Quando raccogliere le fragole e come sapere quando sono mature

Ti chiedi quando è il momento migliore per raccogliere le fragole per il frutto migliore? Non sorprende che siano tra le colture più popolari da coltivare in casa, poiché non c'è niente di più delizioso di una fragola appena raccolta in una mattina d'estate.

Baby a 26 settimane

È facile da imparare come coltivare le fragole – ed è difficile resistere. Sapere quando raccogliere le fragole, tuttavia, può avere un enorme impatto sulla scelta del dolce e succoso dolcetto che stai cercando o di una fragola più opaca.

Qui spiegheremo quando raccogliere le fragole e come sapere se sono mature.

Quando raccogliere le fragole

Il momento migliore per raccogliere le fragole può dipendere da quando piantare le fragole e che varietà hai.

'Le fragole hanno solo una stagione relativamente breve per la raccolta, di solito nell'arco di tre o quattro settimane', afferma Drew Swainston, ex giardiniere professionista e redattore di contenuti per Floraloasis. 'Il momento esatto in cui raccogliere le fragole nell'orto di casa dipenderà da diversi fattori, tra cui il tempo, l'esposizione al sole, il regime di irrigazione e la quantità di fertilizzante somministrato alle piante di fragole . Può essere un gioco di attesa per il momento giusto per raccogliere i frutti e portarli nel momento in cui hanno il loro sapore migliore.'

'Le fragole matureranno dall'inizio dell'estate all'autunno, a seconda del tipo di piante di fragole che hai', continua Drew. 'Normalmente ci vogliono 4-6 settimane dalla comparsa dei primi fiori sulle piante fino al momento in cui le prime bacche sono pronte per la raccolta. Nei climi più miti, ciò può significare i primi fiori ad aprile e le prime fragole pronte a maggio.

Lucy Chamberlain, esperta di frutta e verdura per Floraloasis, descrive il ciclo estivo delle fragole come: 'A maggio divori avidamente i primi frutti che maturano, a giugno la resa cresce deliziosamente, ed entro la fine del mese la qualità dei frutti inizia a diminuire.'

Il metodo migliore per sapere quando raccogliere le fragole è tenerle d'occhio regolarmente. 'Le piante di fragole producono i loro frutti in cicli e non tutte le bacche sulla pianta maturano nello stesso tempo', spiega Drew. 'La stessa pianta può avere più frutti a diversi stadi di maturazione. Controllando regolarmente le piante, ad esempio ogni pochi giorni, è possibile ottenere ogni bacca quando è completamente matura e nella sua forma migliore.'

Se vuoi mangiare le fragole quel giorno, prova a raccoglierle nella parte più calda della giornata perché è quando sono più succose. Assicurati di sapere come lavare le fragole, tuttavia, per rimuovere lo sporco o gli insetti che potrebbero trovarsi all'interno o sul frutto.

Le fragole sono pronte per la raccolta quando sono completamente rosse

Quando raccogliere le fragole a fruttificazione estiva

Le fragole a fruttificazione estiva sono la varietà di fragole più comune e producono i frutti più grandi. Queste bacche saranno pronte per essere raccolte quando almeno tre quarti del frutto saranno diventate rosse e saranno leggermente morbide quando spremute. Se sono troppo molli, sono andati a male. Al contrario, sono troppo duri e non sono ancora maturi.

Queste piante hanno un periodo di raccolta breve ma intenso, di circa due o tre settimane, nei mesi da inizio a metà estate, da giugno a metà agosto.

Questo è un periodo di raccolta simile a quello dei fagiolini, nonostante i consigli quando raccogliere i fagiolini è diverso, quindi puoi arricchire le tue conoscenze di giardinaggio imparando le cose da fare e da non fare durante la raccolta del raccolto.

Quando raccogliere le fragole perpetue

Denominate anche sempre portatrici, queste piante producono frutti in periodi più lunghi, spesso dall'inizio dell'estate all'inizio dell'autunno, spesso maturando tra giugno e settembre

Queste fragole non sono grandi quanto la varietà a fruttificazione estiva e le rese non sono così abbondanti ma più frequenti.

Quando raccogliere le fragole alpine

Queste piante più piccole crescono meglio nelle zone più ombreggiate e producono, anno dopo anno, frutti più piccoli ma comunque dal sapore dolce. A differenza delle fragole a fruttificazione estiva, questa varietà produce raccolti continui durante tutta la stagione di crescita tra giugno e ottobre.

Domande frequenti

Le fragole ritornano ogni anno?

Le fragole sono piante perenni, quindi ricresceranno ogni anno se le piante sono sane.

È importante notare che il raccolto del primo anno può essere sporadico, tuttavia dovrebbe stabilizzarsi e diventare più prevedibile con il passare degli anni. Dopo tre o quattro anni, le piante di fragole iniziano a produrre meno bacche e potrebbe essere necessario sostituirle.

In che momento della giornata è meglio raccogliere le fragole?

Il momento migliore per raccogliere le fragole è durante un pomeriggio caldo, quando i frutti sono più saporiti. Più è caldo e soleggiato quando vengono raccolte le bacche, più i frutti saranno morbidi e correranno un rischio maggiore di ammaccature.

Si consiglia inoltre di raccogliere i frutti in una giornata asciutta e di conservarli in un luogo fresco dopo la raccolta. Se hai intenzione di conservare i frutti, puoi raccoglierli in un momento più fresco per ridurre ulteriormente il rischio che si danneggino.

Essere in grado di individuare i segni di quando è il momento di raccogliere le fragole è il modo migliore per ottenere il massimo da questo raccolto popolare. Dopotutto, ci sono poche delizie più grandi che gustare una fragola succosa e completamente matura direttamente dal... orto è lì!

Ricordalo, se vuoi conserva le tue fragole , strofinarli leggermente prima di riporli in frigorifero.