È giusto mangiare cibi con MSG durante la gravidanza?

Cos'è MSG?

Il monosodio glutammato (MSG) è un additivo alimentare usato per migliorare il sapore per decenni. È costituito da sodio e glutammato ed è prodotto dalla fermentazione naturale, lo stesso processo che produce altri cibi gustosi, come birra, aceto e yogurt. Si ritiene che il glutammato in MSG interagisca con le nostre papille del gusto, dando al cibo un gustoso umami.

Troverai MSG in alimenti come verdure in scatola, zuppe, ramen e carni trasformate. Sebbene l'amministrazione del cibo e dei farmaci classifichi MSG come ingrediente alimentare generalmente riconosciuto come assicurazione, il suo uso è controverso. Per questo motivo, quando MSG viene aggiunto al cibo, la FDA richiede nell'elenco dell'etichetta. Gli alimenti MSG naturali non devono elencarli, ma non possono rivendicare senza MSG o alcun MSG aggiunto al loro imballaggio.

Cose da fare a Napa

Nel corso degli anni, ci sono state segnalazioni aneddotiche di persone con reazioni spiacevoli agli alimenti che contengono MSG, come: ad esempio:

• mal di testa
• respiro
• sudore
• Pressione facciale, formicolio e ustioni
• Palpitazioni del cuore
• dolore al petto
• nausea

Tuttavia, non esiste una solida indagine per mostrare una connessione tra il MSG e questi sintomi. In effetti, una revisione delle revisioni integrali in scienze alimentari e sicurezza ha concluso che non vi erano prove che MSG causi reazioni avverse.

MSG è sicuro durante la gravidanza?

Sì, sta sicuramente mangiando cibo con MSG durante la gravidanza. Il suo corpo digerisce il MSG e la digerire il glutammato che si trova naturalmente in alimenti come pomodori e formaggio. Ma se pensi che sia sensibile a MSG, ad esempio, hai mal di testa quando si mangia, probabilmente vuoi continuare a evitare durante la gravidanza.

MSG è anche sicuro per le madri che allattano. Uno studio delle madri che allattavano al seno che consumavano grandi quantità di MSG rivelò che ciò non aveva influenzato il latte materno.

Quali alimenti contengono MSG?

MSG viene utilizzato per migliorare il gusto di molti alimenti preparati e confezionati, come:

• Biscotti e patatine
• Zuppe in scatola
• Insalata
• Sono una salsa
• Miscele tombe e prefabbricate
• Miscele
• Brodo cubico
• SALT esperto
• Cina
• Fast food

Se non sai se un alimento contiene MSG, guarda il pannello degli ingredienti per le parole del glutammato di monosodio. Cerca anche proteine ​​vegetali idrolizzate, lievito auto, lievito idrolizzato, estratto di lievito, estratti di soia e proteine ​​isolate. Tutti questi sono sostanze che contengono naturalmente MSG.

Gardez à l'esprit que le MSG contient du sodium - environ un tiers de la quantité que vous trouverez dans le sel de table\\. Pendant la grossesse, c'est une bonne idée de garder un œil sur votre consommation pour éviter d'obtenir Un sacco di sodio .

Le donne in gravidanza possono mangiare ramen?

Vuoi ramen durante la gravidanza? È bene mangiare come trattamento occasionale, ma poiché questa popolare zuppa di pasta piena è carica di sale, carboidrati e calorie, non produce un pasto essenziale. Una parte del condimento con condimento contiene circa 800 mg di sodio, che rappresenta più di un terzo del contributo giornaliero raccomandato.

Per rendere il tuo ramen più sano, lancia il pacchetto di aromi e aggiungi le tue spezie o spezie. Per aggiungere fibre, incorporare verdure fresche come bok choy, lattuga o carota. E aggiungere un uovo al piatto o un maiale cotto o carne magra per le proteine.

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Fonti

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