Sicuramente bevi latte crudo durante la gravidanza?

No. Non è certo che bere latte crudo (non pastizzato) o mangia tutto ciò che produce latte crudo durante la gravidanza. Questo include yogurt, formaggio di pecora E gelato, e questo vale per il latte di tutti gli animali, come mucche, pecore e capre.

Quando il latte pastorizza, si riscalda ad alta temperatura per uccidere i batteri dannosi. Poiché il latte crudo non è sterilizzato in questo modo, può trasportare germi pericolosi, incluso E. coli , Salmonella , E Toxoplasma . Uno dei più inquietanti è Listeria , che può causare un'infezione chiamata Padiglione .

Listeria È la principale causa di avvelenamento nella dieta negli Stati Uniti e le donne in gravidanza sono molto più sensibili di altre. La listeriosi può portare a cattiva amministrazione , Morte , E lavoro prematuro , E can be deadly for newborn babies.

comunicazione di eliminazione

I Centers for Disease Control and Prevention (CDC), la Food and Medicines Administration (FDA) degli Stati Uniti e il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) raccomandano che le donne in gravidanza raccomandano NO Bevi latte non pastirizzato o mangia cibo, in effetti.

Alcuni stati vietano la vendita di latte crudo e la maggior parte degli altri limitano le vendite direttamente dalla coltivazione. Ma diversi stati consentono ai negozi di vendere latte crudo con etichette di avvertimento. E in alcuni stati, puoi trovare formaggio fatto di latte crudo nei negozi e nei mercati agricoli, quindi è preferibile verificare l'etichetta della parola `` pastorizzato '' prima di mangiare formaggio pellegrino (non formaggio commerciale, come crema di formaggio, formaggio cottage e mozzarella trasformati). Il formaggio rigido contiene meno umidità del formaggio morbido, che riduce le possibilità di batteri potenzialmente pericolosi, anche se sono fatti di latte non pastorizzato.

A proposito, non confuse la pastorizzazione con omogeneizzazione. L'omogeneizzazione non ha nulla a che fare con la prevenzione delle malattie. Invece, è un processo che impedisce al latte cremoso di separarsi e salire nella parte superiore.

La maggior parte del latte venduto commercialmente è omogeneizzata. Ma spesso il latte biologico e lo yogurt non lo sono, quindi la crema è in cima. Questi prodotti non omogeneizzati sono sicuri a condizione che siano pastorizzati.

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Fonti

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Tre mesi di pancia incinta

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nomi con ascia

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Epidemia is a longtime health and science editor who has worked with BabyCenter, CVS Pharmacy, Rally Health, E other health teams to produce engaging, accurate content for everyone.