Organizzare una cucina: 21 trucchi che gli organizzatori usano per mantenere l'ordine

Organizzare una cucina – e tenere a bada il disordine – è un lavoro continuo, a volte quotidiano, ma se lo fai bene puoi trasformare la tua vita, rendendo tutto più facile da trovare, posizionato più comodamente e su misura per soddisfare perfettamente le tue esigenze.

Cassetti, armadietti e controsoffitti disposti in modo impeccabile consentiranno a te e a tutti gli altri nella tua famiglia di accedere a tutto ciò di cui hai bisogno in modo efficiente quando cucini e ti intratteni, con molto meno disordine che ne consegue.

L'obiettivo è rendere più piacevole cucinare e trascorrere del tempo in cucina e mostrare il meraviglioso idee per la cucina in cui hai investito, quindi cerca l'intelligenza idee per organizzare la casa per lo spazio che hai.

Di seguito, ti guidiamo attraverso i passaggi per organizzare perfettamente una cucina.

Organizzare una cucina

Organizzare una cucina è meglio farlo metodicamente, e potrebbe essere meglio affrontare il lavoro una categoria o un'area alla volta, organizzando una dispensa prima di organizzare un frigorifero e così via. Assicurati di rendere anche l'organizzazione della lavanderia un progetto separato, anche se si trovano l'una vicina all'altra.

Che tu sia la prossima Marie Kondo o che tu abbia difficoltà a tenere in ordine i tuoi utensili, possedere una cucina perfettamente organizzata è davvero soddisfacente. Per aiutarti a prendere in mano la tua cucina una volta per tutte, abbiamo raccolto idee per l'organizzazione della cucina a cui ispirarti insieme ai consigli degli esperti.

1. Svuota mobili e cassetti della cucina, uno per uno

«Un bravo cuoco lo farà.» organizzare i cassetti della cucina e organizzare rigidamente il contenuto dei mobili da cucina, assicurandosi che tutto sia facile da vedere, a colpo d'occhio, in modo che gli ingredienti e le attrezzature possano essere raccolti rapidamente,' dice lo chef e autore Peter Sidwell.

Inoltre, una cucina ben organizzata renderà altrettanto facile riporre tutto. Una cosa è organizzare la tua cucina con precisione militare, un’altra è mantenerla così.

Tuttavia, prima di iniziare a svuotare tutti gli armadi e i cassetti in una volta, consigliamo cautela perché, a meno che non si abbia un giorno a disposizione, la situazione può rapidamente precipitare nel caos. Limitati invece a organizzare un elemento o una serie di elementi – magari la credenza o il cassetto delle spezie – alla volta, per mantenere gestibile il compito di organizzare una cucina.

2. Pulisci e deodora armadi e cassetti

Organizzare una cucina va di pari passo con la pulizia della cucina. Ogni volta che svuoti un mobile o un cassetto, puliscilo bene.

Gli scaffali, soprattutto quelli aperti, saranno probabilmente ricoperti da una polvere appiccicosa, il risultato della mescolanza di grasso di cottura e polvere domestica; assicurati di pulire anche la parte superiore dei mobili della cucina, quando pulisci i mobili della cucina.

'A volte, i mobili e i cassetti della cucina hanno un odore; puoi rinfrescarli pulizia con bicarbonato di sodio , pulizia con succo di limone E pulizia con aceto in combinazione', afferma Lucy Searle, redattore capo, Oasi Floreale .

3. Riordina, ricicla e dona

Prima di iniziare, è sempre meglio iniziare con un ottimo sgombero per eliminare gli oggetti non necessari, scaduti o inutilizzati e riportare eventuali intrusi non presenti nella cucina alle loro case.

Nomi maschili che iniziano con D

Decluttering non si limita però solo al cibo. Usa questa come un'opportunità per organizzare la tua cucina all'ultimo grado buttando via, donando o riutilizzando porcellane scheggiate, elettrodomestici inutilizzati acquistati d'impulso o indesiderati.gif'inline-link' href='tmp/interior-design/whats-the -2020-rule-for-decluttering' La regola >20/20 per il decluttering può essere utile quando si decide se tenere oggetti più piccoli che occupano molto spazio nel cassetto ed è utile se ti stai chiedendo come fare ordine quando ti senti sopraffatto .

4. Prepara un piano adatto al modo in cui usi la cucina

Nessuna cucina dovrebbe essere organizzata esattamente allo stesso modo. Naturalmente, ci sono regole di base sensate, che tratteremo tutte di seguito, ma dovresti sempre scegliere ciò a cui dai la priorità per organizzare la tua cucina nel modo più adatto a te e alla tua famiglia.

Se sei un appassionato cuoco di casa, questo potrebbe significare garantire che gli ingredienti che usi più di una volta al giorno – sale, pepe, oli, spezie – siano lasciati sui piani di lavoro (nessuno dice che organizzare una cucina significa che dovrebbe essere uno spazio minimalista) . Se, d'altra parte, cucini a malapena altro che la colazione, preferendo piatti da asporto o al microonde, potresti preferire dare priorità al cassetto del menu da asporto o alla posizione del microonde e del kit per la colazione rispetto agli ingredienti dei cuochi.

Inoltre, i tuoi metodi e strumenti organizzativi potrebbero corrispondere allo stile della tua cucina. Per esempio, organizzare una cucina di transizione richiederà di considerare diverse tecniche per a cucina moderna , a causa delle diverse scelte stilistiche che farai e a seconda delle diverse caratteristiche che avranno.

5. Definisci le tue categorie

Ciò che devi organizzare in una cucina rientra in alcune grandi categorie. Per esempio:

• Cibi secchi, prodotti in scatola e spezie
• Pentole, padelle, piatti e altre pentole
• Elementi essenziali per la cottura (per pasticceri abituali)
• Posate
• Piatti e ciotole
• Occhiali
• Porcellane per occasioni speciali e altri oggetti usati raramente
• Asciugapiatti e panni
• Piatti, piatti e tazze per bambini (se applicabili)
• Prodotti per la pulizia (se non sono conservati altrove nella tua casa)

Per iniziare il tuo progetto organizzativo, vale la pena scrivere un elenco di categorie in cui rientra il contenuto della tua cucina, utilizzando il nostro elenco come punto di partenza e aggiungendone eventuali altri che si applicano alla tua stanza per aiutarti a trovare un posto nel tuo scaffali aperti della cucina , armadi e cassettiere per tutto.

6. Creare zone di stoccaggio

Per decidere dove mettere gli oggetti nella tua cucina, dividi mentalmente la stanza in zone. Questi ti aiuteranno a decidere dove collocare le diverse categorie di articoli all'interno delle idee per la conservazione della cucina.

Quali zone dovrebbe includere la tua cucina?

'La conservazione degli alimenti, la pulizia, la preparazione, la conservazione delle stoviglie e le zone di cottura sono le cinque zone chiave', afferma Jake Colwill, manager di Kutchenhaus . “La pulizia è la cosa più semplice perché la lavastoviglie o il lavello sono luoghi prestabiliti a questo scopo.

“Per rendere le cose più facili per il futuro, riorganizza tutti gli armadietti e i cassetti nelle loro zone prestabilite, in modo che tutto il cibo sia insieme, idealmente vicino al frigorifero o al congelatore. Assicurati che tutte le pentole e le padelle siano vicine al forno/microonde e al piano cottura e utilizza l'area rimanente per la preparazione del cibo con posate e piatti conservati in quella zona.'

L'organizzazione per zone renderà i singoli oggetti facili da trovare – e non solo per te, come organizzatore, ma per ogni membro della famiglia.

L'altro vantaggio di creare zone diverse? Più di una persona può svolgere un compito all'interno della stanza senza inutili incroci di percorsi.

7. Dedica un armadietto agli oggetti a cui accedi quotidianamente

Sebbene raggruppare gli articoli sia una strategia vincente, considera anche questa idea di conservazione nell'armadio della cucina di Richard Davonport, amministratore delegato di Davonport Cucina e casa .

'In realtà, poiché i proprietari di casa utilizzano una quantità così ridotta dei loro accessori da cucina, può avere senso avere un armadio accessibile con gli oggetti che vengono utilizzati quotidianamente', afferma. 'Ad esempio, se siete una coppia, avere quattro piatti, quattro tazze, due bicchieri da vino ecc. in un armadio proprio accanto alla lavastoviglie può semplificarvi la vita.'

8. Organizza prima il cibo

Prima di iniziare a organizzare gli elementi funzionali della cucina, dalle stoviglie alle pentole e padelle, considera dove andranno a finire gli alimenti che non sono conservati nel frigorifero e come saranno posizionati.

Idealmente, potresti essere inondato di idee per la dispensa puoi approfittarne, sia in una stanza separata che all'interno della cucina stessa. O forse sei limitato a pochi armadi e cassetti per gli ingredienti secchi?

'Hai due scelte: metti questi ingredienti in un mobile tipo dispensa che si trova accanto al frigorifero, in modo che tutto il cibo sia in una zona della cucina; oppure posizionalo molto vicino a dove prepari e cucini, magari all'interno Contenitore per isola cucina o vicino al forno. Preferibilmente, se hai il tuo triangolo della cucina perfettamente configurati, tutti questi elementi saranno a non più di un paio di passi l'uno dall'altro.'

9. Organizza gli scaffali della cucina

Quando organizzi una cucina, inizia da ciò che è in mostra organizzare i ripiani della cucina così come gli scaffali della cucina che possono introdurre personalità e stile di design ma possono rapidamente precipitare nel caos. 'Quando scelgo gli articoli per gli scaffali della cucina, tendo a scegliere una tavolozza di colori che si integri con il paraschizzi o i mobili della cucina e utilizzo quel colore in tutto lo stile della cucina', afferma l'interior designer Enas Mahmoud .

'Ricordati di organizzare e dare stile ai tuoi scaffali raggruppando i tuoi articoli in gruppi di tre o numeri dispari e aggiungi altezze e dimensioni diverse in ciascun gruppo. Ciò contribuirà a dare un po’ di equilibrio ai tuoi scaffali e a mantenerli in ordine”, aggiunge Enass.

Puoi utilizzare un portautensili per mantenere le cose organizzate – e al loro posto – nella tua cucina. Supporti, contenitori e barattoli possono anche aiutare a organizzare gli scaffali profondi della dispensa, raggruppando gli oggetti per una finitura ordinata.

10. Organizza i cassetti della cucina

'Secondo la mia esperienza, i cassetti sono molto più utili nelle basi della cucina che nei mobili', afferma Lucy Searle. 'Installa i cassetti, soprattutto quelli profondi, e non solo potrai riporre quanto più possibile in un armadio, ma potrai anche estrarli per vedere tutto a colpo d'occhio, raggiungendo tutto ciò di cui hai bisogno rapidamente e senza sforzo.

«Quando li organizzi, ancora una volta, considera quali sono le tue priorità. Il buon senso impone di posizionare spezie, piatti o pentole (o tutti e tre) vicino al forno o al piano cottura, oppure le posate vicino al tavolo da pranzo; allo stesso modo, è meglio riservare i cassetti superiori agli oggetti che usi più spesso, mentre quelli a cui devi piegarti per accedere agli oggetti che usi meno spesso. Tuttavia, ognuno di noi usa la cucina e cucina in modo diverso, quindi se utilizzerai un cassetto tecnologico più di un cassetto delle spezie, dai a quel posizionamento prioritario.'

11. Organizza i mobili della cucina

'I mobili da cucina dovrebbero essere accostati allo stesso modo dei cassetti', consiglia Lucy Searle. 'Inevitabilmente, ci sono scaffali al loro interno che sono più facili da raggiungere rispetto ad altri, quindi assicurati che ciò che usi regolarmente sia sugli scaffali all'altezza degli occhi, con i pezzi che usi meno spesso consegnati prima alle unità base, poi sugli scaffali superiori potresti aver bisogno di un sgabello o scala per accedere.

'Idealmente i mobili della tua cucina potrebbero avere cassetti estraibili in stile dispensa, ma quando non è così – forse hai ereditato una cucina o non hai ottenuto il design perfetto della tua (chi lo fa?) – organizzatori di mobili sono un ottimo acquisto. Sono un grande fan di questi organizzatori per armadietti impilabili in bambù di Amazon perché sono robusti, hanno un bell'aspetto e sono facili da pulire. Ma se vuoi una trasformazione molto più drammatica, il RoomTec organizzatori per armadietti estraibili, anche da Amazon , mostrato sopra può trasformare uno spazio difficile da raggiungere e organizzare.'

12. Includere spazio di archiviazione verticale

“Ci piace fornire uno stoccaggio verticale per teglie da forno e taglieri. Conservare questi oggetti verticalmente anziché orizzontalmente li rende molto più facili da estrarre e puoi riporre facilmente vassoi o pannelli di quasi tutte le dimensioni,’ consiglia Neil Matthews, direttore di Lewis Alderson .

“Per organizzare i vassoi in base alle dimensioni o all’utilizzo, ci piace includere almeno tre divisioni, che creano quattro slot. Sono particolarmente utili per i vassoi di grandi dimensioni utilizzati nelle cucine di grandi dimensioni, ma consiglio a tutti i miei clienti di averne uno perché lo stoccaggio verticale è estremamente multifunzionale.'

13. Considera l'efficienza ergonomica

Segui l'esempio delle cucine degli chef, dove la velocità è tutto, e organizza il contenuto del tuo mobile in 'famiglie' in base all'uso. Ad esempio, posiziona i bicchieri accanto alle bevande, organizza i Tupperware usati come contenitori vicino al frigorifero, le stoviglie tra il tavolo da pranzo e la lavastoviglie e organizzare pentole e padelle accanto al forno.

'Raggruppando gli oggetti per creare zone (cucina, pulizia, preparazione, ecc.) avrai tutto ciò di cui hai bisogno a portata di mano mentre ti muovi in ​​cucina,' spiega Minotticucine London Achala Knights, capo designer di Achala Knights. 'Seguendo questi principi di economia ergonomica, tutta la tua cucina sembrerà ben organizzata e intuitiva da usare.'

Lo stesso principio di raggruppamento degli elementi funzionerà anche per attività come l'organizzazione di un congelatore a pozzetto, rendendo la cottura un processo più fluido.

14. Organizza le tue spezie

Esistono diversi modi per organizzare le spezie per evitare di frugare nel retro degli armadietti e spesso ritrovarsi con più acquisti o erbe scadute. 'Uno dei metodi più diffusi è quello di aggiungere uno o due portaspezie sul retro delle ante della dispensa, il che significa che i barattoli si trovano all'altezza degli occhi con le etichette rivolte verso l'esterno chiaramente visibili', afferma il designer di cucine Sam Hart, di Casa rotonda .

«Ma valuto anche l’utilizzo dei cassetti della cucina per prendere le spezie, con i barattoli appoggiati in piano per mostrare le etichette. Puoi riporre un numero sorprendente di barattoli in un cassetto sottile e, posizionati vicino al piano cottura, saranno facilmente accessibili durante la cottura.'

Il modo più logico per curare una collezione di erbe e spezie è in ordine alfabetico piuttosto che in base allo stile/forma della confezione. Se l'aspetto caotico degli articoli acquistati in diversi negozi sconvolge il tuo senso dell'ordine, investi in barattoli di vetro più eleganti – idealmente con guarnizioni in gomma per mantenere la freschezza – e aggiungi le tue etichette.

15. Etichetta tutto

Il vantaggio di una cabina dispensa o dispensa è che tutto è visibile a colpo d'occhio e non è necessario ricordare in quale cassetto hai lasciato il salgemma. L'unico aspetto negativo di avere in mostra generi alimentari ordinati all'ingrosso è che non tutto viene fornito in una bellissima confezione accattivante.

Fortunatamente, esiste una vasta gamma di strategie per la dispensa estremamente eleganti che puoi imitare per le tue idee di organizzazione della cucina. Ciò che acquisterai dipenderà in parte dall'aspetto, ma dovresti anche pensare a quanto saranno facili da pulire gli organizzatori della dispensa, a quanto puoi riporre all'interno e al design del coperchio.

Alcuni alimenti beneficiano di coperchi facili da versare, mentre altri sono modellati per adattarsi a oggetti specifici, come ad esempio i barattoli di spaghetti. I contenitori di vetro sembrano di fascia alta e sono igienici, ma non sono adatti a utenti o bambini inclini agli incidenti. Puoi acquistare etichette prestampate per i più comuni articoli da dispensa, etichette semplici per pennarelli a gesso o crearne di tue con un'etichettatrice, che ti tornerà utile anche per eseguire i tuoi idee per l'organizzazione del ripostiglio .

16. Stabilisci l’uso previsto e rispettalo

Organizzare una cucina significa assegnarne l'uso in modo che mobili e cassetti possano realizzare tutto il loro potenziale e contribuire a mantenere il contenuto in ordine.

4,5 chili in sterline

Creare un armadio per la biancheria in cucina è la cosa migliore dopo una vera e propria lavanderia. Prestando davvero attenzione a come si adatterà tutto, sarai in grado di riporre ordinatamente tutto il necessario per mantenere la tua casa pulita e in ordine.

Mescola i divisori orizzontali e verticali per accogliere oggetti alti come spazzoloni e assi da stiro. Includi prese elettriche se desideri caricare un aspirapolvere senza fili all'interno e usa i ganci per appendere paletta e spazzole.

Chi è veramente organizzato potrebbe voler aggiungere una lavagna sulla porta interna per tenere un inventario dei prodotti per la pulizia e assicurarsi di non rimanere mai senza detersivo o smacchiatore.

Cerca di evitare la tentazione di riporre qualsiasi cosa non correlata alla destinazione d'uso dell'armadio, anche se c'è spazio libero. È fin troppo facile ritrovarsi invece con un “armadio del caos”! E fai sempre attenzione a non conservare ciò che non ti serve.

17. Usa le ante della cucina

'Se non hai spazio per una grande dispensa, l'utilizzo delle ante dell'armadio può fare molto per mantenere gli ingredienti essenziali organizzati', afferma il designer di cucine Tom Howley . «Progettarli pensando a contenuti specifici può aiutarti a sfruttare al meglio lo spazio a disposizione quando organizzi una cucina. Puoi aggiungere ripiani per oli, spezie, caffè e persino ingredienti di uso quotidiano come pasta e riso. Creare scaffali a diverse altezze può mantenere gli oggetti che usi ogni giorno in ordine e facili da individuare.'

Gli scaffali in legno sono preferibili a quelli in metallo in quanto riducono il rumore delle bottiglie e dei barattoli che tintinnano quando si aprono le porte.

il bambino piange quando messo giù

Utilizza le stesse tecniche per ottimizzare lo spazio quando organizzi sotto il lavandino, ma opta per cestelli facili da pulire in caso di fuoriuscite.

18. Appendi i calici

Se ti piace intrattenere, quasi sicuramente possiedi un'impressionante collezione di calici. Appendere i bicchieri al soffitto, e anche pentole e padelle, è un modo efficace per metterli in ordine, togliendo pressione allo spazio del mobiletto. Disporre per dimensione e utilizzo per facilitare la gestione della folla.

File di bicchieri scintillanti fungeranno anche da decorazione, perché è sorprendente Officine Gullo cucina progettata da Canape Spettacoli. Tuttavia, questo non è un consiglio organizzativo per coloro che raramente ospitano una folla: l’uso frequente è il modo migliore per eliminare la necessità di spolverare.

Cucina compatta? Segui i consigli di Marie Kondo per organizzare una piccola cucina e assicurati che tutti i tuoi oggetti suscitino ancora gioia prima di dedicare loro spazio.

19. Mantieni in ordine la tecnologia della cucina

Ora che trascorriamo più tempo a casa, le cucine sono diventate veri e propri spazi multiuso dove lavoriamo, ci rilassiamo e ci divertiamo. Pertanto, non sono più solo il bollitore e il tostapane i responsabili di ingombrare i piani di lavoro e di aggiungere “rumore” visivo in cucina.

'Oltre agli armadietti per la colazione, progettati per offrire un facile accesso a tostapane, spremiagrumi e macchine da caffè tutti collegati e pronti all'uso, ci vengono sempre più richiesti 'cassetti tecnologici', riferisce Richard Moore, direttore del design, Martin Moore . ‘Questi cassetti potenziati sono estremamente utili per chi lavora da casa e anche per chi ha adolescenti! Nascondono cavi e caricabatterie antiestetici quando non sono in uso, mantenendo lo spazio sul bancone libero da ingombri e riponendo tutto in un unico posto ben organizzato.'

Se stai riutilizzando un cassetto esistente per riporre i caricabatterie, l'aggiunta di organizzatori da cucina può evitare che si aggroviglino.

20. Pianifica uno sgombero regolare

Anche con le migliori intenzioni, è fin troppo facile che i tuoi armadi e cassetti disposti con precisione finiscano nel caos. Ti stiamo guardando, cassetto Tupperware! Un regolare riordino aiuterà a ripristinare l’ordine e, possibilmente, incoraggerà gli altri membri della famiglia a essere più attenti quando si riordina.

Tira fuori tutto, butta via le scorte scadute e riporta gli articoli errati nella posizione corretta. Rendilo un evento annuale o impegnati a eliminare un'unità a settimana o quindici giorni su base continuativa per rendere il compito più gestibile.

'Cerca di trovare modi per rendere gli interni dei mobili visivamente piacevoli per mantenere tutti entusiasti e motivati ​​​​e mantenerli belli e ordinati', afferma l'interior designer Lisa Gilmore . 'Ad esempio, inserisci graziose etichette o eleganti contenitori e magari diventa creativo con colori e carta da parati all'interno di armadi più grandi per ravvivare lo spazio!'

21. Mantenere la bottiglia di vino in condizioni ottimali

Tradizionalmente, il vino viene conservato in cantine sotterranee, che garantiscono naturalmente condizioni eccellenti grazie alla loro temperatura e umidità costanti e alla mancanza di luce naturale. Oggi, però, molti di noi vogliono esporre il proprio vino con le bottiglie pronte da bere vicino al tavolo da pranzo o all'isola della cucina, quindi esistono diverse soluzioni, tra cui wine room a temperatura controllata e armadi di condizionamento, per soddisfare le diverse esigenze.

'Se ti piace il vino e disponi di spazio sufficiente in cucina, una zona bar dedicata può essere un'aggiunta interessante alla stanza, in modo che le bevande possano essere servite lontano dalla zona cottura principale', afferma Charlie Smallbone, fondatore di Studio Ledbury . 'Sono utili una cantinetta per raffreddare il vino bianco e un portabottiglie per conservare i vini rossi a temperatura ambiente, così come lo spazio per i bicchieri.' Se non hai spazio per un bar separato, una cantinetta costruita sotto un'isola, preferibilmente vicino gli sgabelli da bar, i carrelli da bar o il tavolo da pranzo in modo che le bottiglie siano a portata di mano, costituiscono un'aggiunta pratica al design della cucina socievole.'

Ricorda, per le bottiglie con tappo in sughero, assicurati di conservare il vino orizzontalmente in un portabottiglie. Mantenere il vino su un lato aiuta a mantenere umido il tappo. Un tappo secco può causare infiltrazioni e un invecchiamento prematuro del buon vino.

Come organizzo la mia cucina da professionista?

Armadi vuoti

Prima di iniziare a posizionare gli oggetti nelle zone della cucina, comportati come un professionista dell'organizzazione e svuota gli armadi.

Scartare il cibo scaduto

Innanzitutto controllate le date degli alimenti per non cadere nella trappola di rimettere a posto quelli che hanno superato la data di scadenza.

Dona oggetti che non utilizzerai più

Per gli articoli non alimentari, valuta se hai fatto spazio a qualcosa che non utilizzerai mai più. Tieni presente che l'uso occasionale è diverso: ci sono alcuni capi che servono per le feste e altre per le occasioni speciali.

Ma prendi spunto da Marie Kondo e scarta ciò che non utilizzerai. Può andare in beneficenza, se qualcun altro riesce a trovarne un utilizzo, e ti darà spazio extra se stai lavorando con idee per riporre una piccola cucina.

Pulire prima di rimettere a posto

'Con tutti gli armadi vuoti, questo è il momento perfetto per rimuovere la polvere dalle superfici', afferma Jake Colwill, manager di Kutchenhaus. “In questo caso dovrebbe essere utilizzato un processo di pulizia in due fasi, utilizzando prima un detergente per rimuovere lo sporco e la sporcizia e quindi utilizzando un disinfettante per uccidere eventuali germi e batteri. Non dimenticare di pulire il contenuto di ciò che prima c'era negli armadi, soprattutto i barattoli appiccicosi.'

Qual è il modo più efficace per organizzare una cucina?

Il modo più efficace per organizzare una cucina è pensare per zone. Dovrebbero esserci tre zone principali in ogni cucina: cottura, preparazione e pulizia. Se hai spazio, è utile anche avere una quarta zona per la conservazione degli alimenti, come una dispensa o una dispensa con frigorifero adiacente, in modo che raccogliere gli ingredienti o riporre la spesa sia un'operazione unica.

La definizione delle zone facilita l'organizzazione della cucina in base all'utilizzo. Ad esempio, i mobili attorno alla zona di pulizia – il lavello e la lavastoviglie – ospiteranno prodotti per la pulizia, strofinacci e il cestino dei rifiuti generici. Gli armadietti e i cassetti attorno ai forni e al piano cottura dovrebbero contenere pentole e padelle, stoviglie, erbe, spezie e oli. Infine, lo spazio di preparazione dovrebbe avere taglieri, ceppo/cassetto per coltelli e cestino per i rifiuti alimentari a portata di mano. 'Per rendere il processo di cottura fluido, ogni oggetto dovrebbe avere uno scopo e un posto: dovresti essere in grado di raggiungere tutto ciò di cui hai bisogno quasi senza pensarci, in modo da poterti concentrare sulla cucina', consiglia lo chef professionista Galton Blackiston.

Come organizzo il disordine in cucina?

Inizia valutando gli impianti permanenti sui tuoi banconi e considera se qualcuno può essere collocato altrove senza rendere la vita più difficile. Questo è particolarmente cruciale se stai cercando idee organizzative per cucine piccole che non hanno spazio sul piano di lavoro.

Pensa anche alla frequenza di utilizzo. Un robot da cucina che usi solo una volta al mese può essere riposto in un armadietto o anche nella dispensa se lo spazio di archiviazione è limitato. Un tostapane che usi tutti i giorni deve essere collegato alla presa di corrente, ma può avvenire dietro porte chiuse o persiane a serrandina.

Passare dal bollitore al rubinetto dell'acqua bollente rimuoverà un elettrodomestico dai tuoi piani cottura, il che può fare una grande differenza in una piccola cucina. Oggetti come contenitori per tè e caffè possono essere riposti nel mobiletto sopra o su un sistema di sospensione fissato all'alzatina? Sostituisci un blocco coltello con un blocco piatto nel cassetto e riduci anche il numero di oli e condimenti accanto al piano cottura. Travasa gli oli in bottiglie eleganti se li lasci in mostra.

Affrontare i detriti non permanenti che si accumulano durante il giorno/settimana è più un impegno costante. Cerca di chiarire alla fine di ogni giornata e chiedi ai membri della famiglia di assumersi la responsabilità del proprio disordine. Farlo per loro è più veloce ma non ridurrà la recidiva. Aiuta se c’è un posto, magari più vicino alla porta d’ingresso, per la posta, le chiavi, i libri di studio a casa e così via, in modo che i banconi non finiscano in una discarica naturale.