in un contenitore poco profondo con delle rocce sul fondo, pieno d'acqua.
• Tieni le radici immerse nell'acqua.
• Cambiare l'acqua una o due volte alla settimana per mantenerla priva di batteri.
• Metti il ​​vaso nel compost una volta che ci sono segni di crescita

Come coltivare il crescione in uno stagno

Se nel tuo giardino è presente un elemento acquatico, come uno stagno, questo è il luogo ideale per coltivare il crescione. MA NOTA: se hai intenzione di mangiare il crescione, non coltivarlo nello stagno perché l'acqua non sarà abbastanza fresca da rendere il crescione commestibile.

Puoi, tuttavia, anche imitare le condizioni naturali di uno stagno o di un ruscello coltivando piante di crescione in un contenitore d'acqua poco profondo.

Per coltivare il crescione in acqua, riempi un vaso con il compost e semina i semi di crescione sulla superficie. Una volta che i semi hanno iniziato a germogliare, immergi il vaso in uno stagno o in un contenitore, come una vecchia vasca di metallo, pieno d'acqua, in modo che la parte superiore del vaso sia a circa 2 o 3 pollici sotto la superficie del vaso. acqua.

Se posto in uno stagno, il crescione dovrebbe autoseminarsi facilmente.

Crescione in crescita sul davanzale di una finestra

Puoi anche coltivare semi di crescione come microgreen sul davanzale di una finestra e raccogliere le minuscole foglie pepate una volta che gli steli sono alti circa 2 pollici.

'Il crescione può essere seminato in qualsiasi periodo dell'anno, purché sia ​​disponibile un'area ben illuminata', affermano gli esperti di West Coast Seeds.

• Seminare i semi di crescione in vassoi pieni di compost umido.
• Coprire il vassoio con un sacchetto di plastica trasparente e posizionarlo sul davanzale di una finestra.
• Una volta che i semi germinano, rimuovi il sacchetto e inizia ad annaffiare.
• Posizionare il vassoio dentro un altro riempito d'acqua per mantenere il terreno umido.
• Applicare fertilizzante liquido.

Usando questo metodo di coltivazione indoor del crescione 'otterrai uno, forse due tagli per vassoio', consiglia Alys.

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Raccolta del crescione

Le foglie di crescione possono essere raccolte a partire da circa 21 giorni dopo la loro comparsa e se tagli o poti la pianta a circa 4 pollici incoraggerà una crescita più spessa e rigogliosa.

Quando piantare zucche

Raccogli il crescione con le forbici e poi ricrescerà almeno una volta. Se continui a seminare i semi ogni poche settimane, godrai di un raccolto continuo.

Una volta che le piante iniziano a produrre i loro piccoli fiori bianchi, le foglie diventano amare.

Una volta raccolte le foglie, lavatele e conservatele in frigorifero per qualche giorno al massimo.